فوائد العسل الأبيض

يمتلك العسل الأبيض العديد من الفوائد الصحيّة المُرتبطة بمحتواها من العناصر الغذائية، ويتميز بلونه القريب إلى لون العنبر الفاتح جدًا أو ما يُشبه درجة لون الماء الصافي، ويوجد منه عدة أنواع مُختلفة،[١] وتوضح النقاط الآتية الفوائد الصحيّة المُحتملة لاستهلاك العسل الأبيض، ولكن تجدر الإشارة إلى أنَّ بعضها لا يزال بحاجة لإجراء المزيد من الدراسات لتأكيد فاعليته، لذا يُنصح باستشارة الطبيب المُختص قبل البدء باستهلاكه لفوائده الصحيّة:


يمتلك خصائص مضادة للأكسدة

يُعد العسل الأبيض مصدرًا غنيًا بالعديد من المركبات النباتيّة المضادة للأكسدة، مثل؛ مركبات الفلافونويد (بالإنجليزية: Flavonoids) والمركبات الفينولية (بالإنجليزية: Phenolic Compounds)، بالإضافة إلى كمياتٍ بسيطة من فيتامين ج والسيلينيوم، ممّا يُساهم في تعزيز صحة الجسم، وتقليل احتمالية الإصابة بالأمراض المُزمنة، مثل؛ السرطان وأمراض القلب.[١][٢]


يُخفف الاضطرابات الهضميّة

يُمكن أن يُساهم استهلاك العسل الأبيض في التخفيف من حِدة بعض الاضطرابات الهضميّة، مثل؛ الإسهال، وقرحة المعدة، ولكن تجدر الإشارة إلى أنَّه يُنصح بتجنب استهلاك العسل الخام للتخفيف من قرحة المعدة.[١]


يُخفف من حِدة السعال

يُمكن أن يُساهم استهلاك العسل الأبيض في التخفيف من حِدة السعال خاصةً عند الإصابة بالتهاب الحلق.[١]


يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات

يمتلك العسل بما في ذلك العسل الأبيض خصائصًا مضادةً للبكتيريا والفطريات؛ وذلك لاحتوائه على بعض المركبات التي تُساهم في تثبيط نموها، مثل؛ مركب بيروكسيد الهيدروجين (بالإنجليزية: Hydrogen peroxide)، ممّا يُساهم في التقليل من احتمالية الإصابة بالعدوى عند الإصابة بالجروح.[١][٣]


أنواع العسل الأبيض

توضح النقاط الآتية بعض أنواع العسل الأبيض تبعًا لنوع الزهرة التي أُخذ منها الرحيق:[١]

  • عسل المريمية.
  • عسل البرسيم الحجازي.
  • عسل نبتة السنفية ضيقة الأوراق (بالإنجليزية: Fireweed).
  • عسل النفل الأبيض (بالإنجليزية: White clover).
  • عسل الكياوي (بالإنجليزية: Kiawe)؛ وهو من الأنواع النادرة.


محاذير استهلاك العسل الأبيض

لا توجد أدلة علمية أو دراسات حول محاذير استهلاك العسل الأبيض بشكلٍ خاص، ولكن توجد بعض الفئات التي يجب عليها الحذر واستشارة الطبيب المُختص عند استهلاك العسل بجميع أنواعه، ومنها ما يأتي:

  • الحوامل والمرضعات: يُعد استهلاك العسل بكمياتٍ معتدلة أمرًا غير ضارًا للمعظم، ولكن لا توجد أدلة علمية كافية حول مدى سلامة استهلاكه بكمياتٍ كبيرة خلال هاتين الفترتين، لذا يُنصح بتجنب استهلاكه بكمياتٍ كبيرة خلالهما.[٤]
  • الأطفال: يُنصح بتجنب تقديم العسل بجميع أنواعه للأطفال خاصةً الذين تقل أعمارهم عن عمر السنة الواحدة؛ وذلك لتقليل احتمالية الإصابة بالتسمم الغذائي.[٤]
  • مرضى السكري: بالرغم من أنَّ العسل الأبيض يتميز بحلاوته المنخفضة مقارنةً بالعسل الداكن إلا أنَّه يحتوي على السكريات أيضًا، ممّا يُمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم عند استهلاكه بكمياتٍ كبيرة خاصةً من قِبل مرضى السكري.[٤][١]
  • الذين يُعانون من الحساسية: يُنصح الذين يُعانون من الحساسية تجاه حبوب اللقاح بتجنب استهلاك العسل؛ وذلك لاحتمالية احتوائه على بقايا من حبوب اللقاح.[٤]

المراجع

  1. ^ أ ب ت ث ج ح خ Rena Goldman (12/10/2017), "5 Benefits of Raw White Honey", healthline, Retrieved 16/5/2022. Edited.
  2. ↑ "Chemical Composition of Honey", chm, Retrieved 16/5/2022. Edited.
  3. ↑ Rena Goldman and Catherine Clark (28/2/2022), "8 Raw Honey Benefits for Health", healthline, Retrieved 16/5/2022. Edited.
  4. ^ أ ب ت ث "Honey - Uses, Side Effects, and More", webmd, Retrieved 16/5/2022. Edited.