دليلك الصحي لاختيار الأكلات التي تخفض سكري الحمل

الأكلات التي تخفض سكري الحمل

من المهم اتباع نظام غذائي صحي أثناء فترة الحمل ولكن تزداد هذه الأهمية عندما تصاب الأم بسكري الحمل، لذا يجب اتباع توصيات الطبيب وأخصائي التغذية، وتجنب محاولة اتباع نظام غذائي بدون استشارة المختصين، ومن الجدير بالذكر أنّ المستويات المرتفعة من سكر الدم أثناء الحمل لها العديد من المضاعفات على الأم وجنينها، لذا فيما يأتي توضيح لأهم الأكلات التي تناسب الحامل المصابة بسكري الحمل والطرق التي تساهم في التقليل من مستويات سكر الدم:^[١]

مصادر الكربوهيدرات الصحية

من الجدير بالذكر أنّ كلّ أنواع الكربوهيدرات يمكن أن تؤثر على سكر في الدم ولكن بمستويات مختلفة، لذا لا بد من الحرص على اختيار مصادر الكربوهيدرات بعناية والانتباه إلى الكمية المتناولة منها، ففي حال كانت الأم الحامل تتناولها بكميات كبيرة ينصح بأن تقلل هذه الكميات، ومن مصادر الكربوهيدرات الصحية ما يأتي:^[٢][٣]

الحبوب الكاملة

ومنها القمح الكامل ومنتجاته؛ مثل خبز القمح الكامل ومعكرونة القمح الكامل، والفريكة، والبرغل، والأرز البني، والشوفان الكامل، والشعير.

بعض أنواع الفواكه

تعد بعض أنواع الفواكه من الأطعمة الغنية بالألياف التي تناسب الحامل؛ لذا ينصح بتناول الفواكه كاملةً؛ لاحتوائها على الألياف الغذائية، وليس عصير الفواكه، وأن تكون طازجة بدلاً من المعلبة أو المجمدة.

بعض أنواع الخضراوات

ينصح بتناول الخضراوات الطازجة أو المجمدة دون إضافة ملح أو زيوت لها بشكلٍ كبير، وينصح بالتركيز على تناول الخضراوات ذات اللون الأخضر الغامق والأصفر؛ مثل؛ السبانخ، والبروكلي، والخس الروماني، والجزر، والفلفل الرومي وغيرها.

البقوليات

مثل؛ الحمص، والعدس، والفاصوليا.

مصادر الحليب قليلة الدسم

كالحليب أو اللبن القليل أو خالي الدسم، وتجنب الأصناف التي تحتوي على السكر أو المحليات الصناعية.

البروتينات قليلة الدهون

يساعد تناول البروتين إلى جانب الكربوهيدرات على موازنة مستويات السكر في الدم، لذا ينصح بتناول الأغذية الغنية بالبروتين مثل السمك، والدجاج، واللحوم، والبيض، والبقوليات، والمكسرات، ومن النصائح المهم أخذها بعين الاعتبار عند تناول البروتينات:^[١][٣]

• إزالة الجلد عن الدواجن قبل تناولها.
• اختيار الأجزاء قليلة الدهون عند اختيار اللحوم الحمراء، وينصح إزالة الدهون الظاهرة قبل طهيها.
• اختيار طرق طهي صحية؛ كالشوي والسلق بدلاً من القلي.
• ينصح بالابتعاد عن البروتينات الغنيّة بالدهون؛ مثل اللحوم المصنعة كالنقانق، والمارتديلا، ولحم البرغر الجاهز، والأجبان التي تحتوي على كمية مرتفعة من الدهون.

الدهون الصحية

ينصح تجنب تناول الدهون المشبعة أو الدهون غير الصحية، مثل؛ الزبدة، والمرجرين، والسمنة، واختيار الدهون غير المشبعة أو الدهون الصحية ومنها الزيوت النباتية؛ مثل زيت الزيتون زيت دوار الشمس، والأفوكادو، والمكسرات، وغيرها.^[٣]

نصائح عامة للتقليل من سكري الحمل

فيما يأتي بعض النصائح المهمة للتقليل من سكري الحمل:^[١]

• إضافة وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية: توصى النساء المصابات بسكري الحمل بتناول ما لا يقل عن ثلاث وجبات رئيسية (بكمية صغيرة إلى متوسطة)، وبينها 2 - 4 وجبات خفيفة، كما ينصح بالحرص على عدم تخطي الوجبات والالتزام بالوجبات الخفيفة خلال اليوم.
• المباعدة بين الوجبات التي تحتوي على كربوهيدرات: ينصح بعدم تناول كمية كبيرة من الكربوهيدرات في وقت واحد، والمباعدة بين الوجبات الرئيسية والوجبات الخفيفة التي تحتوي على الكربوهيدرات طوال اليوم؛ وذلك للتقليل من ارتفاع مستوى السكر في الدم.
• الجمع بين الكربوهيدرات والأغذية الأخرى: ينصح بتناول الكربوهيدرات بالتزامن مع تناول البروتينات أو الدهون الصحية؛ على سبيل المثال يمكن تناول الأرز مع الدجاج، أو الفواكه مع المكسرات، أو الخبز مع البيض.
• تجنب تناول الحلويات: لا بد للنساء المصابات بسكري الحمل تجنب أو التقليل بشكلٍ كبير قدر الإمكان من تناول الحلوات ومصادر السكر؛ كالمشروبات الغازية، والعصائر، والحلويات من المخبوزات وغيرها، وذلك بسبب تأثيرها السلبي جداً على سكر الدم.
• تجنب تناول الكربوهيدرات المكررة: مثل الخبز الأبيض، والأرز الأبيض، والمعكرونة البيضاء، واستبدالها بالحبوب الكاملة المذكورة سابقاً.
• قراءة الملصقات الغذائية: هناك العديد من الأسماء التي تبيّن أنّ المنتج يحتوي على سكر؛ منها سكروز، جلوكوز، دكستروز، فركتوز، لاكتوز، مالتوز، عسل، شراب، شراب الذرة، الدبس، لذا حتى وإن كان المنتج يدعي أنّه خالي من السكر لا بد من قراءة الملصقات الغذائية للتأكد من ذلك.^[٢][٤]
• ممارسة التمارين الرياضية: ينصح بممارسة التمارين الرياضية مدة 30 دقيقة في 5 أيام من الأسبوع، ويجب استشارة الطبيب لمعرفة نوع التمارين الرياضية المناسبة خلال فترة الحمل.^[٥]

نبذة عن سكري الحمل وأسبابه

سكري الحمل (بالإنجليزيّة: Gestational diabetes) هو نوع من أنواع داء السكري الذي يظهر عند النساء الحوامل اللواتي لم يصبن بالسكري قبل الحمل، ويحدث سكري الحمل عندما يفقد الجسم القدرة على إنتاج كمية كافية من هرمون الإنسولين أثناء فترة الحمل؛ وهو هرمون يتم إنتاجه في البنكرياس، ويساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، كما أنّ السمنة وزيادة الوزن، أو اكتساب الكثير من الوزن أثناء الحمل، أو وجود تاريخ عائلي للإصابة بمرض السكري تعد من العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بسكري الحمل.^[٦][٧]