علاج قصور الغدة الدرقية بالغذاء

علاج قصور الغدة الدرقية بالغذاء

يُعدّ قصور الغدة الدرقية (بالإنجليزية: Hypothyroidism) من الحالات الصحية التي تُسبب عدم إفراز الجسم كميات كافية من هرمون الغدة الدرقية الذي لهُ العديد من الوظائف في الجسم، مثل؛ تحسين التمثيل الغذائي، والتحكم بالحالات المزاجية، وتنظيم مستويات الطاقة في الجسم، لذا فإنّ نقصهِ يُسبب مجموعة من الآثار الجانبية؛ وعليه تجدر الإشارة إلى ضرورة اتخاذ الإجراءات التي تُساعد على تحسين الغدة الدرقية، ومنها استشارة الطبيب المختص، والحصول على العناصر الغذائية التي يحتاجها، بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي مناسب،^[١][٢] لذا يوضح ما يأتي بعض الأطعمة لمرضى قصور الغدة الدرقية التي يُنصح بتناولها، ولكن يجدر التنويه إلى أنّ الغذاء بمفردهِ لا يُمكن أن يُعالج الغدة الدرقية:^[٢][٣]

الأطعمة التي تحتوي على اليود

إذ يُعدّ اليود من العناصر الغذائية التي يجب أن تتوفر في الجسم ليتمكن من إنتاج هرمونات الغدة الدرقية، ويمكن الحصول عليهِ من خلال تناول الجبنة، والحليب، والأعشاب البحرية، والأسماك، والبيض، ومنتجات الألبان، بالإضافة إلى الملح المعالج باليود، وتجدر الإشارة إلى ضرورة عدم الإفراط في استهلاك اليود وذلك لأنّ زيادة مستواه قد تؤدي إلى الإصابة بتضخم الغدة الدرقية، كما تجدر الإشارة إلى أنّهُ لا يوجد ضرورة لاستهلاك مكملات اليود وذلك لأنّهُ يتوفر في العديد من الأطعمة.

الأطعمة التي تحتوي على السيلينيوم

يُعدّ السيلينيوم من العناصر الغذائية التي تُساعد على إنتاج هرمونات الغدة الدرقية، ويمتلك خصائص مُضادة للأكسدة؛ لذا يُنصح مرضى قصور الغدة الدرقية بالحصول على كميات كافية منهُ، من خلال تناول ما يأتي:

• المكسرات البرازيلي.
• التونا، والسردين.
• الجمبري.
• اللحم البقري.
• الديك الرومي.
• الدجاج. البيض.
• دقيق الشوفان.
• الأرز البني.

الأطعمة التي تحتوي على الزنك

يُعدّ الزنك من العناصر الغذائية التي تُساعد على تحسين وظائف الغدة الدرقية وتنشيطها، كما أنّهُ يُساعد على تنظيم هرمون منبه الغدة الدرقية (بالإنجليزية: Thyroid stimulating hormone)؛ وهو الهرمون الذي يُعطي إشارات للغدة الدرقية لإفراز هرمون الغدة الدرقية، وتجدر الإشارة إلى أنّه الزنك يوجد في العديد من الأطعمة، ومن الأطعمة التي تحتوي على الزنك ما يأتي:

• المحار، والسلطعون (بالإنجليزية: Oysters).
• اللحم البقري، والدجاج.
• حبوب الإفطار المدعمة بهِ.
• البقوليات.
• بذور اليقطين.
• الزبادي.

الأطعمة التي يُنصح تجنبها لمرضى قصور الغدة الدرقية

إضافة إلى الأطعمة التي يُمكن أن تُساعد على تحسين وظائف الغدة الدرقية، هناك بعض الأطعمة التي يُنصح مرضى قصور الغدة الدرقية بتجنّبها، ومنها ما يأتي:

الأطعمة التي تحتوي على مركبات تؤثر على وظائف الغدة الدرقية

(بالإنجليزية: Goitrogens)؛ وهي مركبات قد تؤثر على وظيفة الغدة الدرقية عند استهلاكها بكميات كبيرة؛ لذا يُنصح بتجنّب الإفراط بتناول الأطعمة التي تحتوي عليها، مثل؛ الخضروات التي تنتمي إلى الفصيلة الصليبية كالرقنبيط، والبروكلي، والكرنب، والكيل، وتجدر الإشارة إلى أنّ طهيها يُمكن أن يُقلل من فعّالية هذا المركب.^[٣]

منتجات الصويا

إذ تُشير إحدى الدراسات إلى أنّ فول الصويا يُمكن أن يؤثر على إنتاج الجسم لهرمونات الغدة الدرقية، ولكن لا يزال هناك الحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكد من مدى تأثيرهِ، وتشمل الأطعمة التي تحتوي على فول الصويا ما يأتي:^[٣]

• حليب الصويا.
• صلصة الصويا.
• التوفو.
• الميسو (بالإنجليزية: Miso).
• الإداماميه (بالإنجليزية: Edamame).

الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين

^[٤]

الأطعمة المصنعة

يُمكن أن يُساعد التقليل من استهلاك الأطعمة المصنعة، والسكريات على تحسين الأعراض المرتبطة بقصور الغدة الدرقية، والمساعدة على التحكم في الوزن، وتعزيز الصحة بشكل عام، وتشمل هذهِ الأطعمة على الوجبات السريعة، والكعك، والبسكويت، والمشروبات الغازية، والنقانق، وغيرها من الأطعمة المصنعة.^[٣]

الأطعمة الدهنية

وذلك لأنّ الأطعمة الدهنية يُمكن أن تؤثر على قدرة الجسم في امتصاص الأدوية البديلة لهرمون الغدة الدرقية، كما أنّها يُمكن أن تؤثر على قدرة الغدة الدرقية في إنتاج هرموناتها؛ لذا يُنصح الحد من تناول الأطعمة المقلية، والزبدة، والمايونيز، والسمن، واللحوم الدهنية.^[٤]

الكافيين

يُمكن أن يؤدي استهلاك الأطعمة والمشروبات التي على الكافيين إلى التقليل من امتصاص الدواء البديل لهرمون الغدة الدرقية؛ لذا يُنصح بتجنّب استهلاكهِ مع الدواء.^[٤]