هل فيتامين b12 يزيد الوزن؟

هل فيتامين ب12 يزيد الوزن؟

يُمكن أن يؤدي نقص مستويات فيتامين ب12 إلى زيادة الوزن ولكن لا يزال هناك الحاجة لإجراء المزيد من الدراسات البشرية للتأكد من مدى تأثيرهِ، إذ تُشير بعض الدراسات إلى أنّ فيتامين ب12 لهُ دور رئيسي في عمليات التمثيل الغذائي للدهون وبالتالي فإنّ نقصهِ قد يؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم وبالتالي زيادة الوزن، وتُشير دراسة أخرى إلى أنّ زيادة مستوى فيتامين ب12 يُمكن أن يؤدي إلى تقليل خطر الإصابة بالسمنة، وعليهِ يُنصح باستشارة الطبيب المختص وإجراء الفحوصات اللازمة لفيتامين ب12 بشكل دوري؛ للتأكد من أن مستواها ضمن المعدل الطبيعي.^[١]

القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين ب12

يوضح الجدول الآتي القيمة اليومية الموصى باستهلاكها من فيتامين ب12 للحفاظ على مستويات فيتامين ب12 ضمن المعدل الطبيعي؛ وذلك اعتمادًا على الفئة العمرية:^[٢]

مصادر فيتامين ب12

يوجد فيتامين ب12 في العديد من المصادر الغذائية التي يُنصح بتضمينها ضمن النظام الغذائي، ومن أبرز الأطعمة الغنية بفيتامين ب12 ما يأتي:^[٣]

• لحوم الأعضاء: مثل؛ الكبد والكلى، إذ يحتوي 100 غرام من كبد الضأن على 3571% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين ب12، فهو يُعدّ من أغنى المصادر الغذائية بهِ.
• السردين: يحتوي 150 غرامًا من السردين المصفى على 554% من القيمة اليومية الموصى بها، ومن الجدير بالذكر أنّهُ يُمكن تناولهِ طازجًا أو معلبًا بالماء، أو الزيت.
• اللحم البقري: يحتوي 100 غرام من اللحم البقري على 5.9 ميكروغرام من فيتامين ب12 والذي يُعادل 245% من القيمة اليومية الموصى بها.
• التونة: يوفر 100 غرام من التونة المطبوخة 10.9 ميكروغرام من فيتامين ب12 والتي تُعادل 453% من القيمة اليومية الموصى بها.
• الحليب ومنتجات الألبان: يحتوي 1 كوب من الحليب كامل الدسم على 46% من القيمة اليومية الموصى بها، أما 1 شريحة من الجبنة السويسرية بوزن 22 غرامًا تحتوي على 28% من القيمة اليومية الموصى بها.
• البيض: تحتوي 2 بيضة على 46% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين ب12.
• السلمون: تحتوي قطعة من السلمون المطبوخ بوزن 178 غرامًا على 208% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين ب12.
• مصادر أخرى: مثل؛ حبوب الإفطار المدعمة بفيتامين ب12، والحليب النباتي المدعم بهِ كحليب الصويا، وحليب اللوز، وحليب الأرز، ويُمكن تحديد مقدار محتواه من فيتامين ب12 من خلال قراءة الملصق الغذائي الموضح على عبوة المنتج.

ومن الجدير بالذكر أنّهُ في حال عدم الحصول على القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين ب12 من المصادر الغذائية يُمكن اللجوء إلى المكملات ولكن بعد استشارة الطبيب المختص، وتجدر الإشارة إلى أنّ الذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتيًا، وكبار السن هم الأكثر حاجة لاستهلاك مكملات فيتامين ب12؛ لعدم حصولهم على القيمة اليومية الموصى بها من النظام الغذائي.^[٤]