نصائح لتحضير أو شراء آيس كريم دايت

من الجدير بالذكر أنّ منتجات الآيس كريم غالباً ما تكون غنيّة بالسعرات الحرارية، إذ يمكن لبعض الأصناف أن تحتوي على أكثر من 300 سعرة حرارية لنصف الكوب، ولكن هناك العديد من النصائح لشراء أو تحضير الآيس كريم الصحي، ومنها ما يأتي:[١][٢]

  • تحضير الآيس كريم بمكونات قليلة السعرات الحرارية: يمكن اختيار منتجات الحليب قليلة الدسم بدلاً من كاملة الدسم عند تحضير الآيس كريم، كما يمكن التقليل من كمية السكر المضافة للوصفة أو استخدام المحليات الصناعية.
  • الاطلاع على كمية السكر والدهون المشبعة المضافة: عند شراء الآيس كريم ينصح بتجنب شراء الأصناف التي تحتوي على أكثر من 16 غراماً من السكر للحصة الواحدة، أو الأصناف التي تحتوي على أكثر من 3 - 5 غرامات من الدهون المشبعة للحصة الواحدة.
  • الانتباه إلى الحصص الغذائية والسعرات الحرارية: لا بد من معرفة عدد الحصص في العبوة الواحدة، فغالباً ما تحتوي المنتجات التجارية على أكثر من حصة، وينصح باختيار الأصناف التي تحتوي على 150 سعرة حرارية أو أقل للحصة الواحدة.
  • الاطلاع على المكونات: كلما احتوى المنتج على عدد أكبر من المكونات كلما دل على أنّه تعرض للعديد من عمليات التصنيع.
  • عدم الاعتماد على ادعاءات المنتج: هناك بعض المنتجات التي تدعي بأنها قليلة بالسعرات أو بالدهون، ولكن هي في الحقيقة أقل من المنتجات العادية بنسبةٍ قليلة، لذا لا بد من قراءة المكونات للتأكد.


وصفة آيس كريم الأفوكادو دايت

فيما يأتي تفاصيل حول وصفة آيس كريم الأفوكادو دايت.[٣]

الحصص: 8 حصص (1/2 كوب للحصة الواحدة).


المقادير لوصفة آيس كريم الأفوكادو دايت

فيما يأتي مقادير وصفة آيس كريم الأفوكادو:[٣]

  • 3 ثمرات أفوكادو ناضجة.
  • 3 ثمرات موز متوسطة الحجم مقشرة، ومقطعة، ومجمدة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ربع كوب من الحليب غير المحلى (يمكن إضافة الحليب البقري، أو حليب اللوز أو كاجو وغيرها) ويمكن إضافة ملعقة كبيرة إضافية بالتدريج من الحليب حسب الحاجة.
  • يمكن إضافة القليل من المحلي الصناعي أو نكهات إضافة؛ مثل عصير الليمون أو البرتقال، أو القليل من زبدة الفول السوداني وغيرها من الإضافات.


طريقة تحضير وصفة آيس كريم الأفوكادو دايت

فيما يأتي خطوات لتحضير آيس كريم الأفوكادو:[٣]

  • يتم تقطيع الأفوكادو إلى نصفين وإزالة النواة منه والقشرة عنه، ثم يوضع في الخلاط الكهربائي.
  • يتم إضافة قطع الموز المجمدة وخلاصة الفانيليا إلى الخلاط الكهربائي.
  • يتم خلط جميع المكونات معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا، ومن ثم يتم إضافة الحليب حسب الحاجة حتى يصبح الخليط ليناً.
  • إيقاف الخلاط الكهربائي بين فترةٍ وأخرى ليتم إزالة الخليط عن الحواف.
  • بعد تجانس الخليط تماماً يمكن إضافة النكهات المحببة حسب الرغبة.
  • يمكن تقديمها بشكل مباشر، أو تجميدها لوقتٍ لاحق، مع الحرص على إخراجها قبل فترة من التقديم لكي تصبح طرية قليلاً.


القيمة الغذائية لوصفة آيس كريم الأفوكادو دايت

من الجدير بالذكر أنّ هذه القيمة الغذائية تقريبّية، إذ تختلف باختلاف المكونات والأدوات المستخدمة، وفيما يأتي القيمة الغذائية لحصة واحدة والتي تقدر بـ 1/2 كوب من هذه الوصفة:[٣]


العنصر الغذائية
الكمية
السعرات الحرارية
140 سعرةً حراريةً
الكربوهيدرات
10 غرامات
البروتين
2 غرام
الدهون
9 غرامات


وصفة آيس كريم الموكا بالموز

فيما يأتي تفاصيل حول وصفة آيس كريم الموكا بالموز:[٤]

وقت التحضير: 10 دقائق الحصص: 2 حصة (1/2 كوب للحصة الواحدة).


مقادير وصفة آيس كريم الموكا بالموز

فيما يأتي مقادير هذه الوصفة:[٤]

  • 2 ثمرة من الموز المقطع والمجمد.
  • ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى.
  • 1 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • 2 ملعقة كبيرة من حليب اللوز غير المحلى (أو أي نوع مفضل من الحليب حيث يمكن استخدام الحليب البقري العادي).
  • 2 ملعقة صغيرة من رقائق الشوكولاتة الصغيرة.


طريقة تحضير وصفة آيس كريم الموكا بالموز

فيما يأتي خطوات لتحضير آيس كريم الموكا بالموز:[٤]

  • يتم مزج جميع المكونات باستثناء رقائق الشوكولاتة في الخلاط أو محضرة الطعام، ويمكن أن يكون هناك حاجة لإضافة المزيد من الحليب حتى يمتزج الموز جيداً.
  • بعد أن يمتزج الخليط يتم إضافة رقائق الشوكولاتة وتقليبها.
  • يمكن أن تقدم على الفور، أو يمكن سكبها في وعاء وتركها حتى تتجمد لمدة 10 إلى 15 دقيقة في حال الرغبة بالحصول على قوام متماسك بشكلٍ أكبر.


القيمة الغذائية لوصفة آيس كريم الموكا بالموز

من الجدير بالذكر أنّ هذه القيمة الغذائية تقريبّة، إذ تختلف باختلاف المكونات والأدوات المستخدمة، وفيما يأتي القيمة الغذائية لحصة واحدة والتي تقدر بـ 1/2 كوب من هذه الوصفة:[٤]


العنصر الغذائي
الكمية
السعرات الحرارية
130 سعرةً حراريةً
الكربوهيدرات
31 غراماً
البروتين
2 غرام
الدهون
2 غرام


المراجع

  1. Ariane Lang (28/8/2019), "Is Low-Calorie Ice Cream Healthy?", healthline, Retrieved 29/3/2021. Edited.
  2. Jennifer Scott (9/2/2020), "Ice Cream Calories and Nutrition Facts", verywellfit, Retrieved 29/3/2021. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث "Avocado Ice Cream", diabetesselfmanagement, Retrieved 29/3/2021. Edited.
  4. ^ أ ب ت ث Kaleigh McMordie (20/9/2019), "Mocha Chip Banana Ice Cream", verywellfit, Retrieved 29/3/2021. Edited.