وصفات بالتمر لزيادة الوزن

التمر وزيادة الوزن

• لا يوجد نوع غذاء واحد يؤدي إلى زيادة الوزن لوحده، إذ تعتمد زيادة الوزن على تناول سعرات حرارية أكثر من تلك التي يحرقها الجسم، وذلك من خلال اتباع حمية غذائية متوازنة بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية.^[١]

• يُعد التمر مصدراً غنياً بالسعرات الحرارية؛ لارتفاعه بكمية الكربوهيدرات، وبالتالي يمكن إضافته للأنظمة الغذائية التي تتطلب زيادة في استهلاك السعرات الحرارية بحيث يمكن استخدام التمر لزيادة الوزن، فالـ 100 غرام منه، والتي تعادل 4 ثمرات من تمر المجهول، من الممكن أن تغطي تقريباً من 12-15% من إجمالي الاحتياج اليومي من السعرات الحرارية للشخص البالغ.^[٢][٣]

وصفات بالتمر لزيادة الوزن

من الجدير بالذكر أنّه لا يوجد وصفة معينة تساعد على زيادة الوزن لأي نوع من الغذاء، ولكن كما ذكرنا سابقاً يمكن زيادة السعرات الحرارية اليومية من خلال تناول التمر، وفي ما يأتي بعض الأفكار لوصفات مقترحة، تحتوي على تمر ومكونات أخرى ذات سعرات حرارية عالية:

ألواح التمر بالقمح الكامل

تحتوي هذه الوصفة على التمر، وطحين القمح الكامل، وبعض التوابل التي تجعلها ذات قيمة غذائية عالية، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية للحصول على المزيد من السعرات الحرارية؛ حيث يحتوي اللوح الواحد على 220 سعرة حرارية.^[٤]

سموذي التمر والموز

• تحتوي هذه الوصفة على التمر، والموز، والحليب الذي ينصح بأن يكون كامل الدسم، وجوز عين الجمل، مما يجعلها مصدراً غنياً بالبروتينات، والكربوهيدرات، والدهون الصحية، ويحتوي الكوب الواحد على ما يقارب الـ400 سعرة حرارية.^[٥]

• ومن الجدير بالذكر أنّ بعض الأشخاص الذين يعانون من النحافة يواجهون صعوبة في تناول الوجبات بسبب فقدان الشهية، لذا من الممكن أن يساعد تناول المخفوقات أو التي تعرف بالسموذي على تناول كمية كبيرة من السعرات دون الشعور بالامتلاء أو عدم القدرة على إكمال الطبق.^[٦]

التمر المحشي بزبدة الفول السوداني

وهي عبارة عن تمر محشي بكمية من زبدة الفول السوداني التي تعد مصدراً للدهون الصحية والبروتينات وغنية بالسعرات الحرارية، لذا يمكن تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات،^[٧] وتحتوي 3 ثمرات من التمر العادي مع 1 و1/2 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني على ما يقارب 200 سعرة حرارية.^[٨][٩]

نصائح لزيادة الوزن

فيما يأتي بعض النصائح لزيادة الوزن دون الإضرار بالصحة:^[١٠]

• اتباع نظام غذائي صحي متوازن: بحيث أن يحتوي على جميع المجموعات الغذائية من بروتينات؛ كاللحوم، والأسماك، والبيض، والبقوليات، بالإضافة إلى الكربوهيدرات كالخبز، والأرز، والدهون الصحية كالمكسرات والزيوت النباتية، والخضراوات والفواكه.
• زيادة السعرات الحرارية المتناولة: بحيث أن من الممكن البدء بزيادة 300–500 سعرة حرارية يومياً، ولزيادة الوزن بشكل أسرع يمكن إضافة 700–1000 سعرة حرارية يومياً.
• إضافة الأطعمة العالية بالسعرات الحرارية للأطباق: إذ إن هذه الإضافات تُعزز محتوى الطبق من السعرات، ومن أمثلتها المكسرات كاللوز والجوز، والفواكه المجففة كالزبيب والتمر.
• ممارسة التمارين الرياضية: إذ إن ممارسة الرياضة تساعد على بناء العضلات، وبالتالي زيادة الوزن، ويُنصح بأداء تمارين المقاومة؛ مثل رياضة رفع الأوزان، وتمارين الضغط وغيرها.
• تجنب شرب الماء قبل الوجبات: لأن شرب الماء من الممكن أن يُعزز الشعور بالشبع، وبالتالي تقل كمية السعرات الحرارية المتناولة.
• التقليل من تناول الأغذية غير الصحية: يعتقد الكثيرون أنّه يمكنهم زيادة الوزن عند تناول الأغذية غير الصحية; كالمشروبات الغازية, والحلويات وغيرها, إلا أن زيادة الوزن بهذه الطريقة في الغالب لا تكون ناتجة عن زيادة طبيعية في العضلات والدهون، وإنما زيادة في الدهون فقط.