ينتمي السماق إلى عائلة النباتات ذات الفصيلة البطمية أو القليبية (بالإنجليزية: Anacardiaceae)، ويشتهر استخدام السماق في الطهي وفي بعض ممارسات الطب البديل والعشبي، وقد أشارت العديد من الدراسات أن السماق يحتوي على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا التي لها دور كبير في الصناعات الغذائية، ومستحضرات التجميل، والأدوية، وكمواد حافظة، وذات خصائص علاجية قادرة على تأخير العمليات المؤكسدة وعلاج الالتهابات الفطرية والبكتيرية وغيرها الكثير، وهذه المركبات لها أهمية كبيرة في تحسين صحة الرجال والنساء.[١][٢]
فوائد السماق للرجال حقيقة أم خرافة
لا توجد العديد من الدراسات على البشر تُبين فوائد السماق للرجال، ولكن أشارت إحدى الدراسات التي أجريت على حيوانات مصابة بالسكري أن لمستخلص السماق تأثير مضاد للعقم عند الذكور المصابة بالسكري،[٣] وعلى الرغم من ذلك ما زال هناك الحاجة للمزيد من الدراسات لإثبات فعالية فوائد السماق للرجال.
فوائد السماق الصحية
تتمثل فوائد السماق بمحتواه الغني بالعناصر الغذائية الأساسية المهمة من الأحماض الدهنية الصحية، والألياف، والكربوهيدرات، والبروتين، وبعض الفيتامينات الأساسية، ولا سيما خصائص السماق المضادة للأكسدة والالتهابات، ومنها العفص (بالإنجليزية: Tannins)، والأنثوسيانين (بالإنجليزية: Anthocyanins)، والفلافونويد (بالإنجليزية: Flavonoids) وهذه العناصر والخصائص مُجتمعة معًا تلعب دورًا مهمًا في منح فوائد السماق سواء للرجال أو غيرهم،[١] وفيما يأتي أبرز هذه الفوائد:
يعزز توازن مستوى السكر في الدم
أجريت دراسة حول في تأثير مسحوق السماق على مستويات السكر في الدم وُجد خلالها أن للسماق فعالية في التحكم بمستوى السكر لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني، ويبرز دور السماق بمحتواه من المركبات المضادة للأكسدة التي تساهم بتحسين حساسية الأنسولين مما ينظم مستويات السكر في الدم، لكن نحتاج لمزيد من الدراسات للتأكد من تأثير السماق على مستويات السكر في الدم.[٤][١][٥]
يقلل دهنيات الدم
تسبب تراكم دهنيات الدم من الكولسترول والدهون الثلاثية في الشرايين إلى تضيق وتصلب الشرايين مما يؤدي إلى إجهاد عضلة القلب الذي يجعل تدفع الدم أكثر صعوبة، وتزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.[٤]
يخفف آلام العضلات
يساهم محتوى السماق من مضادات الأكسدة بتقليل آلام العضلات التي يواجهها الرجال بعد التمارين الرياضية، لكن ما تزال بحاجة لمزيد من الأبحاث لتأكيد من فعالية السماق.[١]
يقلل فقدان العظام
يعاني معظم الرجال والنساء من خطر الإصابة بهشاشة العظام مع التقدم بالعمر الناتج عن الفقدان التدريجي لكثافة العظام، إذ قد يساعد السماق بتقليل فقدان العظام لدى الرجال.[٤]
محاذير استهلاك السماق
غالبًا يعد السماق آمن الاستخدام بصفة عامة ولا يعاني معظم الأشخاص من أي آثار أو أضرار جانبية عند استخدام السماق بكميات محددة لفترة زمنية قصيرة قد تصل إلى 12 أسبوعًا، ولا يوجد معلومات كافية إذ كان يواجه أي أشخاص أي آثار جانبية بعد مدة 12 أسبوعًا.[١][٦]
والجدير بالذكر أن السماق الصالح للأكل يختلف عن السماق السام (بالإنجليزية: Toxicodendron vernix) ذات الثمار البيضاء تحتوي على مركب اليوروشيول (بالإنجليزية: Urushiol) السام الذي قد يكون قاتلاً على عكس السماق الصالح للأكل ذات الثمار الحمراء، إذ يجب التأكد من نوعية السماق.[٤][١]
المراجع
- ^ أ ب ت ث ج ح Ansley Hill (5-11-2020), "Sumac: Benefits, Uses, and Forms", healthline, Retrieved 15-1-2022. Edited.
- ↑ "Physiochemical properties and medicinal, nutritional and industrial applications of Lebanese Sumac (Syrian Sumac - Rhus coriaria): A review", ncbi, Retrieved 23/5/2022. Edited.
- ↑ "Effects of Hydro-Alcoholic Extract of Rhus coriaria (Sumac) Seeds on Reproductive Complications of Nicotinamide-Streptozotocin Induced Type-2 Diabetes in Male Mice", ncbi, 29/12/2014, Retrieved 23/5/2022. Edited.
- ^ أ ب ت ث Rachael Link (1-9-2018), "Sumac Spice: The Heart-Healthy, Bone-Supporting Antioxidant Herb", draxe, Retrieved 15-1-2022. Edited.
- ↑ "The Effect of Sumac (Rhus coriaria L.)Powder on Serum Glycemic Status, ApoB, ApoA-I and Total Antioxidant Capacity in Type 2 Diabetic Patients", ncbi, Retrieved 23/5/2022. Edited.
- ↑ "Sweet Sumac", webmd, Retrieved 15-1-2022. Edited.
