أشهى وصفات بالزبيب لزيادة الوزن والتسمين

هل يساعد الزبيب على زيادة الوزن

ليس هناك نوع غذاء معين يزيد الوزن دون غيره، وإنما تعتمد زيادة الوزن بشكل عام على تناول المزيد من السعرات الحرارية، وذلك عن طريق الحرص على تناول الأغذيّة ذات السعرات الحرارية المرتفعة والمغذيّة في ذات الوقت، وليس الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية وغير المغذية؛ مثل الحلويات، والمشروبات الغازية،^[١] وتعد الفواكه المجففة ومنها الزبيب مصدراً غنياً بالسعرات الحراريّة المفيدة، والتي يمكن إضافتها للنظام الغذائي بسهولة؛ إذ يمكن إضافته مع اللبن، أو السلطات، أو الشوفان لزيادة محتواى هذه الأغذية من السعرات الحرارية.^[٢]

ويحتوي نصف كوب من الزبيب على 217 سعرة حرارية، ولكن في المقابل يعد الزبيب مصدراً غنياً بالسكريات البسيطة، إذ يوفر 1/2 الكوب منه ما يقارب 47 جرامًا من السكر، لذا لا بد من الاعتدال في تناوله.^[٣]

وصفات بالزبيب لزيادة الوزن

على الرغم من عدم وجود وصفة سحرية لزيادة الوزن كما ذكرنا سابقاً، ولكن فيما يأتي بعض الأمثلة حول كيفية إدخال الزبيب للنظام الغذائي، وإضافته على الأطعمة المختلفة بهدف زيادة محتواها من السعرات الحرارية.

وصفة حبوب الإفطار بالزبيب واللوز

تتعدد وصفات حبوب الإفطار بالزبيب واللوز، وفيما يأتي مكونات إحدى هذهِ الوصفة:^[٤]

• كوبين من رقائق شوفان.
• 1/2 كوب من نخالة القمح.
• 1/2 كوب من اللوز المقشر أو أي مكسرات مقطعة (مثل: البندق أو، البقان، أو الجوز).
• 1/4 كوب من بذور اليقطين أو بذور عباد الشمس غير المحمصة، وغير المملحة.
• 1/2 كوب من جوز الهند المبشور.
• 1/2 كوب من الزبيب.
• 1/2 كوب من الفواكه المقطعة؛ مثل المشمش مجفف، أو تفاح، أو تمر، أو تين.
• 2 ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة (اختياري).
• 1/4 كوب من العسل.
• بعض المنكهات مثل الفانيليا، وقرفة، وزنجبيل مجفف، والقليل من الملح.

تحتاج هذه الوصفة للخبز في الفرن، وتكفي هذه الوصفة لـ 6 حصص، ويحتوي الكوب الواحد منها على ما يقارب 466 سعرة حرارية، لذا تعد وصفة مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة والسعرات الحرارية.^[٤]

وصفة ألواح الطاقة من الجوز والزبيب

فيما يأتي مكونات هذه الوصفة:^[٥]

• كوب من الجوز المحمص.
• 1 و 1/2 كوب من الزبيب الأصفر أو الأحمر.
• 5 قطع من كعك الأرز (بالإنجليزيّة: Rice cake).
• 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.

تحتاج هذه الوصفة للخبز في الفرن، ويمكن أن تقطع لـ 12 قطعة، وتحتوي القطعتان منها على 240 سعرة حرارية.^[٥]

وصفة الجرانولا بالزبيب

فيما يأتي مكونات هذه الوصفة:^[٦]

• 1/4 كوب من اللوز مقشر.
• 1/4 كوب من العسل.
• 1/4 كوب من مهروس التفاح.
• 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
• 2 أكواب من رقائق الشوفان.
• 2 كوب من نخالة القمح.
• 3/4 كوب قطع تفاح مجفف.
• 1/2 كوب زبيب.

تحتاج هذه الوصفة للخبز في الفرن، ويمكن أن تكفي لـ 12 حصة، ويحتوي كوب منها على ما يقارب 300 سعرة حرارية، ويمكن تناول الجرانولا مع الحليب أو إضافتها إلى اللبن، مما يمنح وجبة خفيفة متوازنة.^[٦]

نصائح عامة لزيادة الوزن

فيما يأتي بعض النصائح العامة لزيادة الوزن:^[٧][٨]

• زيادة عدد الوجبات المتناولة يومياً: ينصح بزيادة عدد الوجبات التي يتناولها الشخص يومياً، وفي حال عدم القدرة على تناول كميات كبيرة من الطعام، يمكن تقسيم الوجبات الكبيرة لوجبات صغيرة على مدار اليوم.
• تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية: ينصح بتناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والمغذية في ذات الوقت، كما يمكن إضافتها للأطباق المختلفة؛ وذلك لتعزيز القيمة الغذائية والسعرات الحرارية فيها، ومنها ما يأتي:
• المكسرات مثل اللوز، الجوز، الفول السوداني، وزبدة الفول السوداني.
• الفواكه المجففة مثل الزبيب، والتمر، والخوخ المجفف.
• منتجات الألبان كاملة الدسم؛ مثل الحليب كامل الدسم، والزبادي كامل الدسم، والجبن، والكريمة.
• الدهون الصحية مثل زيت الزيتون، وزيت الذرة، وزيت الكانولا، والزيوت النباتية الأخرى، إضافة للأفوكادو، والزيتون، وجوز الهند، وغيرها.
• الحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني.
• عدم شرب الماء قبل الوجبات: وذلك لأنّه يمكن أن يقلل الشهية، ويؤدي للشعور بالامتلاء، لذا ينصح بشرب الماء قبل أو بعد الوجبة وليس مع الوجبة.
• ممارسة التمارين الرياضية: ينصح بممارسة تمارين المقاومة عند الرغبة في زيادة الوزن؛ وذلك لأنها تساهم في اكتساب الوزن من العضلات بدلاً من اكتساب الوزن من الدهون فقط، ومن أمثلتها؛ تمارين الأثقال، والتمارين التي تعتمد على وزن الجسم مثل تمرين الضغط، والتمارين التي تعتمد على وجود مقاومة معينة مثل رباط المقاومة.
• الحصول على قسط كافي من النوم: يعد النوم مهماً جدًا لنمو العضلات بشكل صحيح.
• الإقلاع عن التدخين: غالباً ما يكون المدخنون بوزن أقل من غير المدخنين، لذا ينصح بالإقلاع عن التدخين.