من المهم جدًا ملاحظة أن أي طعام أو شراب يحتوي على سعرات حرارية يمكن أن يتسبب في زيادة الوزن إذا تم تناوله بما يزيد عن الاحتياجات اليومية من السعرات الحرارية، لذا لا يوجد طعام واحد يجعلك تكتسب الوزن أو تفقده، بينما تعتمد زيادة أو خسارة الوزن على عدد السعرات الحرارية التي تتناولها كل يوم مقارنة بعدد السعرات الحرارية التي تحرقها،[١] وفيما يأتي وصفات حليب الصويا مرتفعة السعرات الحرارية والتي قد تساعد على زيادة الوزن والتسمين:


وصفات حليب الصويا لزيادة الوزن والتسمين

فيما يأتي وصفات حليب الصويا لزيادة الوزن والتسمين:


وصفة فطيرة التفاح بحليب الصويا والشوفان

توضح الفقرات الآتية مكونات وطريقة تحضير وصفة فطيرة التفاح بحليب الصويا والشوفان:[٢]


مكونات فطيرة التفاح بحليب الصويا والشوفان

فيما يأتي المكونات والمقادير اللازمة لتحضير ما يتراوح من 6 إلى 8 حصص من وصفة فطيرة التفاح بحليب الصويا والشوفان:

  • 2 تفاحة كبيرة مفرومة.
  • 2 كوب من الشوفان.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (بالإنجليزية: Baking Powder).
  • نصف كوب من الجوز المفروم.
  • 1 و¼ ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ¼ ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • رشة من الملح.
  • 2 كوب من حليب الصويا.
  • 2 بيضة.
  • ربع كوب من شراب القيقب النقي.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.


طريقة تحضير فطيرة التفاح بحليب الصويا والشوفان

فيما يأتي طريقة تحضير وصفة فطيرة التفاح بحليب الصويا والشوفان:

  1. يسخن الفرن على 190 درجة ويرش طبق الفطيرة برذاذ الطبخ ويترك جانبًا.
  2. تخلط المكونات الجافة في وعاء كبير الحجم، وهي: التفاح، ودقيق الشوفان، والبيكنج باودر، والبهارات، والملح.
  3. تمزج المكونات الرطبة في وعاء آخر، وهي: الحليب، والبيض، وشراب القيقب، والزيت، وخلاصة الفانيلا، وتخفق المكونات حتى تمتزج جيدًا.
  4. تضاف المكونات الرطبة إلى وعاء المكونات الجافة وتحرك جيدًا حتى تمتزج.
  5. يُسكب المزيج في طبق فطيرة مُجهز، ويُخبز على صينية بسكويت لمدة 45 دقيقة.
  6. تبرد على رف الخبز لمدة 10 دقائق.
  7. تُقطّع إلى شرائح وتُقدّم مع القليل من الكريمة المخفوقة قليلة الدسم أو رذاذ من شراب القيقب أو كما هي.


وصفة سموثي استوائي مع حليب الصويا

توضح الفقرات الآتية مكونات وطريقة تحضير وصفة سموثي مع حليب الصويا: [٣]


مكونات وصفة سموثي استوائي مع حليب الصويا

فيما يأتي المكونات والمقادير اللازمة لتحضير ما يتراوح من 2 إلى 4 حصص من وصفة سموثي استوائي مع حليب الصويا:

  • 1 و½ كوب حليب الصويا.
  • نصف كوب عصير البرتقال مع الأناناس.
  • 2 أكواب ممتلئة من مزيج الفاكهة الاستوائية المجمدة، مثل: البابايا، والمانجو، والأناناس، والفراولة.
  • 1 موزة.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق بروتين الفانيلا.


طريقة تحضير وصفة سموثي استوائي مع حليب الصويا

فيما يأتي خطوات تحضير وصفة سموثي استوائي مع حليب الصويا:

  1. تمزج المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
  2. تقدم على الفور.


فوائد حليب الصويا

في ما يأتي بعض أهم فوائد حليب الصويا:[٤]

  • المساعدة على دعم صحة العضلات.
  • تقليل خطر الإصابة بالخرف ومرض ألزهايمر.
  • تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
  • يساعد حليب الصويا النساء في التخفيف من بعض أعراض انقطاع الطمث مثل الهبات الساخنة.


المحاذير والآثار الجانبية لحليب الصويا

سواء كنت تتطلع إلى زيادة الوزن أو إنقاصه أو الحفاظ عليه لا تستهلك حليب الصويا ومنتجات الصويا الأخرى بكميات كبيرة، إذ يحتوي فول الصويا على مركبات شبيهة بهرمون الإستروجين، لذلك قد يؤدي استخدام فول الصويا إلى زيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان المرتبطة بالإستروجين مثل سرطان الرحم والثدي، كما أنه من الضروري إجراء مزيد من البحث لتأكيد ما إذا كان استخدام فول الصويا على المدى الطويل قد يكون له عواقب صحية سلبية، لذا فإن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية دون التركيز المفرط على أي طعام واحد هو مفتاح الصحة الجيدة.[١]

المراجع

  1. ^ أ ب Shannon George, "Weight Gain and Soy Milk", livestrong, Retrieved 17/5/2022. Edited.
  2. ↑ Melanie (26/10/2012), "Apple Pie Baked Oatmeal", nutritiouseats, Retrieved 17/5/2022. Edited.
  3. ↑ Melanie (6/9/2012), "Trick to Making the Creamiest Smoothie & a Tropical Smoothie Recipe", nutritiouseats, Retrieved 17/5/2022. Edited.
  4. ↑ Arefa Cassoobhoy (22/9/2020), milk is rich in,of dementia and Alzheimer's disease. "Health Benefits of Soy Milk", webmd, Retrieved 17/5/2022. Edited.