ما العلاقة بين أملاح الجسم وزيادة الوزن؟
تعد أملاح الجسم مهمة في تنظيم عمل الأعصاب والعضلات والحفاظ على التوازن الحمضي والقاعدي وتوازن نسبة الماء والسكر في الجسم، إضافةً إلى أنّها مهمة في إنتاج الأنزيمات والهرمونات،[١] وتعد الأملاح أيضًا جزءاً مهم في النظام الغذائي اليومي إذ يحتاج الإنسان إلى نسبة معينة من الأملاح، وعند حدوث اختلال في توازن الأملاح في الجسم قد يؤدي ذلك إلى اضطرابات متعددة.[٢]
ومن أكثر الاختلالات شيوعًا في أملاح الجسم هي الاختلالات الحاصلة بين أملاح معادن الصوديوم والبوتاسيوم،[٣]إذ إن الاختلالات المتعلقة بالصوديوم تسبب زيادة الوزن، وذلك لأن الصوديوم يؤدي إلى احتباس الماء في الجسم على الفور.[٤]
تشكل المياه عادة ما بين 50 - 60% من إجمالي وزن الشخص البالغ، ويسمى أي ماء محتجز في الجسم بوزن الماء (بالإنجليزية: Water weight)، حيث يسبب تراكم الماء في الجسم الانتفاخ وخاصة في منطقة البطن والساقين والذراعين، وقد تجعل مستويات الماء وزن الشخص يتقلب بما يصل إلى 0.9 - 1.8 كغ في اليوم الواحد.[٤]
ولكن يجب التنويه إلى أن احتباس الماء الشديد قد يكون من أعراض أمراض القلب أو الكلى، وفي كثير من الأحيان يكون مؤقتًا، ويزول من تلقاء نفسه أو مع بعض التغييرات البسيطة في نمط الحياة، بالتالي فإن التصرف الصحيح هو مراجعة الطبيب لإجراء الفحوصات اللازمة واعتماد التشخيص الصحيح لتحديد المشكلة وعلاجها بالشكل المطلوب.[٤]
ما هي أسباب ارتفاع نسبة الأملاح في الجسم؟
فيما يأتي بعض أسباب ارتفاع نسبة أملاح الصوديوم في الجسم:[٥]
- الإصابة بالجفاف، أي نقص السوائل في الجسم، وذلك بسبب عدم شرب كمية كافية من السوائل أو الإصابة بالإسهال أو تناول مدرات البول.
- اختلال في وظائف الكلى يؤدي إلى إزالة كمية أقل من الماء مما يؤدي إلى ارتفاع الأملاح في الجسم، وهذا يسبب ارتفاع ضغط الدم.
- تناول الأطعمة التي تعتبر مصدراً للكالسيوم دون البوتاسيوم.
كيف يمكن التقليل من زيادة الوزن عند اختلال مستوى الأملاح في الجسم؟
فيما يأتي بعض الطرق التي تؤدي إلى التقليل من زيادة الوزن عند اختلال مستوى الأملاح في الجسم:[٤]
تقليل تناول الصوديوم
يحتوي ملح الطعام على نسبة عالية جدًا من الصوديوم، ولكن 75% من الصوديوم الذي يستهلكهُ الناس يتواجد في الأطعمة المصنعة والتي تشمل الأجبان واللحوم الباردة والوجبات المجمدة والوجبات السريعة، لذلك يجب تجنب الأطعمة الغنية بالصوديوم واستبدالها بالأطعمة المفيدة، مثل؛ الخضراوات، والمكسرات، والبذور إذ أنها منخفضة جدًا في الصوديوم، ويمكن لبعض الأطعمة أن تقلل من مستويات الصوديوم في الجسم بما في ذلك الموز والأفوكادو والخضراوات الورقية.
زيادة شرب الماء
يمكن أن يعد شرب الماء قد غير منطقي لدى العديد من الأشخاص، لكنه يمكن في الواقع أن يقلل من الوزن الناتج من احتباس السوائل، إذ يعمل الماء على تحسين وظائف الكلى مما قد يساعد في التخلص من الماء الزائد والصوديوم من الجسم، حيث يفضل شرب حوالي 2 لتر من الماء يوميًا للبالغين، ويمكن استبدال المشروبات السكرية والغازية بالمياه النقية لزيادة شرب الماء.
تقليل تناول الكربوهيدرات
تتسبب الكربوهيدرات في زيادة تخزين الماء في الجسم، حيث يتم تخزين الفائض من الكربوهيدرات على شكل جزيئات غليكوجين (بالإنجليزية: Glycogen)، حيث يرتبط كل غرام من الغليكوجين مع 3 أو 4 غرامات من الماء.
تناول المكملات الغذائية
يفضل بدايةً استشارة طبيب مختص قبل تناول أي نوع من المكملات الغذائية، لكن بشكل عام يمكن أن يساعد فيتامين ب6 وأكسيد المغنيسيوم في التقليل من احتباس السوائل، حيث تساعد هذه المكملات الجسم على التخلص من الماء الزائد والصوديوم من الجسم.
المراجع
- ↑ "Overview of Minerals", merckmanuals, Retrieved 29/5/2022. Edited.
- ↑ "Minerals", medlineplus, Retrieved 29/5/2022. Edited.
- ↑ "Everything you need to know about electrolytes", medicalnewstoday, Retrieved 29/5/2022. Edited.
- ^ أ ب ت ث "How to lose water weight naturally", medicalnewstoday, Retrieved 29/5/2022. Edited.
- ↑ "Hypernatremia (High Level of Sodium in the Blood)", msdmanuals, Retrieved 29/5/2022. Edited.
