وصفات لأكلات قليلة الكربوهيدرات Low Carb

وصفة مافن البيض

فيما يأتي مقادير وطريقة تحضير وصفة مافن البيض:^[١]

عدد الحصص: 12 حصة. مدة التحضير: 20 دقيقة.

مقادير وصفة مافن البيض

• رذاذ الطبخ.
• 18 حبة من الطماطم الكرزية المقطعة.
• 4 ملاعق كبيرة من الجبة البيضاء.
• 6 حبات من البيض متوسط الحجم.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب.
• 2 ملعقة صغيرة من صلصة البيستو.

طريقة تحضير وصفة مافن البيض

1. يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. تُرش صينية المافن أو الكب كيك برذاذ الطبخ.
3. تُوزع الطماطم في الصينية بالتساوي، ثم يُوزع فوقها الجبن.
4. يُخفق البيض، ثم يُضاف إلى الحليب، وصلصة البيستو، ويُخفق جيدًا.
5. يُصب الخليط بالتساوي في صينية الخبز، وتوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج البيض.
6. تُترك لتبرد لمدة 2 إلى 3 دقائق قبل التقديم.

القيمة الغذائية لوصفة مافن البيض

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية لحصة واحدة من وصفة مافن البيض التي تعادل حبة واحدة من أصل 12 حبة من الكمية المحضرة من الوصفة، ومن الجدير بالذكر أنّ هذه القيمة الغذائية تقريبية، وقد تختلف باختلاف المنتجات وأدوات القياس المستخدمة:

وصفة قوارب الفلفل الحلو

فيما يأتي مقادير وطريقة تحضير وصفة قوارب الفلفل الحلو:^[٢]

عدد الحصص: 4 حصص. مدة التحضير: 40 دقيقة.

مقادير وصفة قوارب الفلفل الحلو

• 4 حبات من الفلفل الأخضر الحلو كبير الحجم.
• 0.5 كيلوغرام من اللحم المفروم قليل الدهن.
• 2 ملعقة كبيرة من البصل المفروم.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• 1.5 كوب من الذرة الحلوة.
• 1.5 كوب من الأرز المطبوخ.
• 1 كوب من صلصة الطماطم.

طريقة تحضير وصفة قوارب الفلفل الحلو

1. يُسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية، ثم تُدهن صينية الخبز برذاذ الطبخ.
2. يُزال رأس الفلفل الحلو ويُفرغ من البذور، ويُقطع على شكل أنصاف.
3. يُسلق الفلفل الحلو باماء لمدة 10 دقائق.
4. يُطهى اللحم المفروم في مقلاة كبيرة مع البصل، ثم يُضاف الملح، والفلفل الأسود، والأرز، والذرة، وصلصة الطماطم، ويُترك إلى أن يغلي المزيج.
5. تُحشى قوارب الفلفل الحلو باللحمة المفرومة، ثم يوضع في صينية الخبز، ويوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.

القيمة الغذائية لوصفة قوارب الفلفل الحلو

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية لحصة واحدة من وصفة قوارب الفلفل الحلو التي تعادل حبة واحدة من أصل 4 حبات من الكمية المحضرة من الوصفة، ومن الجدير بالذكر أنّ هذه القيمة الغذائية تقريبية، وقد تختلف باختلاف المنتجات وأدوات القياس المستخدمة:

وصفة ألواح الجرانولا

فيما يأتي مقادير وطريقة تحضير وصفة ألواح الجرانولا:^[٣]

عدد الحصص: 20 حصة. مدة التحضير: 20 دقيقة.

مقادير وصفة ألواح الجرانولا

• 1/2 كوب من اللوز.
• 3/4 كوب من الجوز.
• 1/4 كوب من بذور السمسم.
• 1/2 كوب من بذور اليقطين.
• 1/4 كوب من بذور الكتان.
• 1/2 كوب من جوز الهند المبشور.
• 1/4 كوب من الشوكولاتة الداكنة.
• 6 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند.
• 4 ملاعق كبيرة من الطحينية.
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا.
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
• رشة ملح.
• 2 من البيض كبير الحجم.
• 1/3 كوب من الشوكولاتة الداكنة للتزيين.

طريقة تحضير ألواح الجرانولا

1. يُسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
2. تُخلط جميع المكونات في محضرة الطعام إلى أن تتكتل.
3. يوضع المزيج في صينية الخبز، وتوضع في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
4. يُترك ليبرد، ثم يُقسم إلى 20 لوحاً.
5. تُذوب الشوكولاتة الداكنة المخصصة للتزين في حمام مائي، ثم تُغمس كل قطعة فيه.
6. توضع الألواح في الثلاجة قبل التقديم.

القيمة الغذائية لوصفة ألواح الجرانولا

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية لحصة واحدة من وصفة ألواح الجرانولا التي تعادل حبة واحدة من أصل 20 حبة من الكمية المحضرة من الوصفة، ومن الجدير بالذكر أنّ هذه القيمة الغذائية تقريبية، وقد تختلف باختلاف المنتجات وأدوات القياس المستخدمة: