وصفات فطور كيتو بدون بيض

يُعد البيض أحد أنواع الأطعمة التي عادةً ما تتضمنها الوجبات في نظام الكيتو؛ وذلك لمحتواه المرتفع من البروتين والمنخفض من الكربوهيدرات،^[١] ولكن يُمكن إعداد بعض وصفات إفطار لحمية الكيتو دون بيض.

وصفة النقانق والفلفل

توضح النقاط الآتية مكونات وطريقة تحضير وصفة النقانق والفلفل:^[٢]

عدد الحصص: 4 حصص. مدة التحضير: 50 دقيقة.

مكونات وصفة النقانق والفلفل

• 1 حبة كبيرة الحجم من الفلفل الحلو الأخضر المفروم.
• 1 حبة كبيرة الحجم من الفلفل الحلو الأحمر المفروم.
• 1.5 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
• توابل، حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون، حسب الرغبة.
• 300 غرام من نقانق الديك الرومي.
• 1/2 كوب من جبنة الموزاريلا.

طريقة تحضير وصفة النقانق والفلفل

1. يُسخن الفرن على درجة حرارة 230 مئوية ثم تُرش صينية الخبز بالقليل من زيت الزيتون.
2. يوضع الفلفل الحلو في صينية الخبز ثم يُضاف له القليل من زيت الزيتون والفلفل الأسود والبهارات ويُدخل إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.
3. توضع الكمية المُتبقية من زيت الزيتون في مقلاة ثم تُقلب النقانق حتى يتغير لونه.
4. تُضاف النقانق إلى صينية الخبز وتُترك لمدة 5 دقائق أخرى ثم يُضاف جبن الموزاريلا وتُترك الصينية على الرف العلوي للفرن لمدة دقيقتين ليذوب الجبن، ويُقدم الطبق مباشرة لتناول.

القيمة الغذائية لوصفة النقانق والفلفل

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية للحصة الواحدة من وصفة النقانق والفلفل والتي تُعادل 1/4 الكمية المُعدة:

وصفة بان كيك كيتو

توضح النقاط الآتية مكونات وطريقة تحضير وصفة بان كيك كيتو:^[٣]

عدد الحصص: 3 حصص. مدة التحضير: 10 دقائق.

مكونات وصفة بان كيك كيتو

• 1 كوب من الشوفان.
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 1 إلى 2 ملعقة كبيرة من محلي صناعي مناسب للكيتو.
• 1/4 من الحليب.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1/2 كوب من هريس اليقطين غير المُحلى.
• 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح.
• 1 إلى 2 ملعقة كبيرة من رقائق الشوكولاتة الخالية من السكر.

طريقة تحضير وصفة بان كيك كيتو

1. تُخلط المكونات معًا باستثناء الشوكولاتة إلى أن تمتزج جيدًا.
2. تُضاف رقائق الشوكولاته للمزيج وتُقلب معه.
3. يُترك الخليط لمدة 5 إلى 10 دقائق ليرتاح الخليط.
4. تُدهن مقلاة ذات حجم مناسب بالقليل من الزيت ثم توضع على نار خفيفة إلى متوسطة.
5. يُسكن كل 1/4 كوب من الخليط في المقلاة الساخنة وتُغطى لمدة 2 إلى 3 دقائق أو إلى أن يُصبح لون الحواف ذهبيًا وتُنتج بعض الفقاعات على سطح الخليط.
6. يُقلب الخليط ويُترك لمدة 1 إلى 2 دقيقة أخرى ثم تُرفع عن النار وتُترك لتبرد قليلًا وتُقدم لتناول.

القيمة الغذائية لوصفة بان كيك كيتو

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية للحصة الواحدة من وصفة بان كيك كيتو والتي تُعادل 1/3 الكمية المُعدة:

وصفة سموذي السبانخ

توضح النقاط الآتية مكونات وطريقة تحضير وصفة سموذي السبانخ:^[٤]

عدد الحصص: 2 حصة. مدة التحضير: 5 دقائق.

مكونات وصفة سموذي السبانخ

• 1/2 كوب من حليب جوز الهند.
• 1/2 كوب من الماء.
• مكعبات الثلج.
• 1/2 حبة متوسطة الحجم من الأفوكادو.
• 1/2 كوب من السبانخ الطازج.
• 2 ملعقة كبيرة من محلي صناعي مناسب للكيتو.
• 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.

طريقة تحضير وصفة سموذي السبانخ

1. وضع كلًا من حليب جوز الهند وزيته، والماء، ومكعبات الثلج، والأفوكادو، والسبانخ، والمحلي الصناعي، ومسحوق الفانيليا معًا في الخلاط.
2. خلط المكونات مًعا إلى أن تتجانس المكونات، ويُقدم السموذي للتناول.

القيمة الغذائية لوصفة سموذي السبانخ

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية للحصة الواحدة من وصفة سموذي السبانخ والتي تُعادل 1/2 الكمية المُعدة: