هل تعاني من هبوط السكر إليك أسرع الأكلات التي ترفع السكر في الدم

انخفاض السكر في الدم

انخفاض مستوى السكر في الدم (بالإنجليزية: Low blood sugar or Hypoglycemia)، هي حالة مرضية يحدث فيها انخفاض في مستوى السكر في الدم بشكل كبير، ويسمى أحيانا نقص سكر الدم، أو نقص السكر في الدم، ونجد تأثيره بشكل رئيسي على مرضى السكري، وخاصةًمن يأخذون الإنسولين، وقد يكون انخفاض السكر خطير إذا لم يتم علاجه بسرعة، وفي أغلب الأوقات يمكن أن يعالجه الشخص بنفسه. ^[١]

أكلات تساعد على رفع مستوى السكر في الدم

يمكن رفع نسبة السكر في الدم من خلال تناول الطعام، والشراب، إذ إن إحدى أسهل الطرق لرفع نسبة السكر في الدم وبسرعة هي تناول وجبة خفيفة سريعة، كما توصي جمعية السكري الأمريكية بقاعدة (15-15) في حال حدوث حالة انخفاض السكر في الدم لما هو أقل من 70 ملغ/ ديسيلتر، يمكن تناول 15 غرام على الأقل من الكربوهيدرات البسيطة كالعسل، ثم الانتظار 15 دقيقة لإعادة فحص نسبة السكر في الدم، فإذا بقي السكر أقل من 70 ملغ/ ديسيلتر، فيجب تناول 15 غرام مرة أخرى من الكربوهيدرات البسيطة، والانتظار 15 دقيقة ثم التأكُد عن طريق فحص مستوى السكر في الدم، وفيما يلي أكلات وخضروات تساعد على رفع السكر بالدم بشكل سريع:^[٢]

• فاكهة مثل الموز، أو التفاح، أو البرتقال: حبة واحدة
• الزبيب: 2 ملعقة كبيرة
• عنب: 15 حبة
• عصير التفاح، أو البرتقال، أو الأناناس، أو الجريب فروت: 1/2 كوب
• عسل أو جيلي: 1 ملعقة كبيرة
• سكر مُذاب في الماء: 1 ملعقة كبيرة من السكر
• حلوى مضغية : 15 قطعة
• حلوى الملبس: 4 قطع

كما وقد تكون الأطعمة التي تحتوي على البروتين، والدهون، مثل؛ زبدة الفول السوداني، والآيس كريم، والشوكولاتة مفيدة في حال انخفاض مستوى السكر في الدم بما لا يقل عن 70 ملغ/ ديسيلتر، لأن هذه الأطعمة وبالأخص الغنية بالدهون، والأطعمة الغنية بالألياف؛ كخبز الحبوب الكاملة، تحتاج وقتًا أطول لامتصاصها في مجرى الدم، لذلك لن ترفع هذه الأطعمة نسبة السكر في الدم بالسرعة التي ترفعها الأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات بسيطة كالمذكورة في الجدول.^[٢]

أعراض انخفاض السكر في الدم

يحدث نقص السكر في الدم عندما ينخفض الجلوكوز إلى 70 ملغ/ ديسيلتر أو أقل، وتكمن أعراضه في:^[٣]

• الاهتزاز، أو الرعشة، وهو أمر ملحوظ ويكون أكثر في اليدين.
• القلق.
• الرؤية ضبابية.
• الصداع.
• خفة الرأس.
• شحوب الجلد.
• النعاس.
• صعوبات التركيز.
• زيادة معدل ضربات القلب.

أسباب انخفاض السكر في الدم

وفيما يلي ذكر لبعض الأمور التي تتسبب في حدوث انخفاض في ضغط الدم:^[٢]

• تخطي الوجبات الرئيسية، أو الأكل بعد فترات طويلة من الاستيقاظ، وعدم تناول ما يكفي من الكربوهيدرات.
• النشاط، أو المجهود البدني الكبير.
• تناول الإنسولين مع أدوية معينة، وتفاعله معهم.
• يمكن أن تؤثر بعض الظروف الصحية، والحالات الصحية على مستوى السكر في الدم مثل؛ فقدان الشهية العصبي، التهاب الكبد، وأمراض الكبد، انخفاض وظيفة الغدة الكظرية، أمراض الكلى، وورم الإنسولين وهو ورم في البنكرياس.