الغذاء الملكي

الغذاء ملكي أو غذاء ملكات النحل (بالإنجليزية: Royal jelly)؛ هو إفراز حليبيّ ينتجه النحل؛ حيث يحتوي على كمية تتراوح بين 60-70% من الماء، و12-15% من البروتينات، و10-16% من السكريات، و3-6% من الدهون، و2-3% من الفيتامينات، والأملاح، والأحماض الأمينية.[١]


حقيقة أم خرافة: هل الغذاء الملكي يزيد الوزن

غير مثبت

بدايةً لا يوجد نوع معين من الغذاء يساعد على زيادة الوزن لوحده، إنما يجب أن يُضاف إلى نظام غذائي صحي ومتوازن، مع استهلاك سعرات حرارية أكثر ممّا يحرقه الجسم، مع ممارسة الرياضة بشكل منتظم لبناء العضلات بدلاً من زيادة الدهون في الجسم.[٢]


هناك اختلاف بين الدراسات حول تأثير الغذاء الملكي في الوزن، حيث أظهرت إحدى الدراسات أنّ استهلاك كبار السن للغذاء الملكي قد يزيد الشهية مما يؤدي إلى زيادة الوزن،[٣] لكن وجدت دراسة أخرى أنّ تناول مكمّلات الغذاء الملكي قد يساعد على خسارة الوزن ويسهل التحكم به لدى المصابين بمرض السكري من النوع الثاني،[٤] وما زالت هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات لمعرفة فعالية تأثير الغذاء الملكي في الوزن.


وكما ذُكر سابقاً لا يوجد نوع غذاء معين يساعد على زيادة الوزن أو خسارته، إنما يعتمد على كمية السعرات الحرارية المتناولة، ففي حال استهلاك الجسم لكمية سعرات حرارية أكثر من السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم يسبب ذلك زيادة الوزن، وفي حال استهلاك كمية سعرات حرارية أقل من السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم فإنّ ذلك يسبب خسارة الوزن.[٥]

نصائح صحية لزيادة الوزن

لزيادة الوزن بشكل صحي يُنصح اتباع النصائح التغذوية الآتية:[٦][٧]

  • اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن وعالي بالسعرات الحرارية من خلال زيادة كمية السعرات الحرارية بكمية تتراوح بين 300-500 سعرة حرارية.
  • التركيز على تناول كمية كافية من البروتين؛ كالأسماك، والبيض، واللحوم، وغيرها، حيث إنّه يساهم في زيادة وزن العضلات بدلاً من زيادة الدهون.
  • تناول كميات كافية من الدهون الصحية، والكربوهيدرات، والبروتينات، وإضافة هذه العناصر الغذائية إلى جميع الوجبات.
  • تناول وجبات خفيفة للمساعدة على زيادة استهلاك السعرات الحرارية خلال اليوم، مثل؛ الفواكه المجففة، وزبدة المكسرات، وغيرها، ويمكن تناول وجبة خفيفة قبل النوم.
  • ممارسة التمارين الرياضية خلال الأسبوع؛ حيث إنّها تساهم في بناء العضلات، كما يمكن أن تساعد ممارسة الرياضة على تحفيز الشهية.
  • الانتباه لوقت شرب السوائل، فقد يَجد البعض أنّ شرب السوائل قبل الوجبة يقلل من شهيتهم، وفي هذه الحالة، قد يكون من الأفضل استهلاك المشروبات العالية بالسعرات الحرارية مع الوجبة، بينما يَجد آخرون أنّ شرب السوائل بعد مرور 30 دقيقة من تناول الوجبة، وليس أثناءها، لذلك يُنصح بالتجربة لمعرفة الوقت المناسب.
  • شرب العصائر والمشروبات المخفوقة، حيث يجب الابتعاد عن المشروبات ذات السعرات الحرارية المنخفضة والقيمة الغذائية القليلة، وشرب العصائر والمشروبات المخفوقة المصنعة من الحليب والفواكه بدلاً منها.
  • تناول الطعام بشكل متكرر، من خلال تناول 5-6 وجبات صغيرة في اليوم بدلاً من تناول 2-3 وجبات كبيرة في اليوم حيث إنّ الذين يريدون زيادة الوزن غالباً ما يعانون من نقص الشهية.
  • تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، كإضافة خبز الحبوب الكاملة، والخضروات، والفواكه، ومشتقات الحليب، والمصادر الغنية بالبروتينات، والمكسرات كجزء من نظام غذائي صحي شامل.


