هل توجد فوائد لحب الرشاد مع التمر؟
قد يُشاع استهلاك حب الرشاد مع التمر، إلا أنه لا توجد العديد من الدراسات العلمية التي تشير إلى فوائد تناولهما معاً، وعلى الرغم من ذلك يحتوي كل منهما على العديد من الفوائد الصحية التي يمكن الاستفادة منها عند استهلاكهما معًا أو كل على حدة.
فوائد حب الرشاد
يُعد حب الرشاد (بالإنجليزية: Garden Cress Seeds) من الأعشاب الصالحة للأكل، ويمتلك العديد من الفوائد الصحية، إلا أن هذه الفوائد غير مثبتة علميًا، وتحتاج للمزيد من الدراسات لإثبات فعالياتها، ومن أبرز هذه الفوائد ما يأتي:[١][٢]
غني بالعناصر الغذائية
يحتوي كوب واحد بوزن 50 غرامًا على 16 سعرة حرارية، و3 غرامات من الكربوهيدرات، و1.3 غرام من البروتين، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن مثل؛ فيتامين ج، والبوتاسيوم.
دعم صحة العظام
يُعد حب الرشاد من الأطعمة الغنية بفيتامين ك المسؤول عن تكوين العظام، وامتصاص العديد من العناصر الغذائية، إذ يعتمد بروتين الأوستيوكالسين (بالإنجليزية: Osteocalcin) المسؤول عن زيادة تكوين المعادن في العظام وقوتها.
دعم صحة جهاز المناعة
يعد حب الرشاد من مصادر فيتامين ج الذي بدوره يساهم في تحسين وظيفة جهاز المناعة، إذ يُعد أحد مضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الخلايا من التلف الناجم عن الإجهاد التأكسدي، بالإضافة إلى أنه يساعد على التقليل من خطر الإصابة بالعدوى.
دعم صحة القلب
يُعد حب الرشاد من الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وأحماض أوميغا 6 الدهنية، التي بدروها تساهم في التقليل من حدوث الالتهابات المزمنة، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
فوائد التمر
يُعد التمر من ثمار شجرة النخيل وهو من الفواكه المجففة الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية، وفيما يأتي أبرز هذه الفوائد:[٣][٤]
غني بالألياف
يُعد التمر من الأطعمة الغنية بالألياف بنوعها القابلة للذوبان، وغير القابلة للذوبان التي بدورها تساهم في التخفيف من الإمساك وتحسين حركة الأمعاء، كما تساعد على التحكم بمستوى السكر في الدم، وإبطاء عملية العضم.
غني بمضادات الأكسدة
يحتوي التمر على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الخلايا من التلف الناجم عن الجذور الحرة والتي تسبب الإجهاد التأكسدي، ومن هذه المضادات مركبات الفلافونيد (بالإنجليزية: Flavonoids)، ومركبات الكاروتينات (بالإنجليزية: Carotenoids)، وحمض الفينول (بالإنجليزية: Phenolic acid).
دعم صحة الدماغ
يمكن أن يساعد التمر على تحسين وظائف، وذلك من خلال تقليل نشاط بروتينات في الدماغ مسؤولة عن تشكل اللويحات في الدماغ الذي يسبب تراكمها إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل مرض ألزهايمر، وغيرها.
دعم صحة العظام
يحتوي التمر على العديد من المعادن التي تساهم في الحفاظ على صحة العظام مثل؛ الفسفور، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، مما يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
المراجع
- ↑ Gabrielle McPherson (16/2/2022), "10 Benefits of Garden Cress and Garden Cress Seeds", healthline, Retrieved 29/5/2022. Edited.
- ↑ "Garden Cress", webmd, Retrieved 29/5/2022. Edited.
- ↑ Brianna Elliott (21/3/2018), "8 Proven Health Benefits of Dates", healthline, Retrieved 29/5/2022. Edited.
- ↑ Divya Jacob (8/3/2022), "How Many Dates Should You Eat a Day? Benefits & Side Effects", medicinenet, Retrieved 29/5/2022. Edited.
