لا يوجد طعام واحد يمنع اكتساب الوزن أو يحفز على خسارة الوزن لوحده، وإنما يعتمد ذلك على الكمية المتناوله منه، والسعرات الحرارية الكلية التي يحصل عليها الشخص خلال اليوم.[١]


حقيقة أم خرافة: هل الحليب يتسبب بثبات الوزن أو يعيق نزوله


خرافة

يدعي البعض أنّ الحليب يتسبب بثبات الوزن ويعيق خسارته بسبب احتوائه على الكثير من الدهون، إلا أنه غير صحيح، ولا يوجد دليل علمي يبيّن ذلك،[٢] وعلى العكس من هذا فالحليب قد يساعد على خسارة الوزن عند تناوله بكميات معتدله، وهناك بعض الدراسات والأبحاث حول ذلك، والتي سنوضحها لاحقاً.[٣]


وكما ذُكر سابقاً لا يوجد طعام واحد يقلل أو يزيد الوزن لوحده، وإنما يعتمد وزن الجسم على الكمية المتناوله من الأطعمة المختلفة، والسعرات الحرارية الكلية، فخسارة الوزن تحدث عند تناول سعرات حرارية أقل من تلك التي يستهلكها الجسم، أو عند حرق المزيد من السعرات الحرارية عن طريق الرياضة، أو الدمج بين الأمرين.[١]


الحليب وخسارة الوزن

هناك العديد من الدراسات التي ربطت بين شرب الحليب وخسارة الوزن، وفي ما يأتي توضيح لهذه الدراسات:

  • أشارت إحدى الدراسات التي أجريت على أكثر من 18,000 أنثى أنّ تناول الحليب كامل الدسم أو منتجاته ساهم في تقليل اكتساب الوزن، والتقليل من خطر الإصابة بالسمنة،[٤] وذلك لأنّ الحليب كامل الدسم يساهم في زيادة الشعور بالشبع أكثر من الحليب قليل الدسم، وبالتالي يمكن أن يُقلل فرصة اكتساب الوزن، وهذا عكس المعتقد السائد بأنّ الحليب قليل الدسم أفضل من الحليب كامل الدسم مع مراعاة أن الحليب كامل الدسم له سعرات حرارية أكبر من حليب قليل الدسم، ولذلك يعد الحليب قليل الدسم جيداً لبعض الحميات القليلة جداً بالسعرات الحرارية كونه يحتوي على سعرات حرارية أقل.[٥][٦]
  • أشارت إحدى الدراسات إلى أنّ زيادة استهلاك الكالسيوم في النظام الغذائيّ من الحليب ومنتجاته مع الحصول على كميات كافية من فيتامين د بالتزامن مع اتباع حمية تساعد على خسارة الوزن، إذ ارتبط بزيادة معدل خسارة الوزن لديهم.[٧]
  • يعد الحليب مصدراً غنياً بالبروتين عالي الجودة (بالإنجليزيّة: High quality protein)؛ وهو البروتين الذي يحتوي على الأحماض الأمينيّة التسعة الأساسية التي لا يستطيع الجسم تصنيعها، وأيضاً يساعد البروتين على الشعور بالشبع مما يساهم في خسارة الوزن.[٤]


على الرغم من ذلك لا يعد الحليب أو أي طعام وسيلة سحرية لخسارة الوزن، أو زيادته، أو تثبيته بعد خسارته، وبالتالي لا بد من أخذ النظام الغذائي بشكل كامل بعين الاعتبار كما ذكرنا سابقاً.[٨]

المراجع

  1. ^ أ ب Lisa Lillien (26/2/2020), "Do Bananas Cause Weight Gain or Help With Weight Loss?", verywellfit, Retrieved 31/12/2020. Edited.
  2. ↑ Andrea Boldt, "Can Drinking Milk Help You Lose Weight?", livestrong, Retrieved 31/12/2020. Edited.
  3. ↑ Denise Mann (22/9/2010), "Milk Drinkers May Lose More Weight", webmd, Retrieved 31/12/2020. Edited.
  4. ^ أ ب Jillian Kubala (18/3/2018), "5 Ways That Drinking Milk Can Improve Your Health", healthline, Retrieved 31/12/2020. Edited.
  5. ↑ "Full-fat dairy may reduce obesity risk", hsph.harvard, Retrieved 31/12/2020. Edited.
  6. ↑ Becky Bell (26/10/2016), "Is Whole Milk Better Than Low-Fat and Skim Milk?", healthline, Retrieved 31/12/2020. Edited.
  7. ↑ "Dairy calcium intake, serum vitamin D, and successful weight loss ", The American Journal of Clinical Nutrition, 1/9/2010, Issue 5, Folder 92, Page 1017-1022. Edited.
  8. ↑ Denise Mann (22/9/2010), "Milk Drinkers May Lose More Weight", webmd, Retrieved 31/12/2020. Edited.