هل يساعد التمر على زيادة الوزن؟ إليك الحقيقة!

تعتمد زيادة الوزن على زيادة السعرات الحرارية اليوميّة المستهلكة، وعلى الرغم من عدم وجود نوع غذاء واحد يساعد على زيادة الوزن، إلا أنّ هناك بعض الأطعمة التي تعد غنيّة بسعراتها الحرارية، والتي تساهم في زيادة كمية السعرات الحرارية المستهلكة، مما يساهم في زيادة الوزن.^[١][٢]

حقيقة أم خرافة: هل التمر يساعد على زيادة الوزن

حقيقة

من الجدير بالذكر أنّه لا يوجد نوع غذاء واحد يساهم في زيادة الوزن وحده، وإنما يجب أن يقترن بتغيير للعادات الغذائية اليوميّة بحيث يكون الهدف هو زيادة كمية السعرات الحراريّة اليوميّة المستهلكة،^[١] وينصح دائماً بتناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحراريّة عند الرغبة في زيادة الوزن (بالإنجليزيّة: Energy dense foods)، والتي يعد التمر إحداها،^[٢] إذ إنّه نوع أنواع الفواكه المجففة ذات محتوى كبير من السكريات الطبيعية، لذلك يعد مصدراً غنياً بالسعرات الحرارية، ويساهم تناول التمر في زيادة كمية السعرات الحرارية المستهلكة يومياً، مما يساعد على زيادة الوزن،^[٣] والسعرات الحرارية في التمر بشكل تقريبي كما يأتي:

• ثمرة واحدة من تمر المجدول: 66 سعرة حراريّة.
• 3 ثمرات من تمر دقلة نور: 60 سعرة حرارية.

وعلى الرغم من أنّ التمر والفواكه المجففة غنيّة بسعراتها الحرارية، إلا أنّها أيضاً غنيّة بالسكريات البسيطة، لذا يمكن إدخالها للنظام الغذائي اليومي إلى جانب الأطعمة الأخرى، ولكن ينصح دائماً الاعتدال في تناولها.^[٣]

نصائح لتناول التمر لزيادة الوزن

فيما يأتي بعض النصائح لتناول التمر كوجبة خفيفة بسعرات حراريّة عالية:^[١][٤]

• تناول التمر مع المكسرات: يمكن تناول التمر مع المكسرات كاللوز، واللوز، والفستق، وغيرها من المكسرات.
• حشو التمر: يمكن حشو التمر بزبدة الفول السوداني، أو زبدة اللوز، أو الجبن الطري، أو الحلاوة، أو الطحينة؛ فعلى سبيل المثال تحتوي ثمرة من تمر المجدول مع ملعقة كبيرة من الطحينة على ما يقارب 155 سعرة حراريّة.
• إضافة التمر للأطعمة: يمكن إضافة التمر لعصيدة الشوفان، والكوكتيل أو السموذي لزيادة محتواه من السعرات الحراريّة، ويمكن إضافته أثناء صنع الحلويات كبديل عن السكر العادي.
• صنع كرات الطاقة: (بالإنجليزيّة: Energy balls) تتكون كرات الطاقة من معجون التمر، والمكسرات؛ كاللوز والجوز، والبذور؛ مثل بذور الشيا، وبذور الكتان، والتي تعد غنيّة بالسعرات الحرارية والفوائد الصحية.

نصائح لزيادة الوزن بشكل صحّي

عند الرغبة في زيادة الوزن، ينصح بتناول سعرات حراريّة أكثر مما يحرقه الجسم، فيمكن أن يكون معدل الزيادة بين 300 إلى 500 سعرة حراريّة في حال الرغبة في زيادة الوزن بشكل تدريجي، أو يمكن زيادة السعرات الحراريّة 1000 سعرة حرارية في حال الرغبة في زيادة الوزن بشكل أسرع،^[٥] وهناك عدة نصائح تساعد في الحصول على المزيد من السعرات الحراريّة، منها ما يأتي:^[٦]

• استشارة اختصاصي تغذية: ينصح دائماً باستشارة اختصاصي التغذية عن الرغبة في زيادة أو خسارة الوزن، وذلك لوضع خطة نظام غذائي تساعد على زيادة الوزن بطريقة صحية، مع ضمان تناول الأطعمة التي يفضلها الشخص.
• تقسيم الوجبات: إذا كانت الشهية ضعيفة، يمكن تناول من خمس إلى ستة وجبات في اليوم بدلاً من ثلاث وجبات كبيرة.
• عدم شرب السوائل مع الوجبة: ينصح دائماً بشرب السوائل قبل، وبعد الوجبة، وليس مع الوجبة، حيث إنّ هذا يساعد على زيادة كمية الطعام المتناولة، ويترك مساحة أكبر للطعام.
• تعزيز السعرات الحرارية للأطباق: يمكن تعزيز السعرات الحرارية للأطباق عن طريق إضافة الأطعمة الغنيّة بالسعرات الحرارية، ومنها ما يأتي:
• إضافة الجبن المبشور على الأطباق الرئيسيّة المختلفة.
• إضافة الحليب المجفف أو الحليب السائل للشوربات والأطباق المختلفة.
• إضافة مصادر الدهون الصحيّة؛ مثل زبدة الفول السوداني، أو زبدة اللوز، أو الزيتون وزيت الزيتون، أو الأفوكادو وجوز الهند، والبذور؛ مثل بذور عباد الشمس، والسمسم، والشيا، والكتان.
• إضافة الفواكه المجففة، والعسل.
• اختيار المنتجات كاملة الدسم: ينصح باختيار المنتجات كاملة الدسم؛ كاللبن والحليب كامل الدسم بدلاً من اختيار الأصناف قليلة أو خالية الدسم؛ وذلك لأنّ المصادر كاملة الدسم تحتوي على سعرات حرارية أعلى.
• ممارسة التمارين الرياضية: من الجدير بالذكر أنّ العديد من الأشخاص الذين يعانون من النحافة تكون الكتلة العضلية قليلة لديهم، لذا تساهم التمارين الرياضية وخاصة تمارين المقاومة؛ كرفع الأوزان، في زيادة الكتلة العضلية للجسم، وبالتالي زيادة الوزن، كما أنّ التمارين الهوائية؛ كالجري السريع والسباحة تساهم في زيادة الشهية لهؤلاء الأشخاص.^[٧]