أضرار الغذاء الملكي

درجة أمان الغذاء الملكي

من المحتمل أمان استهلاك الغذاء الملكي بكميات معتدلة، أي بجرعة تصل إلى 4.8 غرامات يومياً، ومن الجدير بالذكر أنّ غذاء الملكي قد يسبب بعض ردود الفعل التحسسية الخطيرة؛ مثل؛ الربو، وانتفاخ الحلق، وقد يسبب في بعض الحالات النادرة نزيفاً في القولون مصحوباً بألم في المعدة، ودماً في البراز مرافق للإسهال، ونذكر فيما يأتي درجة أمانه لبعض الفئات:[٨][١]

  • الأطفال من عمر 5-16 سنة: يعدّ الغذاء الملكي محتمل أمنه عند استهلاكه لمدة لا تزيد عن 6 أشهر.
  • الحامل والمرضع: لا توجد معلومات كافية تؤكد ما إذا كان الغذاء الملكي آمناً للاستخدام أثناء الحمل أو الرضاعة، لذلك يُستحسن عدم استخدامه في هذه الحالة.


محاذير الاستخدام الغذاء الملكي

يجب أخذ الحيطة الحذر واستشارة الطبيب عند استهلاك الغذاء الملكي في الحالات الصحية الآتية:[٨][١]

  • مرضى الربو أو الحساسية: فقد يسبب الغذاء الملكي ردوداً تحسسية خطيرة للمصابين بالربو أو الحساسية.
  • المصابون بانخفاض ضغط الدم: حيث يؤدي استهلاك الغذاء الملكي إلى خفض ضغط الدم بشكل كبير.
  • التداخلات الدوائية: قد يتداخل الغذاء الملكي مع أدوية ارتفاع ضغط الدم، مما يمكن أن يؤدي إلى حدوث انخفاض كبير في مستويات ضغط الدم لدى الذين يعانون من أمراض الضغط، كما يتداخل مع الأدوية المضادة للتخثّر؛ حيث يزيد تناول الغذاء الملكي من تأثير الأدوية المضادة لتخثر الدم؛ مما قد يؤدي إلى زيادة فرصة حدوث الكدمات أو النزيف.

المراجع

  1. ^ أ ب ت "Royal Jelly", webmd, Retrieved 25/2/2021. Edited.
  2. ↑ Kathy W. Warwick (5/11/2020), "The 18 Best Healthy Foods to Gain Weight Fast", healthline, Retrieved 25/2/2021. Edited.
  3. ↑ Visweswara Pasupuleti, Lakhsmi Sammugam, Nagesvari Ramesh, and others (2017), "Honey, propolis, and royal jelly: a comprehensive review of their biological actions and health benefits", Oxidative medicine and cellular longevity, Page 21. Edited.
  4. ↑ Samira Pourmoradian, Reza Mahdavi, Majid Mobasseri, and others (2012), "Effects of royal jelly supplementation on body weight and dietary intake in type 2 diabetic females", Health promotion perspectives, Issue 2, Folder 2, Page 231. Edited.
  5. ↑ Jennifer R. Scott (17/11/2020), "What Is Calories In vs. Calories Out?", verywellfit, Retrieved 25/2/2021. Edited.
  6. ↑ Kris Gunnars (20/7/2018), "How to Gain Weight Fast and Safely", healthline, Retrieved 28/1/2021. Edited.
  7. ↑ Katherine Zeratsky, five to six smaller,Try smoothies and shakes. "What's a good way to gain weight if you're underweight?", mayoclinic, Retrieved 25/2/2021. Edited.
  8. ^ أ ب "ROYAL JELLY", rxlist, Retrieved 24/2/2021. Edited.