أفضل فطور صحي للمعدة

وصفة منقوع الشوفان وبذور الكتان

تحتوي هذه الوصفة على بذور الكتان التي بدورها تساهم في تحسين عملية الهضم من خلال تنظيم حركة الأمعاء، والتقليل من خطر الإصابة بقرحة المعدة،^[١] وفيما يأتي مقادير وطريقة تحضير وصفة منقوع الشوفان وبذور الكتان:^[٢]

عدد الحصص: 1 حصة. مدة التحضير: 5 دقائق.

مقادير وصفة منقوع الشوفان وبذور الكتان

• 1/2 كوب من الشوفان.
• 1/2 كوب من حليب اللوز غير المحلى.
• 1 ملعقة صغيرة من بذور الكتان.
• 1 ملعقة صغيرة من العسل.
• 1/2 حبة من الموز المقطع.

طريقة تحضير وصفة منقوع الشوفان وبذور الكتان

1. يُمزج الشوفان، وحليب اللوز، وبذور الكتان، والعسل في وعاء صغير ويُخلط جيدًا.
2. يُغطى الوعاء، ثم يوضع في الثلاجة، ويُترك طوال الليل.
3. يمكن تزيينه برشة من بذور الكتان قبل التقديم.

القيمة الغذائية لوصفة منقوع الشوفان وبذور الكتان

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية لحصة واحدة من وصفة منقوع الشوفان وبذور الكتان التي تُعادل الكمية المحضرة من الوصفة، ومن الجدير بالذكر أنّ هذه القيمة الغذائية تقريبية، وقد تختلف باختلاف المنتجات وأدوات القياس المستخدمة:

وصفة أكواب البيض والخضار

تحتوي هذه الوصفة على البيض الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة، بالإضافة إلى أنه يُعد غني بالبروتين، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول،^[٣] وفيما يأتي مقادير وطريقة تحضير وصفة أكواب البيض والخضار:^[٤]

عدد الحصص: 3 حصص. مدة التحضير: 40 دقيقة.

مقادير وصفة أكواب البيض والخضار

• رشة من زيت الزيتون.
• 1/4 كوب من البصل المقطع.
• 1/4 كوب من الفلفل الحلو الأحمر المقطع.
• 1/4 كوب من الفطر المقطع.
• 3 حبات من البيض كبير الحجم.
• 1/4 كوب من الحليب خالي الدسم.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.

طريق تحضير وصفة أكواب البيض والخضار

1. يُسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
2. يُدهن قاع صينية القوالب المخصصة للفرن بزيت الزيتون.
3. يُوزع البصل، والفلفل الحلو، والفطر بالتساوي في القوالب.
4. يُوضع البيض، والحليب، والفلفل الأسود، ومسحوق الثوم في وعاء، ويُخفق جيدًا، ثم يُوزع بالتساوي في القوالب.
5. يُوضع في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة إلى أن ينضج البيض، ثم يُخرج من الفرن، ويُترك ليبرد قبل التقديم.

ملاحظات حول وصفة أكواب البيض والخضار

• يمكن تخزينه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة.
• يمكن إضافة أي نوع من الخضار المفضلة؛ كالبروكلي، أو الكرنب، أو السبانخ، وغيرها.

القيمة الغذائية في وصفة أكواب البيض والخضار

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية لحصة واحدة من وصفة أكواب البيض والخضار التي تُعادل 2 قالب من الكمية المحضرة من الوصفة، ومن الجدير بالذكر أنّ هذه القيمة الغذائية تقريبية، وقد تختلف باختلاف المنتجات وأدوات القياس المستخدمة: