مصادر فيتامين ب6

يوجد فيتامين ب6 في العديد من الأغذية، ومن أبرزها ما هو موضح فيما يأتي:[١][٢]


مصادر حيوانية لفيتامين ب6

يوضح الجدول الآتي أبرز المصادر الحيوانية التي تحتوي على فيتامين ب6:


الصنف الغذائي
الكمية
مقدار فيتامين ب6 بالمليغرام
سمك السلمون
100 غرام
0.9
صدور الدجاج
185 غرامًا
1.6
اللحم البقري المفروم
100 غرام
0.5
التونة
85 غرامًا
0.9
الكبد البقري
85 غرامًا
0.9
لحم الديك الرومي
85 غرامًا
0.4
جبنة قريش قليلة الدسم بنسبة 1%
1 كوب
0.2


مصادر نباتية لفيتامين ب6

يوضح الجدول الآتي أبرز المصادر النباتية التي تحتوي على فيتامين ب6 ضمن عناصرها الغذائية:


الصنف الغذائي
الكمية
مقدار فيتامين ب6 بالمليغرام
البطاطا الحلوة المهروسة
1 كوب
0.6
البطاطا
1 حبة متوسطة الحجم
0.5
الموز
1 كوب من شرائح الموز
0.6
الأفوكادو
1 حبة
0.5
الفستق الحلبي
28 غرامًا
0.5
الحمص المعلب
1 كوب
1.1
البرغل المطبوخ
1 كوب
0.2
اليقطين المشوي
1/2 كوب
0.2
الزبيب
1/2 كوب
0.1
البصل المفروم
1/2 كوب
0.1
البطيخ
1 كوب من شرائح البطيخ
0.1
المكسرات المحمصة
28 غرامًا
0.1
التوفو
1/2 كوب
0.1
السبانخ المطبوخ
1/2 كوب
0.1




تجدر الإشارة إلى وجود بعض الأطعمة التي يتم تدعيمها بفيتامين ب6، مثل؛ بعض أنواع حبوب الإفطار، والأرز الأبيض ذي الحبة الطويلة؛ لذا يُنصح بقراءة الملصق الغذائي الخاص بالمنتج قبل شرائهِ؛ للتأكد من محتواه من فيتامين ب6.




مكملات فيتامين ب6

إضافةً إلى المصادر الغذائية لفيتامين ب6، يتوفر مكملات فيتامين ب6 على شكل كبسولات، أو حبوب؛ ولكن تجدر الإشارة إلى ضرورة تجنّب استهلاك أي نوع من المكملات إلا بعد استشارة الطبيب المختص؛ للتأكد من مدى سلامة استهلاكهِ وتحديد الجرعة المناسبة منهُ؛ لتجنّب حدوث زيادة فيتامين ب6 في الجسم.[٣]




تجدر الإشارة إلى وجود بعض الفئات الأكثر عُرضة للإصابة بنقص مستوى فيتامين ب6 والتي قد تحتاج إلى تناول مكملات فيتامين ب6، ولكن بعد استشارة الطبيب المختص، ومنها الحوامل، والمرضعات، بالإضافة إلى الذين يُعانون من السمنة.




القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين ب6

تختلف القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين ب6 اعتمادًا على الفئة العمرية، والجنس، والوضع الصحي، وغيرها من العوامل الأخرى، وفيما يأتي توضيح للقيمة اليومية الموصى بها من فيتامين ب6 بالمليغرام؛ لتجنّب حدوث نقص في مستوى فيتامين ب6:[١]


الفئة العمرية
الذكور
الإناث
الحوامل
المرضعات
0 إلى 6 أشهر
0.1
0.1


7 إلى 12 شهرًا
0.3
0.3


1 إلى 3 سنوات
0.5
0.5


4 إلى 8 سنوات
0.6
0.6


9 إلى 13 سنة
1.0
1.0


14 إلى 18 سنة
1.3
1.2
1.9
2.0
19 إلى 50 سنة
1.3
1.3
1.9
2.0
51 سنة، وما فوق
1.7
1.5



المراجع

  1. ^ أ ب "Vitamin B6", nih, Retrieved 6/8/2022. Edited.
  2. ↑ Daisy Whitbread (23/4/2022), "Top 10 Foods Highest in Vitamin B6", myfooddata, Retrieved 6/8/2022. Edited.
  3. ↑ Yvette Brazier (17/12/2020), "The benefits and food sources of vitamin B6", medicalnewstoday, Retrieved 6/8/2022. Edited.