هل عسل التمر (دبس التمر) يساعد على زيادة الوزن؟

عسل التمر أو ما يُعرف بدبس التمر أو شراب التمر، وهو شراب ثقيل مصنوع من التمر المسحوق، ويُسوّق في بعض الأحيان على أنّه بديل صحي للسكر الأبيض.^[١]

حقيقة أم خرافة: هل عسل التمر يزيد الوزن؟

لا توجد دراسات علمية تُشير إلى أنّ تناول عسل التمر يزيد الوزن، كما أنّه لا يوجد طعام واحد يساعد على زيادة أو خسارة الوزن وحده، وإنما يعتمد ذلك على كمية الطعام المتناولة يوميّاً وعدد السعرات الحرارية التي يحصل عليها الشخص،^[٢] وعلى الرغم من ذلك يعد عسل التمر دصراً غنياً بالسعرات الحرارية، وهي مشابهة لكمية السعرات الحرارية الموجودة في السكر الأبيض أو العسل، فالملعقة الكبيرة منه تحتوي على ما يقارب 60 سعرة حرارية، ولكن أغلب هذه السعرات يكون مصدرها السكريات البسيطة، وبالتالي لا يمكن تناوله بكميات مفتوحة؛ لأن هذه السكريات قد تُلحق الضرر بالصحة وتتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل كبير، لذا يمكن إضافة عسل التمر على الأطباق ولكن دون المبالغة في ذلك.^[٣][٤]

نصائح عامة لزيادة الوزن

نذكر فيما يأتي بعض النصائح التي قد تساعد على زيادة الوزن بشكل صحي:^[٥][٦]

• زيادة عدد الوجبات المُتناولة يوميّاً: يُنصح بتناول ثلاث وجبات رئيسية يوميّاً كحد أدنى، وتناول بعض الوجبات الخفيفة بينها.
• تناول كمية كافية من الكربوهيدرات: تحتاج زيادة الوزن بشكل صحيّ إلى زيادة الكمية المُتناولة يُوميّاً من الكربوهيدرات وتفادي الأنظمة الغذائيّة المُنخفضة بالكربوهيدرات.
• تعزيز السعرات الحرارية للأطعمة: قد يُساعد استخدام بعض الإضافات للأطباق المختلفة على زيادة السعرات الحرارية لها، وفيما يأتي بعض الأمثلة على ذلك:
• إضافة الجبنة إلى المخبوزات.
• إضافة زبدة المُكسرات؛ كزبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز إلى الكعك، أو مسحوق الحليب، أو والفواكه المُجففة على الأطباق المختلفة
• إضافة مصادر الدهون الصحيّة إلى السلطات كزيت الزيتون، والزيتون، الأفوكادو، والمُكسرات، وبذور دوار الشمس.
• إضافة ملعقة كبيرة أو ملعقتين من مسحوق الحليب إلى الحليب السائل، أو الشوربات، أو البطاطا المهروسة.
• التقليل من تناول الوجبات السريعة: على الرغم من أنّ مُعظم الوجبات السريعة تحتوي على كميّة كبيرة من السعرات الحراريّة، إلّا أنّها لا تُقدّم للجسم العناصر الغذائيّة المُفيدة، كما أنّها عادةً ما تحتوي على كميات كبيرة من الملح، والسكر، والدهون غير الصحيّة، لذلك يُنصح بالتقليل منها، والحرص على تناول الأطعمة المُغذية الصحيّة الغنية بالسعرات الحرارية؛ كمنتجات الألبان، واللحوم، والبقوليات، وغيرها.
• اختيار الوقت المناسب لاستهلاك المشروبات: يُنصح بتجنّب شُرب الماء أو المشروبات الأخرى قبل الوجبات مُباشرة، وذلك لتفادي الشعور بالشبع سريعاً.
• ممارسة التمارين الرياضية: فعلى الرغم من أنّ ممارسة التمارين الرياضيّة كتمارين المقاومة، والأوزان، واليوغا، وتمارين الضغط، قد تُساعد على حرق السعرات الحرارية، إلّا أنّها تزيد من الشعور بالجوع والرغبة في تناول الطعام، كما أنّها تزيد وزن الجسم من العضلات.