ألذ وصفات البوظة الدايت بنكهات مختلفة

البوظة الدايت

يمكن تحضير البوظة الصحية التي تلائم الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً صحياً عن طريق استخدام حليب قليل الدسم أو خالي الدسم، أو استخدام بدائل للحليب، والتي تحتوي على سعرات حرارية أقل، وينصح أيضًا بعدم إضافة السكرـ واستخدام المحليات الصناعية، كما ينصح باستخدام الفواكه المجمدة أو الطازجة، إذ إنّها تعطي قوام كثيف، وطعم لذيذ للبوظة، بالإضافة إلى أنّها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم.^[١]

وصفات بوظة دايت

توجد العديد من الوصفات التي يمكن من خلالها تحضير بوظة صحية، ومنها ما يأتي.

بوظة البندق والشوكولاتة الداكنة

فيما يأتي طريقة تحضير بوظة البندق والشوكولاتة.^[٢]

المكونات

• 1/2 كوب من البندق المقشر.
• 1/2 كوب من التمر منزوع النوى.
• 1/8 ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة ونصف من مسحوق الكاكاو.
• 1 كوب من اللبن قليل الدسم.
• 1 مغرفة مسحوق بروتين مصل اللبن بالشوكولاتة (بالإنجليزية: Chocolate whey protein powder)، لكن تجدر الإشارة إلى ضرورة استشارة اختصاصي التغذية قبل استخدام أيّ نوعٍ من مكملات البروتين.
• 2 كوب حليب الشوكولاتة.
• 1/4 كوب شوكولاتة داكنة مقطعة.

طريقة التحضير

• يُهرس كلّ من البندق، والتمر، مع الملح، ومسحوق الكاكاو في الخلاط، وأثناء الخلط على سرعة منخفضة يُضاف اللبن، ومسحوق البروتين، وحليب الشوكولاتة مع الاستمرار في الخلط حتى يتجانس الخليط.
• يوضع الخليط في صينية تُضاف الشوكولاتة المقطعة، ثم يوضع في المجمّد ليلة كاملة.

القيمة الغذائية

تحتوي الحصة الواحدة والتي تعادل 1/2 كوب على 103 سعرات حرارية، و4 غرامات من الدهون، و12 غرام كربوهيدرات، و11 غرام سكر، 5 غرامات بروتين.

بوظة الأفوكادو وجوز الهند المحمص

فيما يأتي طريقة تحضير بوظة الأفوكادو وجوز الهند المحمّص.^[٢]

المكونات

• ملعقة صغيرة ونصف من النشا.
• 1/2 كوب من حليب اللوز غير المحلى.
• ملعقة صغيرة ونصف من زيت جوز الهند، 2 ملعقة كبيرة عسل.
• 1/2 علبة حليب جوز الهند كامل الدسم.
• 1 حبة أفوكادو.
• 1/4 كوب من جوز الهند المحمص.
• 1/8 ملعقة صغيرة من الملح.

ملاحظة: يمكن استبدال حليب جوز الهند كامل الدسم بحليب جوز الهند قليل الدسم، أو حليب اللوز قليل الدسم للتقليل من السعرات الحرارية والدهون التي تحتويها الوصفة.

طريقة التحضير

• في مقلاة وعلى درجة حرارة متوسطة يُحرك النشا مع حليب اللوز، وزيت جوز الهند، والعسل، مع الاستمرار في التحريك حتى يندمج العسل وتزداد كثافة الخليط.
• يوضع الخليط في الخلاط، ثمّ يُضاف حليب جوز الهند على سرعة عالية.
• يُضاف الأفوكادو ويُخلط حتى يصبح الخليط كثيف وناعم.
• يوضع الخليط في صينية ويُضاف جوز الهند المحمص والملح، ثمّ يوضع في المجمّد ليلة كاملة.

القيمة الغذائية

تحتوي الحصة الواحدة والتي تعادل 1/2 كوب على 109 سعرات حرارية، و9 غرامات من الدهون، و9 غرامات من الكربوهيدرات، و6 غرامات من السكر، و1 غرام من البروتين.

بوظة الأناناس

فيما يأتي طريقة تحضير بوظة الأناناس.^[٣]

المكونات

• 453 غراماً من الأناناس المجمد.
• 1 كوب من المانجا المجمدة أو 1 حبة مانجا كبيرة.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير

في الخلاط ضع الأناناس والمانجا وعصير الليمون واخلط حتى يصبح القوام ناعم وكثيف (قد تحتاج لإضافة 1/4 كوب ماء في حال استخدام المانجا المجمدة في الوصفة) وقدمها فورًا.

القيمة الغذائية

تحتوي الحصة الواحدة والتي تعادل 1/2 كوب على 55 سعرة حرارية، و0.6 غرام من البروتين، و14.2 غرام من الكربوهيدرات، و11.2 غرام من السكر، و0.2 غرام من الدهون، و1.5 غرام من الألياف، كما تعتبر كبديل لحصة واحدة من الفواكه.