أفضل نظام غذائي صحي لمرضى الضغط

الأكل المسموح تناوله من قبل مرضى الضغط

يساعد اتباع نظام غذائي صحي والبدء بعادات غذائية جديدة على تحسين من صحة القلب، وخفض ضغط الدم بشكل فعال على المدى القصير والطويل، وتوجد مجموعة من الأطعمة التي يمكن لمرضى الضغط تناولها، ومنها:^[١]

• الأطعمة منخفضة الدهون، والملح، والسعرات الحرارية، مثل؛ الحليب، والزبادي قليل الدسم، واللحوم الخالية من الدهون، والدواجن منزوعة الجلد.
• التوابل، والأعشاب، والخل، والليمون بدلاً من الملح.
• الأرز، والمعكرونة، والخبز قليل الملح.
• الأغذية الغنية بالبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والألياف، والتي تساعد في التحكم بضغط الدم، ومنها: الفواكه والخضروات؛ كالتفاح، والمشمش، والموز، والشمندر أو البنجر، والقرنبيط، والجزر، والملفوف، والفاصولياء خضراء، والتمر، والعنب، والبازلاء الخضراء، والمانجا، والشمام، والبرتقال، والخوخ، والأناناس، والبطاطس، والزبيب، والفراولة، والسبانخ، والبطاطا حلوة، والطماطم.^[٢]

الأكل الممنوع تناوله من قبل مرضى الضغط

هناك بعض الأطعمة الممنوعة لمرضى الضغط والتي يجب تجنبها لأنها تسبب ارتفاع في ضغط الدم، ومنها:^[٣]

• ملح الطعام؛ إذ يعد مسبب رئيسي في ارتفاع ضغط الدم.
• اللحوم المصنعة؛ إذ تعد هذه اللحوم غنية بالصوديوم.
• المعجنات المجمدة؛ إذ تحتوي مكونات المعجنات المجمدة على نسبة عالية من السكر، والدهون المشبعة، والصوديوم.
• المخللات؛ إذ يحتوي الخل على نسبة عالية من الملح لحفظه.
• المعلبات؛ إذ تحتوي معظم المعلبات على نسبة عالية من الصوديوم وتسبب ارتفاع في ضغط الدم.
• السكر؛ إذ يمكن للسكر أن يرفع ضغط الدم عن طريق زيادة الوزن، فتؤدي زيادة الوزن والسمنة إلى ارتفاع ضغط الدم.
• الأطعمة المصنعة والدهون المشبعة والمتحولة؛ إذ إنها تزيد من مستويات الكوليسترول الضار، مما يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم.

مثال على نظام غذائي ليوم واحد لمرضى الضغط

فيما يأتي مثال على نظام غذائي مؤلّف من 2000 سعرة حرارية ليوم واحد:^[٤]

بعض النصائح لمرضى ضغط الدم

يُعد تعديل وتغير نمط الحياة هو الحل الأول للتخفيف من ارتفاع ضغط الدم، وفيما يأتي بعض التوصيات والنصائح التي يمكن اتباعها للتحسين من ارتفاع ضغط الدم:^[٥]

• ممارسة الرياضة البدنية بانتظام: توصي الإرشادات بضرورة ممارسة المصابون بارتفاع ضغط الدم للتمارين الرياضية معتدلة الشدة بانتظام، كالمشي، أو الركض، أو ركوب الدراجات، أو السباحة.
• الحد والتقليل من التوتر: يساعد تجنّب التوتر والإجهاد في التحكم بضغط الدم، ومن الممكن الخضوع لجلسات الاسترخاء التي قد تساعد على التخفيف من التوتر كالتأمل، والحمامات الدافئة، وتمارين اليوغا، والمشي لمسافات طويلة.
• اتباع نظام غذائي متوازن وملائم لارتفاع ضغط الدم: تُعرف حمية الداش (بالإنجليزية: DASH) بأنها إحدى الأنظمة التي قد يوصي بها الطبيب أو اختصاصي التغذية لمرضى ضغط الدم المرتفع، والتي تتمثل بعدد معين من الحصص الغذائية يومياً من المجموعات الغذائية المختلفة، وقد يختلف عدد الوجبات في اليوم بناءً على عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يوميا، إذ يبدأ النظام بتحديد نسبة 2400 مليغرام من الصوديوم يوميًا والتي تعادل ملعقة صغيرة تقريباً، ثم بمجرد أن يتكيف الجسم مع النظام الغذائي، تقلل النسبة إلى 1500 مليغرام من الصوديوم يوميًا أو ما يقارب 2/3 ملعقة صغيرة، وتشمل هذه الكميات جميع مصادر الصوديوم الذي يتم تناوله، بما في ذلك الصوديوم في المنتجات الغذائية وكذلك في الطبخ، والملح المضاف إلى الطعام.^[٦]