يعد السكر من السلع المستخدمة بكميات كبيرة في تصنيع العديد من الأغذية وخاصةً أغذية الأطفال، وقد تعمل بعض الشركات على إدراج السكريات بأسماء مختلفة على الملصق الغذائي لعدم قدرة بعض الأهل على تمييز هذا المُسمى ومعرفة أنه سكر وبتالي زيادة شرائها، ومن الجدير بالذكر أن تناول كميات كبيرة من السكر يعد ضاراً للأفراد وخاصةً الأطفال فهم في مرحلة النمو والتطور وأجسادهم تحتاج على الأطعمة المتوازنة لضمان النمو السليم للهيكل العظمي والعضلي ولتطوير المعرفة والسلوك لديهم، وهذا النمو الصحي لا يُقدمه السكر بل على العكس فإنه يُسبب للطفل العديد من المشكلات الصحية.[١]
إدمان السكريات عند الأطفال
يُعرف إدمان السكريات عند الأطفال بأنه حالة يتناول فيها الطفل كميات كبيرة من الأغذية التي تحتوي على نسب عالية من السكر ويكون استهلاكها يومي ومتكرر،[٢] وهذا الأمر يؤدي إلى تشغيل نظام المكافأة في الدماغ ويتعلم الجسم هذا السلوك ليجعل الطفل يحتاج لتناول المزيد من السكريات كاحتياج أساسي له.[١]
ويجدر الذكر أن مقدار تناول السكر الطبيعي للأطفال طبيًا كما الآتي:[٢]
- الأطفال أقل من عامين: عدم تناول أي نوع من السكريات مُطلقًا.
- الأطفال أكبر من عامين: 25 غراماً من السكر في اليوم الواحد فقط، أي ما يُعادل 6 ملاعق صغيرة، وقد يعتقد الأهل أن أطفالهم بالفعل لا يتعدون هذا المقدار، لكن حقيقةً بعض المنتجات التي يتناولها الأطفال بكثرة مثل: بعض أنواع الشوكولاتة والبسكويت تحتوي على مقادير مضاعفة من هذه الأرقام، لذا يجب التنبه وقراءة الملصقات جيدًا.
أضرار إدمان السكريات عند الأطفال
تمثلت هذه الأضرار بالآتي:
سمنة الأطفال
وُجد أن الأطفال الذين يستهلكون كميات زائدة من السكر معرضين لارتفاع مؤشر كتلة الجسم، وهذا يعني تعرضهم للسمنة بأي مرحلة من حياتهم على عكس الأطفال الذين كانوا يستهلكون كميات آمنة من السكر، ولا يتوقف الأمر على زيادة الوزن بل إن السمنة لها العديد من المضاعفات، ومنها الإصابة بالآتي:[٣]
- آلام المفاصل.
- النقرس.
- أمراض الكبد الدهنية.
نقص العناصر الغذائية في جسم الطفل
يحتاج الطفل إلى كافة العناصر الغذائية الصحية لبناء جسمه وتطوره، لكن إدمان السكريات يجعل الجسم يشعر بالشبع وهذا يُغني الطفل عن تناول الأطعمة الأخرى المفيدة والتي تحتوي على العناصر الغذائية؛ وهذا يتسبب له بالعديد من المشكلات الصحية، مثل: فقر الدم، كما أن تناول السكر يستنفذ بعض أنواع الفيتامينات أثناء هضمه، وخاصة فيتامينات المجموعة ب التي تُساهم في عملية استقلاب الجلوكوز.[٣]
أضرار أخرى
قد يسبب إدمان السكريات أضرار أخرى على صحة الطفل ومنها ما يأتي: [٢]
- زيادة خطر إصابة الأطفال بمرض السكري من النوع الثاني مُستقبًلا.
- زيادة التعرض لمشكلات الأسنان واللثة، مثل: تسوس الأسنان الذي ينتج عنه آلام حادة.
- زيادة خطر التعرض لأمراض القلب.[١]
كيفية علاج إدمان السكريات عند الأطفال
يتم ذلك باتباع الخطوات الآتية:[٢]
- عدم تقديم المشروبات المحلاة والحمضية والغازية للطفل قطعًا.
- معرفة كافة المُسميات للسكريات لمعرفتها وتحديد مقدارها عن طريق قراءة الملصقات.
- اختيار الأطعمة التي تحتوي على أقل من 10 غرامات من السكر وأكثر من 5 غرامات من الألياف الغذائية.
- تقديم الماء بكميات كافية للطفل، كما يجب النوم لعدد ساعات كافي. [١]
المراجع
- ^ أ ب ت ث Kristin Paver (25/3/2022), "Sugar Addiction in Children and How to Get Over It", emedihealth, Retrieved 19/5/2022. Edited.
- ^ أ ب ت ث "What to Do When Your Child Eats Too Much Sugar", clevelandclinic, 26/3/2020, Retrieved 19/5/2022. Edited.
- ^ أ ب Elizabeth Hartney (4/2/2022), "Too Much Sugar Can Cause Health Problems in Kids", verywellfamily, Retrieved 19/5/2022. Edited.
