إنّ الكوكتيل أحد السناكات المفضلة للجميع، ويمتاز بفوائده العديدة لصحة الجسم، إذ يمكن استهلاك كمية من الخضراوات والفواكه من خلال شربه، وهو ما يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، ويساعد على المحافظة على الوزن الصحي للجسم، ومن ناحيةٍ أخرى، يمكن أن يسبب شرب الكوكتيل بعض الأضرار، وذلك في حال احتوائه على السكريات المُضافة الضارةً بالجسم، والعالية بالسعرات الحرارية، وكذلك في حال استخدام مكونات طبيعية بالكامل كالفواكه بكميات كبيرة، لذا من المهم الاعتدال في شرب الكوكتيل، ومحاولة تحضيره بطرق صحية، وفي هذا المقال، نبين طريقة عمل وصفة صحية لكوكتيل الحليب والموز عالي البروتين.[١]

وصفة كوكتيل الحليب والموز عالي البروتين

يمكن بيان طريقة عمل وصفة كوكتيل الحليب والموز عالي البروتين على النحو الآتي:[٢]

عدد الحصص: حصة واحدة


المقادير

يحتوي كوكتيل الحليب والموز عالي البروتين على المكونات الآتية:

  • 1 كوب من اللبن المنكّه بالفانيليا.
  • 1 كوب من الحليب المحتوي على 2% من الدسم.
  • 1 حبة موز متوسطة الحجم، ومقطعة إلى قطع.
  • 2 ملعقة كبيرة من جنين القمح.
  • 2 ملعقة كبيرة من مسحوق البروتين.


طريقة التحضير

يُوضع اللبن، والحليب، وقطع الموز، وجنين القمح، ومسحوق البروتين في الخلاط، ويُخلط المزيج في الخلاط جيداً حتى يصبح سلسًا، ويُقدّم على الفور.


القيمة الغذائية لوصفة كوكتيل الحليب والموز عالي البروتين

تحتوي الحصة الواحدة التي تتراوح بين 2.5-3 كوب من كوكتيل الحليب والموز عالي البروتين على ما يأتي من القيمة الغذائية:


العنصر الغذائي
الكمية
السعرات الحرارية
608 سعرات حرارية
الدهون
20 غراماً
الكربوهيدرات
75 غراماً
البروتين
32 غراماً


ملاحظات حول الوصفة

يمكن أن يسبب إضافة ملعقة كبيرة من زيت بذور الكتان للوصفة أن تحتوي على عدد أكبر من السعرات الحرارية، فذلك يزيد حوالي 120 سعرة حرارية إضافية، و14 غرامًا من الدهون.


وصفة كوكتيل الموز والفراولة عالي البروتين

يمكن بيان طريقة عمل وصفة كوكتيل الحليب والموز عالي البروتين على النحو الآتي:[٣]

مدة التحضير: 15 دقيقة عدد الحصص: حصة واحدة


المقادير

يحتوي كوكتيل الموز والفراولة عالي البروتين، على المكونات الآتية:

  • 1.5 ملعقة صغيرة من بذور الكتان.
  • 1/2 كوب من حليب الصويا.
  • 1/2 كوب عصير البرتقال.
  • 1/2 حبة من الموز.
  • 4 حبات من الفراولة المجمدة.
  • 1 مغرفة من مسحوق بروتين مصل اللبن.
  • 1 ملعقة صغيرة من زيت بذور الكتان.


طريقة التحضير

لتحضير وصفة كوكتيل الموز والفراولة عالي البروتين، يجب اتباع الخطوات الآتية:

  • توضع بذور الكتان في مُحضرة الطعام أو مطحنة الحبوب، ويتم طحنها حتى تصبح ناعمة.
  • يُمزج حليب الصويا، وعصير البرتقال، والموز، والفراولة، ومسحوق بروتين مصل اللبن، وبذور الكتان المطحونة، وزيت بذور الكتان في الخلاط؛ حتى يصبح المزيج سلسًا.
  • يصبح الكوكتيل جاهزاً للتقديم على الفور.


القيمة الغذائية لوصفة كوكتيل الموز والفراولة عالي البروتين

تحتوي الحصة الواحدة من كوكتيل الموز والفراولة عالي البروتين على ما يأتي من القيمة الغذائية:


العنصر الغذائي
الكمية
السعرات الحرارية
366 سعرة حرارية
البروتين
26.7 غراماً
الكربوهيدرات
42.7 غراماً
الدهون
11.8 غراماً


ملاحظات حول الوصفة

لا يحتوي هذا الكوكتيل على البروتين فقط، بل هو غنيّ بأحماض الأوميغا 3 الدهنية الصحية، ويمكن الاستمتاع به على الإفطار أو كبديل للوجبات الأخرى في أي وقت.

المراجع

  1. "Smoothies: Are They Good for You?", webmd, 13/10/2020, Retrieved 30/3/2021. Edited.
  2. "High-calorie, high-protein smoothie Print", mayoclinic, 15/9/2017, Retrieved 30/3/2021. Edited.
  3. The Liz Army, "Strawberry Banana High-Protein Shake", allrecipes, Retrieved 30/3/2021. Edited.