يتم تحضير خل التفاح عن طريق تقطيع وتقطير وتخمير التفاح، ويحتوي خل التفاح على العديد من المركبات المفيدة للجسم، مثل حمض الأسيتيك (بالإنجليزية: Acetic acid)، وغالبًا ما يلجأ العديد إلى استخدام خل التفاح لفوائده العديدة.[١]
فوائد خل التفاح مع الماء بعد الأكل
بالرغم من الاعتقاد السائد بأن شرب خل التفاح مع الماء بعد الأكل يقدم العديد من الفوائد للجسم، إلّا أن شربه بعد الأكل مباشرة قد لا يكون الطريقة الأفضل لاستهلاكه، إذ يمكن أن يبطئ عملية الهضم؛ لذلك في حال الرغبة بشربه بعد الأكل يجب انتظار ما لا يقل عن 20 دقيقة بعد الانتهاء من تناول الطعام.[٢]
وبالرغم من قلة الدراسات المتوفرة حول فوائد خل التفاح، إلّا أن شرب خل التفاح مع الماء يقدم العديد من الفوائد المحتملة للجسم، وعلى الرغم من ذلك تحتاج هذه الفوائد للمزيد من الدراسات لإثبات فعاليتها، وتجدر الإشارة إلى ضرورة استشارة الطبيب المختص قبل شرب خل التفاح، ومن هذه الفوائد نذكر ما يأتي:
يساعد على التخلص من البكتيريا
إحدى فوائد خل التفاح أنه يساعد على التخفيف من نمو البكتيريا المسببة للأمراض في الجسم، فهو يعمل على التخلص من بكتيريا الإشريكية القولونية (بالإنجليزية: Escherichia coli) التي تسبب العديد من الأعراض المزعجة في الجهاز الهضمي. [٣]
يساعد على خسارة الوزن
يساعد خل التفاح الجسم على خسارة الوزن الزائد، فهو يزيد من الشعور بالشبع، مما يقلل من استهلاك الشخص للسعرات الحرارية خلال اليوم.[٣]
يقلل من حدة الارتجاع المريئي
يُعد التخفيف من شدة أعراض الارتجاع المريئي (بالإنجليزية: Gastroesophageal reflux disease) إحدى فوائد شرب خل التفاح مع الماء. [٤]
ينظم مستوى السكر في الدم
يساعد خل التفاح على تنظيم مستوى السكر في الدم، خاصةً عند مرضى السكري من النوع الثاني، فهو يعمل على خفض مستوى السكر، كما يعمل على تعزيز حساسية الجسم تجاه الإنسولين.[٣]
يعزز صحة القلب والجهاز الدوراني
إحدى فوائد خل التفاح مع الماء أنه يعزز صحة كل من القلب والجهاز الدوراني، فهو ينظم كلًا من ضغط الدم ومستويات الكولسترول (بالإنجليزية: Cholesterol) والدهون الثلاثية (بالإنجليزية: Triglycerides) في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض الجهاز الدوراني والقلب.[٣]
أضرار خل التفاح مع الماء
فيما يأتي بعض أضرار خل التفاح مع الماء:[٤][١]
- يعمل على تآكل طبقة المينا في الأسنان.
- يسبب الشعور بالغثيان والاستفراغ.
- يسبب تلف المريء.
- يعمل على خفض مستويات البوتاسيوم في الدم.
نصائح لشرب خل التفاح مع الماء
هناك عدد من النصائح التي يجب اتباعها عند شرب خل التفاح مع الماء، ومن هذه النصائح نذكر: [٣]
- البدء بشرب خل التفاح بكميات قليلة لا تتجاوز الملعقتين الصغيرتين من الخل في كوب كبير من الماء، وزيادة الكمية بشكل تدريجي مع مرور الوقت.
- تنظيف الأسنان بعد مرور ما لا يقل عن 30 دقيقة بعد شرب خل التفاح.
- تجنب استنشاق خل التفاح.
- عدم شرب خل التفاح قبل موعد النوم مباشرة، إذ يجب وجود فترة لا تقل عن 30 دقيقة بين شرب خل التفاح وموعد النوم.
المراجع
- ^ أ ب "Does Drinking Apple Cider Vinegar After Every Meal Really Burn Belly Fat?", livestrong. Edited.
- ↑ "Caution! Never Do These 6 Things While Drinking Apple Cider Vinegar", timesofindia.indiatimes. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج "6 Health Benefits of Apple Cider Vinegar, Backed by Science", healthline. Edited.
- ^ أ ب "Exploring the Health Benefits of Apple Cider Vinegar", health.clevelandclinic. Edited.
