هل الحديد يزيد الوزن؟

هل الحديد يزيد الوزن؟

لا يوجد إلى الآن معلومات علمية كافية توضح مدى تأثير استهلاك مكملات الحديد على الوزن؛ ولكن هناك بعض الدراسات المحدودة التي تُشير إلى أنّ استهلاك مكملات الحديد من قِبل الذين يُعانون من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد يُمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن، وتجدر الإشارة إلى أنّ الحديد يُعدّ أحد مكونات الفيريتين (بالإنجليزية: Ferritin)؛ وهو بروتين في خلايا الدم؛ لذا فإنّ استهلاك الحديد يُمكن أن يزيد من مستوى الفيريتين الذي تم ربط ارتفاع مستواه بزيادة معدلات متلازمة التمثيل الغذائي، وزيادة محيط الخصر، ومقاومة الأنسولين؛ ولكن مع ذلك لا يزال هناك الحاجة للمزيد من الدراسات العلمية للمعرفة تأثير الحديد على زيادة الوزن.^[١][٢]

ومن الجدير بالذكر أنّ نقص مستوى الحديد في الدم يُمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن؛ وذلك لأنّهُ يُسبب الشعور بالإرهاق والتعب وانخفاض في مستوى الطاقة مما قد يؤثر على مستوى النشاط وممارسة الرياضة وبالتالي ينعكس ذلك على الوزن بزيادتهِ، وبالإضافة إلى ذلك قد يؤدي نقص الحديد إلى فقدان الشهية، ومع ذلك لا يزال هناك الحاجة للمزيد من المعلومات العلمية الدقيقة.^[١][٢]

ما هي الآثار الجانبية للحديد؟

إضافة إلى احتمالية تأثير استهلاك الحديد على زيادة الوزن، هناك مجموعة من الآثار الجانبية الأخرى التي يُمكن أن يُسببها والتي تستدعي استشارة الطبيب المختص في حال ظهورها، ومنها ما هو موضح فيما يأتي:^[٣][٤]

• الإمساك وتغير لون البراز إلى لون داكن.
• اضطرابات في المعدة.
• الإحساس بطعم معدني في الفم.
• الحموضة المعوية.
• آلام في الظهر أو الفخذ، أو آلام في العضلات، بالإضافة إلى ألم في الصدر.
• القشعريرة، وحمى مع زيادة التعرق.
• صداع في الرأس.
• الدوخة والإغماء.
• الغثيان، والتقيؤ.
• تسارع في ضربات القلب.
• الطفح الجلدي واحمرار في الجلد.
• تورم في الفم، أو الحلق.
• وخز في اليدين، أو القدمين.

ومن الجدير بالذكر أنّ الإفراط في استهلاك الحديد يُمكن أن يُسبب مجموعة من الأضرار الصحية ومنها ما يأتي:^[٤]

• الإسهال وقد يحتوي على دم.
• الحُمى، والغثيان.
• آلام حادة في المعدة.
• القيء الشديد وقد يحتوي على الدم.
• تغير لون الشفاه وأظافر اليدين إلى اللون الأزرق.
• التشنجات.
• إرهاق وضعف شديد.
• شحوب لون الجلد.

ما هي القيمة اليومية الموصى بها من الحديد؟

تختلف القيمة اليومية الموصى بها من الحديد اعتمادًا على الجنس، والفئة العمرية، وغيرها من العوامل الأخرى، كما هو موضح فيما يأتي:^[٥]

• الذكور من 19 عامًا وما فوق: 8 مليغرامًا.
• الإناث بين 19 إلى 50 عامًا: 18 مليغرامًا.
• الإناث فوق ال51 عامًا: 8 مليغرامًا.
• الحوامل: 27 مليغرامًا.
• المرضعات بين 14 إلى 18 عامًا: 10 مليغرامًا.
• المرضعات بين 19 إلى 50 عامًا: 9 مليغرامًا.