يُعدّ الصيام المتقطع نمطاً غذائياً يعتمد على تحديد ساعات أو أيام يقل فيها استهلاك الطعام أو يستثنى منها تماماً، ومن ثم ساعات أو أيام أخرى يمكن فيها تناول الطعام، مع ضمان عدم الحرمان من الحصول على العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم.[١]
كم ساعة الصيام المتقطع؟
توجد العديد من الأنماط للصيام المتقطع، والتي تقسم ساعات اليوم أو أيام الأسبوع بين فترات للأكل وأخرى للصيام،[٢] ويسمى النظام الذي يستهدف صيام عدة ساعات في اليوم بنظام التغذية المحددة بوقت (بالإنجليزية: Time-restricted eating)، وهي من الطرق الشائعة للصيام المتقطع لسهولة اتباعها، ويمكن تطبيق هذا الصيام بعدة طريق بحسب ما يناسب الشخص ونمط حياته اليومي، وفيما يأتي توضيح ذلك.[٣]
الصيام مدة 14 إلى 16 ساعة
تعدّ عدد ساعات الصيام الآتية الأكثر اتباعاً في الدراسات الموجودة على نمط التغذية المحددة بوقت، وهي كالآتي:
- 16/8: الذي يتضمن تناول الطعام خلال 8 ساعات من اليوم فقط، مع صيام ما تبقى من اليوم، أي بواقع 16 ساعة من الصيام، مع الإشارة إلى أنّه لا يشترط التقيد بفترة زمنية محددة، ومن الأمثلة على هذا النمط الغذائي:[٤][٥]
- تناول الطعام بين الساعة 11 صباحاً إلى 7 مساءً.
- تناول الطعام بين فترة الظهيرة إلى 8 مساءً.
- تناول الطعام بين الساعة 9 صباحاً إلى 5 عصراً.
- 14/10: الذي يتضمن تناول الطعام خلال 10 ساعات، ومن ثم صيام ما تبقى من عدد ساعات اليوم، أي مدة 14 ساعة، ولا يشترط التقيد بفترة زمنية محددة، وفيما يأتي ذكر لبعض الأمثلة على ذلك:[٦]
- تناول الطعام من الساعة 8 صباحاً إلى 5 عصراً.
- تناول الطعام من الساعة 10 صباحاً إلى 8 مساءً.
- تناول الطعام من الساعة 11 صباحاً إلى 9 مساءً.
الصيام لمدة 12 ساعة
يُعرف الصيام مدة 12 ساعة بصيام الليل (بالإنجليزيّة: Overnight Fasting)؛ وهو أحد أنواع الصيام المتقطع التي قد تكون مناسبة لمن يرغبون في اتباع الصيام المتقطع لأول مرة؛ وذلك لأنّ عدد ساعات الصيام قليلة نسبياً، كما أنّ معظمها يكون في فترة النوم، ومن الممكن الاستمرار في هذا النمط إلى حين القدرة على الوصول إلى التغذية المحددة بوقت والصيام من 14 إلى 16 ساعة، وفيما يأتي ذكر لأبرز الأمثلة على هذا النمط الغذائي:[٢]
- تناول الطعام بين الساعة 9 صباحاً إلى 9 مساءً.
- تناول الطعام بين الساعة 8 صباحاً إلى 8 مساءً.
- تناول الطعام من الساعة 6 صباحاً إلى 6 مساءً.
المراجع
- ↑ "Research on intermittent fasting shows health benefits", nia.nih, Retrieved 27/12/2020. Edited.
- ^ أ ب Jayne Leonard (16/4/2020), "Seven Ways to do Intermittent Fasting", medicalnewstoday, Retrieved 27/12/2020. Edited.
- ↑ "Intermittent Fasting: 4 Different Types Explained", health.clevelandclinic, Retrieved 27/12/2020. Edited.
- ↑
- ↑ Rachael Link (4/9/2018), "16/8 Intermittent Fasting: A Beginner's Guide", healthline, Retrieved 27/12/2020. Edited.
- ↑ "Effect of 14:10 Time-Restricted Eating on Body Weight and Metabolic Markers", clinicaltrials, Retrieved 27/12/2020. Edited.
