المصادر الغذائية لفيتامين ب5

يُعدّ فيتامين ب5 من الفيتامينات التي توفر العديد من الفوائد الصحية للجسم؛ لذا يُنصح بالحصول على الكمية اليومية الموصى بها يوميًا منها من خلال تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ب5،[١] وفيما يأتي توضيح لأبرز هذهِ الأطعمة:


اللحوم

يوضح الجدول الآتي أبرز أنواع اللحوم الغنية بفيتامين ب5:[٢][٣]


اللحوم
الكمية
مقدار فيتامين ب5 بالمليغرام
الكبد البقري المطبوخ
85 غرامًا
8.3
كبد الضأن المطبوخ
85 غرامًا
5.4
فخذ الدجاج المشوي
1 قطعة
1.7
لحم الديك الرومي المفروم والخالي من الدهون
170 غرامًا
1.6
رجل الدجاج منزوعة الجلد والنيئة
1 قطعة
1.4
صدور الدجاج منزوعة الجلد ومشوية
85 غرامًا
1.3
اللحم البقري المفروم قليل الدهون
85 غرامًا
0.6
صدور الديك الرومي المطبوخة
170 غرامًا
1.5


الأسماك

يوضح الجدول الآتي أبرز أنواع الأسماك الغنية بفيتامين ب5:[٤]


الأسماك
الكمية
مقدار فيتامين ب5 بالمليغرام
السلمون البري المطبوخ
170 غرامًا
3.3
السلمون المستزرع
170 غرامًا
2.5
التونة الطازجة المطبوخة
170 غرامًا
2.3
الهامور المطبوخ
1 قطعة فيليه
1.8
الماكريل المطبوخ
170 غرامًا
1.7
الرنجة المطبوخة
1 قطعة فيليه
1.7
الكركند المطبوخ
85 غرامًا
1.4
السمك البلطي المطبوخ
170 غرامًا
1.1
السردين المعلب
1 كوب
1
الأنشوجة النيئة
85 غرامًا
0.5


منتجات الألبان والبيض

يوضح الجدول الآتي أبرز أنواع منتجات الألبان التي تحتوي على فيتامين ب5:[٥]


منتجات الألبان
الكمية
مقدار فيتامين ب5 بالمليغرام
الحليب كامل الدسم
2 كوب
1.8
الحليب قليل الدسم بنسبة 2%
2 كوب
1.7
الحليب الخالي من الدسم
2 كوب
1.7
الزبادي الخالي من الدسم
1 كوب
1.6
الزبادي قليل الدسم
1 كوب
1.4
الزبادي اليوناني قليل الدسم
1 كوب
0.9
البيض النيئ
1 بيضة كبيرة الحجم
0.8
البيض المسلوق
1 بيضة كبيرة الحجم
0.7
جبنة ريكوتا
1/2 كوب
0.6
جبنة قريش
110 غرامات
0.6
الجبنة الزرقاء
28 غرامًا
0.5
جبنة ريكفورد
28 غرامًا
0.5
جبنة فيتا
28 غرامًا
0.3
جبنة الماعز
28 غرامًا
0.1


الخضروات

يوضح الجدول الآتي أبرز أنواع الخضروات التي تحتوي على فيتامين ب5:[٦]


الخضروات
الكمية
مقدار فيتامين ب5 بالمليغرام
البطاطا الحلوة المسلوقة ومهروسة
1 كوب
1.9
البروكلي المطبوخ
1 كوب
1
البطاطا المشوية
1 حبة متوسطة الحجم
0.7
القرنبيط
1 كوب
0.7
الكرفس المطبوخ
1 كوب
0.5
الكوسا المطبوخة
1 كوب
0.5
الفلفل الأحمر الحلو
1 حبة متوسطة الحجم
0.4
الجزر المطبوخ
1 كوب
0.4
الهليون
1 كوب
0.4




تجدر الإشارة إلى أنّ الفطر يُعدّ أيضًا من الخضروات التي تحتوي على فيتامين ب5، ولكن قد يختلف محتواه اعتمادًا على نوع الفطر؛ لذا يُنصح بقراءة الملصق الغذائي الخاص بالمنتج قبل شرائهِ.




الفاكهة

يوضح الجدول الآتي أبرز أنواع الفاكهة التي تحتوي على فيتامين ب5:[٧]


الفاكهة
الكمية
مقدار فيتامين ب5 بالمليغرام
الأفوكادو
1 حبة
2.8
الرمان
1 كوب
0.7
جريب فروت
1 كوب
0.7
الجوافة
1 كوب
0.7
البطيخ
1 كوب
0.3
الفراولة
1 كوب
0.2


الحبوب والبقوليات والبذور

يوضح الجدول الآتي أبرز أنواع الحبوب، والبقوليات، والبذور التي تحتوي على فيتامين ب5:[٨][٣]


الصنف الغذائي
الكمية
مقدار فيتامين ب5 بالمليغرام
بذور دوار الشمس
1/4 كوب
2.4
الفول السوداني
1/4 كوب
0.5
الحمص المعلب
1/2 كوب
0.4
الأرز البني المطبوخ
1/2 كوب
0.4
الشوفان المطبوخ
1/2 كوب
0.4
العدس المطبوخ
1 كوب
1.3
الحنطة السوداء
1 كوب
2.1

المراجع

  1. ↑ Rebecca Morris (15/8/2018), "What Does Vitamin B5 Do?", healthline, Retrieved 30/8/2022. Edited.
  2. ↑ "111 Meats Highest in Pantothenic acid (B5)", myfooddata, Retrieved 30/8/2022. Edited.
  3. ^ أ ب "Pantothenic Acid", nih, Retrieved 30/8/2022. Edited.
  4. ↑ "110 Fish Highest in Pantothenic acid (B5)", myfooddata, Retrieved 30/8/2022. Edited.
  5. ↑ "108 Dairy and Egg Products Highest in Pantothenic acid (B5)", myfooddata, Retrieved 30/8/2022. Edited.
  6. ↑ "200 Vegetables Highest in Pantothenic acid (B5)", myfooddata, Retrieved 30/8/2022. Edited.
  7. ↑ "117 Fruits Highest in Pantothenic acid (B5)", myfooddata, Retrieved 30/8/2022. Edited.
  8. ↑ "200 Foods Highest in Pantothenic acid (B5)", myfooddata, Retrieved 30/8/2022. Edited.