وصفات سناك للكيتو دايت

تتعدد الوصفات الغذائية التي يُمكن اتباعها لتحضير وجبات خفيفة مناسبة للكيتو دايت، وفيما يأتي توضيح لبعض من هذهِ الوصفات:


وصفة شيبس الكوسا

تُعدّ وصفة شيبس الكوسا من الوصفات منخفضة الكربوهيدرات الصحية المناسبة كوجبة خفيفة للكيتو دايت، وفيما يأتي توضيح لمكونات وطريقة تحضيرها:[١]


عدد الحصص: 8 حصص مدة التحضير: 20 دقيقة


المكونات

  • 2 حبة كوسا متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح دائرية.
  • 1/4 كوب من زيت الزيتون.
  • 2/3 كوب من برش جبنة البارميزان.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • فلفل أسود؛ حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  1. تسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
  2. وضع ورق الخبيز بصينية الخبز ورشهِ برذاذ الزيت.
  3. مزج زيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والثوم، معًا في وعاء.
  4. إضافة شرائح الكوسا إلى المزيج وتقليبهِ جيدًا إلى أن يتغطى كاملًا بالمزيج.
  5. ترتيب شرائح الكوسا في صينية الخبيز، ثُم يتم رش جبنة البارميزان عليها.
  6. خبز الصينية في الفرن لمدة 15 إلى 17 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.


القيمة الغذائية

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لحصة واحدة من الوصفة والتي تعادل 1/8 الكمية:


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
105
الكربوهيدرات (غرام)
2
البروتين (غرام)
4
الدهون (غرام)
9


وصفة كرات زبدة الفول السوداني

تُعدّ هذهِ الوصفة من الوصفات السريعة والبسيطة الغنية بالدهون الصحية المناسبة للكيتو دايت، وفيما يأتي توضيح لمكونات وطريقة تحضيرها:[٢]


عدد الحصص: 40 حصة مدة التحضير: 3 دقائق


المكونات

  • 2 كوب من زبدة الفول السوداني.
  • 1/2 كوب من المحليات اللزجة الخاصة بالكيتو.
  • 3/4 كوب من دقيق جوز الهند.


طريقة التحضير

  1. وضع ورق الخبيز على صينية كبيرة الحجم.
  2. مزج جميع المكونات معًا في وعاء كبير، وفي حال كان المزيج كثيف جدًا يُمكن إضافة القليل من الماء، أو الحليب؛ لتخفيفهِ قليلًا.
  3. تشكيل العجينة على شكل كرات باستخدام اليدين، ما يُقارب 40 كرة، ووضعها على الصينية.
  4. وضع صينية الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا، ثم تُقدم للتناول.


القيمة الغذائية

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لحصة واحدة من الوصفة، والتي تُعادل 1 كرة:


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
57
الكربوهيدرات (غرام)
3
البروتين (غرام)
2
الدهون (غرام)
4


وصفة رقائق الجبنة

يوضح ما يأتي مكونات وطريقة تحضير وصفة رقائق الجبنة للكيتو، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية:[٣]

عدد الحصص: 4 حصص مدة التحضير: 9 دقائق


المكونات

  • 1 كوب من برش جبنة الشيدر، ويُمكن استخدام أي نوع آخر من الأجبان حسب الرغبة.
  • 1 ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان.


طريقة التحضير

  1. تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درة مئوية.
  2. وضع ورق الزبدة في صينة الخبز.
  3. تشكيل الجبنة باستخدام ملعقة كبيرة وترتيبها على الصينية، ورشهم بجبنة البارميزان.
  4. خبز الصينية في الفرن لمدة 7 إلى 10 دقائق، إلى أن تُصبح ذهبية اللون.
  5. ترك الصينية إلى أن تبرد قليلًا لمدة 10 دقائق.


القيمة الغذائية

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لحصة واحدة من الوصفة، والتي تُعادل 1/4 الكمية:


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
89
الكربوهيدرات (غرام)
1
البروتين (غرام)
7
الدهون (غرام)
7


المراجع

  1. ↑ "BAKED ZUCCHINI CHIPS", cookinglsl, 10/7/2019, Retrieved 25/8/2022. Edited.
  2. ↑ "3-ingredient No Bake Keto Peanut Butter Balls (Paleo, Vegan, Low Carb)", thebigmansworld, 30/7/2018, Retrieved 25/8/2022. Edited.
  3. ↑ "Keto Cheese Chips", thebigmansworld, Retrieved 25/8/2022. Edited.