فوائد الهيل الأسود الصحية

فوائد الهيل الأسود الصحية

يُعد الهيل الأسود أحد أنواع التوابل الغنية بالعديد من العناصر الغذائية والمركبات النباتية التي يُمكن أن يُساهم استهلاكها في توفير العديد من الفوائد الصحية للجسم،^[١] ولكن لا يزال بعضها بحاجة لإجراء المزيد من الدراسات لتأكيدها، لذا يُنصح باستشارة الطبيب المُختص قبل استهلاكه لفوائده الصحية، والتي من أبرزها ما يأتي:

تحسين أعراض متلازمة التمثيل الغذائي

أظهرت إحدى الدراسات أنَّ استهلاك الهيل الأسود يُمكن أن يُساهم في تحسين الأعراض المرافقة للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي التي تتمثل في ارتفاع مستويات الدهون في الدم، واضطراب مستويات الضغط والسكر، والإصابة بالسمنة، بالإضافة إلى بعض المضاعفات المرافقة لذلك كتلف الكبد، والإصابة بأمراض القلب.^[٢]

التقليل من احتمالية الإصابة ببعض الأمراض

يُمكن أن يُساهم محتوى الهيل الأسود من المركبات المضادة للأكسدة في التقليل من الإجهاد التأكسدي في الجسم، ممّا يُقلل من احتمالية الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل؛ أمراض القلب، والتهاب المفاصل الروماتويدي، والأمراض التنكسية العصبية، وغيرها، بالإضافة إلى أنَّه يحتوي على العديد من المركبات النباتية التي تُقلل من احتمالية الإصابة بالعديد من أنواع العدوى البكتيرية والفيروسية.^[١]

تعزيز صحة الهضم

يُمكن أن يُعزز استهلاك الهيل الأسود من صحة الهضم، وذلك من خلال مساهمته في موازنة الحموضة في الأمعاء، والتخفيف من الالتهابات، بالإضافة إلى زيادة كفاءة امتصاص الجسم للعناصر الغذائية المختلفة.^[١]

تحسين صحة الجلد

يحتوي الهيل الأسود على مستوياتٍ عالية من المركبات المضادة للأكسدة كالجلوتاثيون (بالإنجليزية: Glutathione) والتي تُساهم في الحد من تأثير الجذور الحرة في إتلاف خلايا الجلد، ممّا يُساعد على التقليل من احتمالية ظهور علامات الشيخوخة مبكرًا كالتجاعيد، والتصبغات، وغيرها.^[١]

أضرار ومحاذير استهلاك الهيل الأسود

يُعد استهلاك الهيل بكافة أنواعه بما في ذلك الهيل الأسود بكمياتٍ معتدلة أمرًا غير ضارًا للمعظم، إلا أنَّه توجد بعض الفئات التي يجب عليها الحذر واستشارة الطبيب المُختص قبل استهلاك الهيل الأسود بكمياتٍ كبيرة تجنبًا لأضراره، ومن هذه الفئات ما يأتي:^[٣]

• الحوامل: يُنصح بتجنب استهلاك الهيل بكافة أنواعه بكمياتٍ كبيرة خلال فترة الحمل، وذلك لزيادته لاحتمالية التعرض للإجهاض.
• المرضعات: لا توجد أدلة علمية كافية حول تأثير استهلاك الهيل خلال فترة الرضاعة الطبيعية.
• مرضى حصى المرارة: يُمكن أن يؤدي استهلاك كمياتٍ كبيرة من الهيل بكافة أنواعه إلى زيادة احتمالية الإصابة بمغص حصوي لدى المصابين بحصى المرارة.

طرق إضافة الهيل الأسود للنظام الغذائي

توجد بعض النصائح والطرق التي يُمكن أن يُساهم اتباعها في إضافة الهيل الأسود للنظام الغذائي، ومن هذه الطرق ما يأتي:^[٤]

• إضافة حبات الهيل الأسود كاملة لبعض أنواع اليخنات أو المرق، وذلك لإعطاء النكهة المناسبة لها.
• طحنه وإضافته إلى بعض خلطات التوابل المستخدمة في الطهي.
• إضافته لأطباق اللحوم، والكاري، والأرز خاصةً بعض الأطباق الآسيوية.
• قلي حبات الهيل الأسود بالقليل من الزيت لتعزيز نكهتها ورائحتها قبل إضافتها للأطباق.