أضرار السكر الأبيض للأطفال

أضرار السكر الأبيض للأطفال

يلجأ العديد من الآباء والأمهات إلى استخدام السكر والحلويات كمكافآت أو حوافز للأطفال، ولكن تناول السكر الأبيض والسكريات المضافة للأطفال يؤدي إلى عدة أضرار في صحة الجسم،^[١] ومنها ما يأتي:

فرط النشاط الحركي

يؤدي تناول السكر إلى ارتفاع مستويات هرمون الأدرينالين في الجسم بشكل سريع جداً لدى الأطفال؛ مما يؤدي إلى إصابة الطفل بفرط النشاط الحركي، والتوتر، والصعوبة في التركيز.^[٢]

تفاقم أعراض التوحد

أظهرت إحدى الدراسات أن تناول السكريات للأطفال قد يؤدي إلى تفاقم حالة الأطفال المصابين بمرض التوحد؛ وذلك من خلال زيادة حدة بعض الأعراض، مثل فرط النشاط، والعدوانية، والتصرفات الهجومية والمدمرة.^[٣]

زيادة الوزن وسمنة الأطفال

وجدت العديد من الدراسات أن الأطفال الذين يستهلكون كميات كبيرة من السكر والمشروبات المحلاة بالسكر هم أكثر عرضة للإصابة بسمنة الأطفال، وذلك لأن السكر يرفع مستويات السكر في الدم بشكل سريع، وفي حال عدم استخدام هذه السكريات فوراً فإنها تتخزن في الجسم على شكل دهون.^[٣]

تسوس الأسنان

يؤدي تناول السكر الأبيض والحلويات والمشروبات التي تحتوي عليه إلى زيادة خطر الإصابة بتسوس الأسنان، وفي حال عدم معالجة التسوس قد يؤدي ذلك إلى مشاكل صحية خطيرة في الأسنان؛ حتى وإن كانت أسنان لبنية، ومن الجدير بالذكر أن تناول الخضراوات والفواكه لا يؤدي إلى تسوس الأسنان؛ وذلك لأن السكريات الموجودة فيها تكون مرتبطة في الفاكهة ولا تعلق في الأسنان، ولكن في حال تم عصر الخضراوات والفواكه فإن السكريات تخرج منها وتزيد احتمالية تأثيرها بشكل سلبي على الأسنان.^[١][٤]

سوء أو نقص التغذية

يعد السكر الأبيض والأطعمة الغنية به من المأكولات الخالية من القيمة الغذائية والعناصر الغذائية المفيدة، فهو يزود الجسم بالسعرات الحرارية فقط، ولذلك فإن الأطفال الذين يعتمدون في نظامهم الغذائي على هذه الأطعمة، ويشبعون منها دون تناول الأطعمة المفيدة الغنية بالعناصر الغذائية كالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة هم أكثر عرضة للإصابة بسوء التغذية ونقص العناصر الغذائية في الجسم.^[٣]

زيادة خطر الإصابة بالأمراض عند التقدم في العمر

يؤدي تناول كميات كبيرة من السكر في سن الطفولة والمراهقة إلى ارتفاع خطر الإصابة بالعديد من الأمراض عند التقدم في السن، ومنها أمراض القلب، والسكري، والسرطان، كما أن زيادة الوزن تزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض؛ مثل آلام المفاصل، والنقرس، ومرض الكبد الدهني، والعديد من المضاعفات الأخرى.^[١]

إدمان السكر

يعد المذاق الحلو للسكر أحد أهم الأسباب التي تجعل الأطفال يرغبون بتناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي عليه، ويؤدي تناول الأطعمة السكرية إلى تحفيز نظام المكافآت في الدماغ؛ مما يزيد الرغبة من تكرار تناوله، ويؤدي إلى الإدمان، فعند الرغبة في تناول قطعة واحدة من البسكويت المحلى تزيد الرغبة في تناول المزيد منه لإشباع رغبة الدماغ بالطعم الحلو.^[٥]

الحد الأعلى المسموح به من السكر للأطفال

توصي جميعة القلب الأمريكية بأن لا يزيد استهلاك الأطفال الذين تتراوح أعمارهم من 2 إلى 18 سنة عن 25 غراماً من السكر في اليوم الواحد، أو ما يعادل 6 ملاعق صغيرة من السكر، كما توصى بتجنب إعطاء السكر نهائياً للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنتين، ومن الجدير بالذكر أن الكمية المذكورة أعلاه تشمل كل أنواع السكريات المضافة مثل السكر الأبيض، والسكر الموجود في المشروبات والعصائر المحلاة، والسكر الموجود في الحلوى، بالإضافة إلى السكريات المضافة إلى الأطعمة المختلفة؛ مثل حبوب الإفطار وغيرها.^[٦]

نصائح للتخفيف من أضرار السكر للأطفال

توضح النقاط الآتية بعض النصائح التي يمكن اتباعها لتقليل رغبة الأطفال بالسكر، والتقليل من الآثار الجانبية للسكر الأبيض في حال تم تناوله من قبل الأطفال:^[١][٤]

• تعليم الأطفال تنظيف أسنانهم بالفرشاة والمعجون من عمر صغير يساعد على تقليل تراكم السكريات المسببة لتكون طبقة البلاك، ويحافظ على الأسنان قوية وصحية.
• تجنب تناول الفواكه المجففة كوجبة خفيفة، إذ ينصح بتناول الفواكه المجففة كجزء من وجبة حبوب الإفطار أو كجزء من طبق حلوى صحي بدلاً من تناولها وحدها.
• تجنب شراء الوجبات الخفيفة الغنية بالسكريات وإبقائها في المنزل متاحة للأطفال، مما يساعد على جعل الطفل يختار من بين الأطعمة والوجبات الخفيفة الصحية بدلاً اختيار السكريات.
• مناقشة الأطفال والشرح لهم بأن الأطعمة المغذية هي الأطعمة التي يجب تناولها بشكل يومي، بينما الأطعمة الغنية بالسكريات يمكن تناولها بين الحين والآخر وليس بشكل يومي.
• تجنب استخدام الأطعمة الغنية بالسكريات كمكافأة، إذ إن ذلك يجعل الطفل يظن أنها أفضل وذات قيمة أعلى من الأطعمة الأخرى.