فواكه عالية بالكربوهيدرات

تحتوي العديد من أنواع الفاكهة على نسبة عالية من الكربوهيدرات الذي يُعدّ المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم وتوفر مجموعة من الفوائد الصحية للجسم، ولكن على الرغم من ذلك فإنّهُ يوجد بعض الفئات التي تحتاج إلى تجنّب الكربوهيدرات،[١] لذا يوضح ما يأتي بعض أنواع الفاكهة التي تُعدّ غنية بالكربوهيدرات:[٢][٣]


الفاكهة الطازجة

الموز

تحتوي 1 حبة من الموز متوسطة الحجم على 26.95 غرامًا من الكربوهيدرات، و105 سعرات حرارية بالإضافة إلى محتواه من البوتاسيوم الذي يمنحهُ العديد من الفوائد الصحية، مثل؛ تقليل مستوى ضغط الدم، والتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.


التفاح

تحتوي 1 حبة متوسطة الحجم من التفاح على 25.13 غرامًا من الكربوهيدرات، و95 سعرة حرارية بالإضافة إلى احتوائها على فيتامين أ، وفيتامين ج، والبوتاسيوم، والألياف الغذائية.


المانجا

يحتوي 1 كوب من قطع المانجا على 24.72 غرامًا من الكربوهيدرات و99 سعرة حرارية، بالإضافة إلى نسبة عالية من فيتامين ج، وفيتامين أ، والبوتاسيوم، وتجدر الإشارة إلى أنّهُ يُمكن تناول المانجا كوجبة خفيفة بمفردها، أو على شكل عصير، أو إضافتهِ إلى حبوب الإفطار.


الأناناس

يحتوي 1 كوب من الأناناس المقطع إلى مكعبات على 22 غرامًا و97 سعرة حرارية.


العنب

تحتوي 32 حبة من العنب على 28 غرامًا من الكربوهيدرات، و108 سعرات حرارية؛ لذا فهو يُعدّ غنيًا بالكربوهيدرات.


الفاكهة المجففة

تُعدّ الفاكهة المجففة مصدرًا غنيًا بالكربوهيدرات، ويوضح ما يأتي بعض أنواع الفاكهة المجففة التي تُعدّ غنية بالكربوهيدرات:[٢]

  • التمر: يختلف محتوى التمر من الكربوهيدرات باختلاف نوعهِ، إذ تحتوي 1 حبة من التمر المجدول منزوع النوى على 17.99 غرامًا من الكربوهيدرات.
  • الزبيب: وهو العنب المجفف إذ يحتوي 1 كوب منهُ على 129.48 غرامًا من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى محتواه من البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور، والكالسيوم، وتجدر الإشارة إلى أنّهُ يُمكن إضافتهِ إلى الزبادي، أو السلطات، أو الجرانولا.
  • توت غوجي المجفف: (بالإنجليزية: Goji berries)؛ إذ يحتوي 1 كوب منهُ على 32 غرامًا من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى أنه يعد من مصادر فيتامين أ.


الفاكهة المعلبة

يُعدّ محتوى الفاكهة المعلبة من الكربوهيدرات أكثر من الفاكهة الطازجة، إذ يتم تعليب الفاكهة بشراب سُكري؛ لذا يُنصح تجنّب تناول الفاكهة المعلبة واستبدالها بالفاكهة الطازجة.[٤]


الفاكهة قليلة الكربوهيدرات

توضح النقاط الآتي بعض أنواع الفاكهة التي تُعدّ مُنخفضة الكربوهيدرات:[٣]

  • البطيخ: يحتوي 1 كوب من قطع البطيخ على 11 غرامًا من الكربوهيدرات.
  • الفراولة: يحتوي 1 كوب من شرائح الفراولة على 13 غرامًا من الكربوهيدرات.
  • الشمام: يحتوي 1 كوب من قطع الشمام على 13 غرامًا من الكربوهيدرات.
  • الدراق: تحتوي 1 حبة متوسطة الحجم من الدراق على 14 غرامًا من الكربوهيدرات.
  • التوت: يحتوي 1 كوب من توت العليق على 15 غرامًا كربوهيدرات، أما 1 كوب من التوت الأزرق يحتوي على 21 غرامًا.
  • البرتقال: تحتوي 1 حبة متوسطة من البرتقال على 15 غرامًا من الكربوهيدرات.

المراجع

  1. ↑ Franziska Spritzler (30/4/2019), "14 Foods to Avoid (Or Limit) on a Low-Carb Diet", healthline, Retrieved 19/1/2022. Edited.
  2. ^ أ ب Kat Gal (8/1/2020), "Fifteen healthful high-carb foods", medicalnewstoday, Retrieved 19/1/2022. Edited.
  3. ^ أ ب Lisa Valente (7/1/2020), "Low-Carb Fruits Ranked from Lowest to Highest Carbs", eatingwell, Retrieved 19/1/2022. Edited.
  4. ↑ "Worst Foods High in Carbs", webmd, Retrieved 19/1/2022. Edited.