هل لبن الشنينة يساعد على زيادة الوزن؟ نصائح لزيادة سعراته الحرارية

حقيقة أم خرافة: هل لبن الشنينة يساعد على زيادة الوزن؟

بشكل عام لا يوجد نوع غذاء واحد يتسبب في زيادة الوزن لوحده، إذ تعتمد زيادة الوزن بشكل عام على الحصول على سعرات حرارية أكثر من تلك التي يحرقها الجسم، لذلك من الضروري تناول الأطعمة الصحية المختلفة بشكلٍ متوازن، واتباع أسلوب حياة صحي عند الرغبة بزيادة الوزن.^[١]

كما أنّ دور لبن الشنينة في زيادة الوزن هو:

خرافة

• فقد وضحت معظم الدراسات التي أجريت لمعرفة العلاقة بين تناول منتجات الألبان، ووزن الجسم أنّ منتجات الألبان قد تساعد على خسارة الوزن، وتقليل خطر الإصابة بالسمنة خاصة حينما تكون مرتبطة بحمية غذائية لتقليل الوزن،^[٢] وفي ما يأتي توضيح لذلك:
• بحسب إحدى المراجعات، التي أجريت لتوضيح العلاقة بين وزن الأطفال والمراهقين، وتناول منتجات الألبان؛ كاللبن، والحليب، والشنينة، فإنّ تناول هذه المنتجات من قِبل الأطفال والمراهقين قد يساعد على خسارة الوزن، وليس على اكتسابه.^[٣]
• بحسب مراجعة أخرى أجريت لتوضيح العلاقة بين استهلاك الزبادي أو اللبن، والتغيرات التي قد تحدث على أوزان المشتركين البالغين، فقد أشارت إلى وجود ارتباط بين تناول منتجات الألبان وانخفاض مؤشر كتلة الجسم، والوزن الجسم، ودهون الجسم لدى المشتركين.^[٤]
• كما ذكرنا سابقاً، فإنّ زيادة الوزن تعتمد على تناول المزيد من السعرات الحرارية يومياً، ولا تعتمد على نوع غذاء معيّن أو مجموعة غذائية معينة، ومن الجدير بالذكر أنّ منتجات الألبان تعد مصدراً جيداً للسعرات الحرارية، ولكن يمكن زيادة هذه السعرات عند الرغبة في زيادة الوزن كما هو موضح في الفقرة اللاحقة.^[٥]

نصائح لزيادة السعرات الحرارية للبن الشنينة

يعد لبن الشنينة أو مخيض اللبن، ومنتجات الألبان المختلفة مصدراً غنياً بالعديد من الفيتامينات والمعادن، إذ يحتوي كوب من لبن الشنينة كامل الدسم على 151 سعرة حرارية،^[٦][٥] ويمكن زيادة هذه السعرات الحرارية سواء للبن، أو للحليب، أو الشنينة، أو أي طعام عن طريق إضافة بعض الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية كما هو موضح لاحقاً:^[٧]

إضافة الفواكه والمكسرات، والعسل للبن الشنينة

يُمزج اللبن مع الفواكه الطازجة أو المجففة، ويمكن أيضاً إضافة المكسرات؛ كالجوز واللوز، أو البذور؛ كبذور الشيا والكتان، أو العسل، أو الشوكولاتة الداكنة أو رقائق جوز الهند وغيرها من الإضافات الغنية بالسعرات الحرارية.

إضافة لبن الشنينة للسموذي

يمكن إضافة اللبن أو الحليب لأي سموذي أو مخفوق لزيادة محتوى البروتين والسعرات الحرارية فيه، كما يمكن إضافة المكسرات والفواكه المجففة له.

اختيار اللبن أو الحليب أو لبن الشنينة كامل الدسم

لأنّه يحتوي على سعرات حرارية أكثر من منتجات الألبان قليلة الدسم.

نصائح لزيادة الوزن

في ما يأتي بعض النصائح التي تساعد على زيادة الوزن:^[٨][٩]

زيادة السعرات الحرارية المتناولة

تعدّ زيادة السعرات الحرارية المتناولة عن السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم أهم خطوة لزيادة الوزن، ولزيادة الوزن بشكل تدريجي يمكن إضافة 300 إلى 500 سعرة حرارية لسعرات الحرارية اليومية التي يحتاجها الجسم، أما لزيادة الوزن بشكل أسرع يتم زيادة 700-1000 سعرة حرارية (أداة حساب السعرات الحرارية).

ممارسة تمارين المقاومة

تساهم ممارسة تمارين المقاومة (بالإنجليزية: Resistance training) بمعدل ثلاث مرات على الأقل أسبوعياً في زيادة الوزن بشكل صحي؛ حيث إنها تساعد على اكتساب العضلات، وبالتالي اكتساب الوزن بطريقة صحية، ففي حال عدم ممارسة التمارين الرياضية قد يكون الوزن المكتسب فقط من الدهون، ومن الأمثلة عليها؛ تمارين حمل الأوزان، بحيث يمكن زيادة الوزن المرفوع بشكل تدريجي، وتمارين الضغط، وتمارين العقلة، وغيرها.

تناول كمية كافية من البروتين

عند ممارسة التمارين الرياضية لزيادة الوزن، فلا بد من الحصول على كمية كافية من البروتين لتعزيز بناء الكتلة العضلية، ولكن يجب الحذر من عدم المبالغة في الكمية المتناولة منه، حيث إن البروتين يمكن أيضاً أن يعزز الشعور بالشبع، مما قد يقلل من الجوع والشهية بشكل كبير، ومن الأطعمة الغنية بالبروتين؛ اللحوم، والأسماك، والبيض، ومنتجات الألبان، والبقوليات، والمكسرات، وغيرها.

شرب العصائر والمخفوقات العالية بالسعرات الحرارية

يمكن أن تساعد المخفوقات أو العصائر عالية السعرات الحرارية على زيادة السعرات الحرارية المتناولة خلال اليوم، كما أنّها تُعدّ وسيلة أسهل من تناول وجبة كبيرة؛ إذ يمكن تناولها دون الشعور بالشبع المفرط، ويمكن أن تشمل العصائر العديد من المكونات، والأطعمة، والإضافات ذات السعرات الحرارية العالية، ومنها ما يأتي:

• المكسرات، وزبدة المكسرات، مثل؛ زبدة الجوز، وزبدة الفستق، وزبدة اللوز.
• الفواكه الطازجة، والفواكه المجففة.
• الحليب واللبن أو الزبادي.
• البذور؛ كبذور الشيا، وبذور الكتان.
• كما يمكن إضافة الخضراوات لتعزيز القيمة الغذائية، مثل السبانخ وغيرها.