هل هناك وصفة لدقيق الشعير تزيد الوزن؟
لا توجد معلومات كافية حول ما إذا كان هناك وصفة لدقيق الشعير تسبب زيادة الوزن، ولكن يمكن استخدامه كبديل لدقيق القمح في تحضير بعض الوصفات التي تحتوي على سعرات حرارية عالية تساهم في زيادة الوزن، وتجدر الإشارة إلى أن بعض الدراسات قد تشير إلى أن الشعير قد يُفيد في خسارة الوزن وليس في زيادته، وذلك لاحتوائه على الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.[١]
يجب على المصابين بحساسية تجاه القمح أو منتجاته أو غيرها من الحبوب، أو المصابين بحساسية الجلوتين الحذر وتجنب استهلاك الشعير ومنتجاته إذ إنه يحتوي على الجلوتين، وبسبب ذلك قد يُسبب رد فعل تحسسي عند استهلاكه.[٢]
نصائح لزيادة الوزن صحيًا
يوجد العديد من الطرق الصحية لزيادة الوزن لكن يُنصح أولًا باستشارة الطبيب المختص أو أخصائي التغذية لتقييم وزن الجسم، والحالة الصحية، وتحديد نظام غذائي مناسب يساعد على زيادة الوزن، وفيما يأتي بعض الطرق والنصائح لزيادة الوزن بشكل صحي:
زيادة استهلاك السعرات الحرارية
تحدث زيادة الوزن عند زيادة عدد السعرات الحرارية أكثر من السعرات التي يحرقها الجسم يوميًا، إذ يمكن إضافة حوالي 300 إلى 500 سعرة حرارية يوميًا عند زيادة الوزن ببطء، أو يمكن إضافة 700 إلى 1000 سعرة حرارية يوميًا عند زيادة الوزن بشكل أسرع.[٣]
ممارسة التمارين الرياضية
تساعد ممارسة التمارين الرياضية خاصةً تمارين المقاومة ورفع الأثقال على تحفيز الشهية، وبناء الكتلة العضلية في الجسم، مما يساعد على زيادة الوزن، لذا يُنصح بممارسة تمارين المقاومة من 2 إلى 4 مرات أسبوعيًا، والحرص على زيادة وزن الأقفال تدريجيًا، وتجدر الإشارة إلى ضرورة استشارة مدرب رياضي للمساعدة في تحديد خطة رياضية تساعد على زيادة الوزن.[٤][٥]
تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية
يُنصح عند اتباع نظام غذائي لزيادة الوزن إلى تناول الأطعمة عالية السعرات الحرارية، والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، وتجنب استهلاك الأطعمة العالية بالسعرات الحرارية والخالية من العناصر الغذائية؛ كالوجبات السريعة، والحلويات، إذ تُعد من الأطعمة غير الصحية والغنية بالدهون، والملح، والسكريات،[٦] كما يُنصح باستهلاك كميات كافية من البروتين اللازم لبناء العضلات، والكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة، والدهون الصحية، ومن الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ما يأتي:[٧]
- الحبوب الكاملة؛ كالشوفان، والأرز البني.
- اللحوم؛ كالدجاج، وغيرها.
- المكسرات وزبدة المكسرات؛ كالفول السوداني، واللوز، والجوز.
- منتجات الحليب؛ كالزبادي، والحليب، والجبن.
- الفواكه الطازجة والمجففة.
- الخضراوات النشوية؛ كالبطاطا الحلوة.
نصائح أخرى
يوجد العديد من النصائح التي تساعد على زيادة الوزن، ومنها ما يأتي:[٨]
- يُنصح بتوزيع السعرات الحرارية من خلال زيادة عدد الوجبات من 3 إلى 5 وجبات خلال اليوم؛ للمساعدة على استهلاك المزيد من السعرات الحرارية.
- يُنصح باختيار المشروبات العالية بالسعرات الحرارية؛ مثل كوكتيل الفواكه، والسموذي، وغيرها.
- يُنصح بزيادة محتوى الوجبات من السعرات الحرارية من خلال إضافة الدهون الصحية مثل زيت الزيتون، والأفوكادو، والمكسرات إلى السلطات أو غيرها.
- يُنصح بتجنب استهلاك السوائل مع الوجبات؛ إذ قد يُسبب في الشعور بالامتلاء بشكل أسرع مما يقلل من استهلاك السعرات الحرارية.
- يُنصح بالحصول على قسط كافٍ من الراحة، إذ قد يساعد النوم لساعات كافية على بناء العضلات.
المراجع
- ↑ Melissa Groves (29/8/2018), "Is Barley Good for You? Nutrition, Benefits and How to Cook It", healthline, Retrieved 15/2/2022. Edited.
- ↑ "Barley", webmd, Retrieved 16/2/2022. Edited.
- ↑ Kris Gunnars (20/7/2018), "How to Gain Weight Fast and Safely", healthline, Retrieved 16/2/2022. Edited.
- ↑
- ↑ Katherine Zeratsky, "What's a good way to gain weight if you're underweight?", mayoclinic, Retrieved 16/2/2022. Edited.
- ↑ "Safe Ways to Gain Weight", webmd, Retrieved 16/2/2022. Edited.
- ↑
- ↑
