يُعدّ الديتوكس من الأنظمة الغذائية التي تضمن استهلاك عصائر من الخضار والفاكهة فقط؛ وذلك للمساعدة على فقدان الوزن، أو بهدف إزالة السموم من الجسم، وتجدر الإشارة إلى أنّه يُمكن الاستمرار على الديتوكس لعدة أيام بعد استشارة الطبيب المختص، أو يُمكن تضمينهِ بالنظام الغذائي المتبع، ومن الخضروات والفاكهة التي يُنصح باستخدامها، الليمون مع العنب؛ لذا يوضح ما يأتي بعض الوصفات لتحضيرهِ بطريقة صحية.[١]


وصفة عصير الليمون والعنب للديتوكس

يوضح ما يأتي طريقة تحضير عصير الليمون والعنب للديتوكس:[٢]

عدد الحصص: 8 حصص مدة التحضير: 5 دقائق


المقادير

  • 1.5 ليتر من الماء.
  • 1/2 حبة ليمون عضوي.
  • 20 حبة من العنب العضوي.
  • مكعبات من الثلج.


طريقة التحضير

  1. وضع الماء في زجاجة كبيرة.
  2. غسل الليمون، وتقطيعها إلى شرائح وإضافتهم إلى زجاجة الماء.
  3. غسل العنب، وتقطيعهِ إلى أنصاف وإضافتهم إلى زجاجة الماء.
  4. وضع زجاجة الماء في الثلاجة إلى أن تبرد، قد يستغرق ذلك 1 ساعة.
  5. إضافة الثلج إلى الزجاجة قبل تقديمه.


القيمة الغذائية

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية للحصة الواحدة من الوصفة:


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
11
3
البروتين (غرام)
1
الدهون (غرام)
1


وصفة ديتوكس العنب والليمون بالخيار

يوضح ما يأتي طريقة تحضير وصفة العنب والليمون بالخيار للديتوكس:[٣]

عدد الحصص: 5 حصص مدة التحضير: 5 دقائق


المقادير

  • 4 أكواب من العنب.
  • 1 حبة من الخيار صغيرة الحجم.
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • 10 أوراق من النعناع، بالإضافة إلى المزيد للتزيين.
  • 2 كوب من الماء.
  • مكعبات من الثلج.
  • 1 إلى 2 ملعقة كبيرة من العسل، اختياري.


طريقة التحضير

  1. وضع العنب، والخيار، والنعناع، وعصير الليمون، والماء، معًا في الخلاط ومزجهم جيدًا إلى أن يُصبح قوامهِ ناعمًا.
  2. تصفية العصير من خلال سكبه في كيس قماش وعصرهِ جيدًا، والتخلص من اللب.
  3. وضع العصير في الثلاجة إلى أن يبرد لمدة 1 ساعة على الأقل قبل تقديمهِ.
  4. وضع الثلج في الاكواي وسكب العصير فوقهِ، وتزيينه بأوراق النعناع.


القيمة الغذائية

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية للحصة الواحدة من الوصفة:


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
21
الكربوهيدرات (غرام)
5
البروتين (غرام)
1
الدهون (غرام)
1


وصفة عصير العنب الأخضر للديتوكس

يوضح ما يأتي طريقة تحضير عصير العنب الأخضر للديتوكس:[٤]

عدد الحصص: 2 حصة مدة التحضير: 5 دقائق


المقادير

  • 3 أكواب من العنب الأخضر.
  • 8 إلى 10 أوراق من النعناع.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح الأسود.
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • 5 إلى 6 مكعبات من الثلج.
  • 1/2 كوب من الماء.


طريقة التحضير

  1. غسل العنب والنعناع جيدًا.
  2. مزج العنب مع 5 إلى 6 أوراق من النعناع معًا في الخلاط الكهربائي إلى أن يُصبح مزيجًا ناعمًا.
  3. تصفية المزيج باستخدام الغربال، وإضافة الماء تدريجيًا إليهِ لاستخراج العصير ثم يتم التخلص من اللب.
  4. وضع مكعبات الثلج في الأكواب مع ما تبقى من أوراق النعناع، والملح، وعصير الليمون، ثم يتم سكب عصير العنب عليه ويُحرك جيدًا ثم يُقدم باردًا للشُرب.


القيمة الغذائية

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية للحصة الواحدة من الوصفة:


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
154
الكربوهيدرات (غرام)
36.2
البروتين (غرام)
1.4
الدهون (غرام)
0.9


المراجع

  1. Rachel Nall (21/9/2018), "What are the pros and cons of a juice cleanse?", medicalnewstoday, Retrieved 16/1/2022. Edited.
  2. "Water with extra flavor: Infused water", byandreajanssen, 8/8/2019, Retrieved 16/1/2022. Edited.
  3. "CUCUMBER GRAPE LEMON COOLER", lifestyleofafoodie, Retrieved 16/1/2022. Edited.
  4. "Refreshing & Rejuvenating Green Grapes Juice", healthynudgez, Retrieved 16/1/2022. Edited.