فوائد الموز الأخضر

ما هي فوائد الموز الأخضر؟

يختلف الموز الأخضر غير الناضج عن الموز الناضح بمحتواه، إذ يحتوي على نسبة أكبر من النشويات التي تتحول أثناء نضجهِ إلى سكريات؛ وغيرها من الاختلافات الأخرى، التي تجعل تناول الموز الأخضر يوفر مجموعة من الفوائد الصحية للجسم،^[١] ومنها ما هو موضح فيما يأتي، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى أنّها لا تزال بحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها:

المساعدة على فقدان الوزن

يُمكن أن يُساعد محتوى الموز الأخضر من الألياف الغذائية، والبكتين، والنشا المقاوم على تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء، وإبطاء إفراغ المعدة، وبالتالي التقليل من احتمالية الإفراط في تناول الطعام، والتقليل من السعرات الحرارية المتناولة، وهذا بدورهِ يُساعد على فقدان الوزن الزائد.^[٢][٣]

تحسين صحة الجهاز الهضمي

يُمكن أن يُساعد محتوى الموز الأخضر من بعض العناصر الغذائية، والبكتين، والنشا المقاوم على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، بالإضافة إلى أنّهُ يُساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتعزيز وظائف الجهاز الهضمي، وأيضًا قد يُساعد على إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة التي تُساعد على التقليل من العديد من المشاكل الصحية المرتبطة بالجهاز الهضمي، وتسهيل عملية الهضم.^[٣][١]

التحكم بمستويات السكر

يُمكن أن يُساعد محتوى الموز الأخضر من البكتين، والنشا المقاوم في التحكم بنسبة السكر في الدم، ومن الجدير بالذكر أنّ مؤشر الجلايسيمي (بالإنجليزية: Glycemic index)؛ للموز الأخضر يُعادل 30 أما الموز الأصفر الناضج يُعادل 60، إذ يُشير هذا الرقم إلى معدل سرعة زيادة نسبة السكر في الدم بعد تناول الصنف الغذائي، ويتراوح المؤشر من 0 إلى 100، وكلما زاد الرقم زاد ارتفاع مستوى السكر؛ لذا يُنصح دائمًا باختيار الأغذية ذات مؤشر جلايسيمي منخفض، خاصة لمرضى السكري.^[١]

تعزيز صحة القلب

يحتوي الموز الأخضر على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة القلب، مثل؛ البوتاسيوم الذي يُساعد على توسعة الأوعية الدموية، ويُنظم مستوى ضغط الدم، بالإضافة إلى أنّهُ يُساعد في الحفاظ على معدل ضربات القلب، وأيضًا قد يُساعد محتواه من الألياف الغذائية على تحسين مستوى الدهون في الدم.^[٣]

مصدر غني بمضادات الأكسدة

يحتوي الموز الأخضر على مضادات الأكسدة، وفيتامين ج المُضاد للأكسدة، بالإضافة إلى بيتا كاروتين، والعديد من المركبات النباتية، مثل؛ اللوتين، والزياكسانثين، التي تُساعد جميعها في التقليل من أضرار الإجهاد التأكسدي التي تُلحق بالخلايا، بالإضافة إلى أنّهُ يُساعد على التقليل من الالتهابات، وخطر تكوّن الخلايا السرطانية.^[٣]

هل يُسبب الموز الأخضر آثار جانبية؟

على الرغم من الفوائد الصحية للموز الأخضر، إلا أنّهُ قد يُسبب بعض المشاكل الصحية والآثار الجانبية للبعض، ومنها مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل؛ الانتفاخ، وتكوّن الغازات، والإمساك، بالإضافة إلى أنّهُ يُنصح الذين يُعانون من حساسية اتجاه مادة اللاتكس؛ وذلك لاحتواء الموز الأخضر على بروتينات مشابهة للبروتينات الموجودة في مادة اللاتكس؛ لذا يُنصح في حال ظهور أي ردود فعل تحسسية بعد تناول الموز الأخضر التوقف عن تناولهِ ومراجعة الطبيب المختص.^[١]