تحتوي حبة من الرطب على ما يقارب 13 سعرة حرارية، ويعد الرطب ثمرة شجرة النخيل الناضجة أي البلح الناضج، ويمكن معرفة نوع الثمرة إذا كان مجففاً أم لا بناءً على مظهره، ويشير الجلد الأملس إلى أنها ما تزال طازجة؛ ويسمى بالرطب، أما الجلد المتجعد الجاف، فيشير إلى أنها تمر، كما تكون التمور الطازجة صغيرة الحجم، ولونها بين الأحمر الفاتح إلى الأصفر الفاتح، ومنها؛ التمر المجهول؛ وهو من أكثر الأنواع استهلاكاً، وله نكهة حلوة، وغني ببعض العناصر الغذائية المهمة، كما يمتلك العديد من الفوائد والاستخدامات، وتختلف السعرات الحرارية باختلاف الحجم، والنوع، ودرجة النضج.[١]


كم سعرة حرارية في الرطب؟

تختلف ثمار التمر من حيث الشكل، والحجم، والوزن؛ حسب ظروف النمو والتنوع، وعادة ما تكون مستطيلة، إلا أنّ بعض الأصناف قد تكون على شكل دائري تقريباً، ويكون متوسط وزن ثمرة الرطب الواحدة حوالي 7 غرامات إلى 10 غرامات، ويوضح الجدول الآتي السعرات الحرارية في ثمرة الرطب بمختلف الكميات:[٢][٣]


كمية الرطب
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
ثمرة رطب واحدة
13.3
3 ثمرات من الرطب
40
100 غرام من الرطب
157


الحصة الغذائيّة من الرطب

ينتمي الرطب إلى الفواكه، وتكون الحصة الواحدة منه هي 3 ثمرات في اليوم، حيثُ تحتوي على 15 غراماً من الكربوهيدرات، و60 سعرة حرارية.[٤]


القيمة الغذائيّة في الرطب

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لـ 100 غرامٍ من ثمرة الرطب:[٣]


العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
الماء (مليلتر)
59
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
157
البروتين (غرام)
0.9
الدهون (غرام)
0.3
الكربوهيدرات (غرام)
37.6
الألياف (غرام)
1.3


فوائد الرطب

للعناصر الغذائية والمركبات النباتية الموجودة في التمور العديد من الفوائد الصحية، ومنها ما يأتي:[٥]

  • يعزز من صحة القلب: يعد التمر من مصادر البوتاسيوم؛ وهو عنصر أساسي للقلب والأوعية الدموية، حيثُ يُساعد على التقليل من ضغط الدم المرتفع، ويحتوي أيضاً على نسبة منخفضة جداً من الصوديوم، وعلى نسبةٍ من الألياف، وتعزز هذه العوامل الثلاثة من صحة القلب.
  • يُعدّ غنياً بمضادات الأكسدة: التي بدورها تُساعد على تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الناتجة عن تراكم الجذور الحرة وهي مركبات ضارة في الجسم.
  • يعزز من قوة العظام: فهو يعد من مصادر المغنيسيوم؛ الذي يمتلك دوراً في تكوين العظام، ويرتبط نقص المغنيسيوم بزيادة مخاطر الإصابة بهشاشة العظام، ويفضل الحصول على المغنيسيوم من الغذاء، بدلاً من المكملات الغذائية؛ لأنه يقلل من مخاطر السمية، وأيضاً يُساعد الحديد الموجود في التمر على تحسين مخازن نخاع العظام.
  • يقلل من أعراض سن اليأس: يحتوي التمر على مركباتٍ نباتية تُساهم في تقليل أعراض انقطاع الطمث.
  • يحسن من مستويات السكر في الدم: حيث يمتلك طعم حلو دون إحداث تغيير كبير في مستويات السكر في الدم، ويمكن استخدامه بدلاً من المحليات المركزة، مثل؛ العصائر، والسكريات المكررة، كما يُعدّ وجبة خفيفة ومليئة بالمغذيات، ويمكن أن تكون مفيدة في حالات انخفاض السكر في الدم.

المراجع

  1. Brianna Elliott (21/3/2018), "8 Proven Health Benefits of Dates", healthline, Retrieved 27/2/2021. Edited.
  2. W Barreveld, DATE PALM PRODUCTS, Page 3. Edited.
  3. ^ أ ب Abdulrahman Musaiger, Food composition table, Page 19. Edited.
  4. "Food Exchange Lists", dtc.ucs, Retrieved 20/3/2021. Edited.
  5. Barbie Cervoni (30/6/2020), "Date Nutrition Facts and Health Benefits", verywellfit, Retrieved 27/2/2021. Edited.