حبوب الكولاجين والسمنة

حبوب الكولاجين

الكولاجين هو نوع من أنواع البروتينات الأكثر وفرة في جسم الإنسان، ويدخل بشكل رئيسي في بناء العضلات، والجلد، والعظام، ومن الجدير بالذكر أنّ إنتاج الجسم للكولاجين يقل بتقدم العمر، وعلى الرغم من توافر الكولاجين في الغذاء في بعض المنتجات الحيوانيّة التي يمكن الحصول عليها بسهولة؛ كمرق عظام الدجاج أو اللحم، والجيلاتين، وجلد الدجاج، إلا أنّه أيضاً يمكن أن يكون على شكل مكملات غذائية أو حبوب، وهناك نوعين منها:^[١]

• حبوب الكولاجين المتحلل: (بالإنجليزيّة: Collagen hydrolysate).
• حبوب الجيلاتين: (بالإنجليزيّة:Gelatin).

حقيقة أم خرافة: هل حبوب الكولاجين تُسمن؟

خرافة

لا بدّ من الإشارة إلى أنّه لا يوجد نوع غذاء، أو مكمل غذائي معيّن يتسبب في زيادة الوزن أو خسارته وحده دون اتباع حمية غذائية مناسبة ونشاط بدني لخسارة الوزن، ومن الجدير بالذكر أنّ هناك بعض الدراسات التي بيّنت علاقة تناول حبوب الكولاجين وخسارة الوزن وليس التسمين، ولكنّ معظم هذه الدراسات طُبقت على الفئران أو على عينة صغيرة من الأشخاص، ولذلك هناك الحاجة لمزيد من الدراسات لإثبات هذه العلاقة، وفيما يأتي توضيح لذلك:^[٢]

• أشارت دراسة إلى أنّ تناول حبوب الكولاجين قد يساهم في تقليل الدهون عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، وتجدر الإشارة إلى أنها كانت الدراسة الأولى التي أجُريت على الإنسان لدراسة العلاقة بين حبوب الكولاجين والوزن، ولكن كانت العينة قليلة نسبياً وتتكون من 81 مشترك.^[٣]
• في دراسة أخرى أُجريت على الفئران لدراسة العلاقة بين تناولها لنوع من حبوب الكولاجين وتأثيره على أيض الدهون، فأشارت النتائج أنّ الكولاجين له تأثير مضاد للسمنة من خلال تثبيط تراكم الدهون، وتنظيم أيض الدهون.^[٤]

من ناحية أخرى فإنّ العديد من الأشخاص الذين يعانون من النحافة يحتاجون لزيادة الكتلة العضلية، وعلى الرغم من أنّه لا يوجد دراسات حول تناول الكولاجين واكتساب الوزن، إلا أنّ هناك بعض الدراسات التي أشارت إلى أنّ حبوب الكولاجين قد تساهم في زيادة الكتلة العضلية عند اقترانها مع ممارسة تمارين المقاومة كرفع الأوزان، فقد أشارت إحدى الدراسات أنّ المشتركين الذين تناولوا حبوب الكولاجين، بالتزامن مع ممارسة تمارين المقاومة التي تساهم في بناء العضلات، زاد وزن العضلات لديهم دون حدوث خسارة للدهون، لذا النتائج غير واضحة، وهناك الحاجة لإجراء المزيد من الدراسات لمعرفة التأثير الحقيقي لحبوب الكولاجين.^[٥]

درجة أمان ومحاذير استخدام حبوب الكولاجين

درجة أمان حبوب الكولاجين

من الجدير بالذكر أنّه لم يتم اختبار حبوب الكولاجين للتأكد من درجة أمان استخدامها، ولم يتم التأكد من سلامة استخدامها لكل من الأم الحامل والمرضع، والأطفال، والحالات المرضية المختلفة، والأشخاص الذين يتناولون الأدوية المختلفة، ولكن أشارت بعض الدراسات أنّه يمكن تناول ما بين 2.5 إلى 10 غرامات من الكولاجين يومياً لتحقيق الاستفادة من حبوب الكولاجين وذلك تحت إشراف الطبيب.^[٦]

وقد تسبب مكملات الكولاجين ببعض الأعراض؛ مثل حدوث اضطرابات خفيفة في الجهاز الهضمي، وقد تُنتج طعماً سئياً في الفم عن تناولها، كما أنّ استهلاكها بكميات كبيرة قد يتسبب في زيادة الإجهاد التأكسدي؛ وهي حالة من عدم التوازن في الجسم، والتي يمكن أن تلحق الضرر بالأنسجة والخلايا.^[٦][٧]

محاذير استخدام حبوب الكولاجين

لا بد للأشخاص الذين يعانون من حساسية للأسماك، أو البيض، أو المحار من تجنب استهلاك مكملات الكولاجين؛ وذلك لأنّ العديد من مكملات الكولاجين مصنوعة منها.^[٦]

نصائح عامة للتسمين

بشكل عام تتحقق زيادة الوزن عن طريق زيادة مجمل السعرات الحراريّة المتناولة يوميّاً، وفيما يأتي بعض الخطوات البسيطة لتحقيق زيادة السعرات الحرارية اليوميّة المستهلكة وبالتالي زيادة الوزن:^[٨]

• زيادة عدد الوجبات وهي من أسهل طرق زيادة الوزن، فبعض الأشخاص الذين يعانون من النحافة يشعرون بالشبع بسرعة كبيرة، لذلك يمكن تقسيم الوجبات إلى 5 أو 6 وجبات صغيرة، بدلاً من تناول 3 وجبات كبيرة.
• اختيار الأطعمة الصحية الغنية بالعناصر الغذائية؛ مثل الحبوب الكاملة؛ كالشوفان، والكينوا، والحليب ومشتقاته، والمكسرات والبذور؛ كبذور الشيا، ومصادر البروتين الحيوانية؛ مثل الدجاج واللحمة، والسمك، فبعكس ما يعتقد البعض، زيادة الوزن الصحية لا تتحقق بتناول الأطعمة غير الصحية والغنيّة بالسعرات الحرارية؛ كالحلويات، والوجبات السريعة، وغيرها.
• استبدال العصائر الصناعية بالعصائر والمشروبات الطبيعية المصنوعة من الفاكهة الطازجة، والحليب، والعسل.
• تعزيز السعرات الحرارية للأطباق الرئيسية، ذلك من خلال إضافة مكونات ذات سعرات حرارية عالية مثل؛ المكسرات، والبذور؛ كبذور الشيا، وبذور الكتان، والجبنة، وغيرها.
• ممارسة الرياضة المناسبة لزيادة الوزن خاصة تمارين المقاومة التي تساعد في بناء كتلة عضلية جيدة، كما أنّ الرياضية تزيد من الشهية، مما قد يساهم في زيادة السعرات الحرارية المتناولة.