تعرف على أهمية تخفيف الوزن لمريض الضغط وأهم النصائح الغذائية

ضغط الدم المرتفع

يُعّرف ضغط الدم بأنّه مقدار قوة ضخ القلب للدم في الشرايين، ويكون هذا الضغط طبيعي عندما يكون ضغط الدم الضغط الانقباضي (بالإنجليزية: Systolic) يساوي 120 ميليمتر زئبقي، وضغط الدم الانبساطي (بالإنجليزية: Diastolic) يساوي 80 ميليمتر زئبقي، أما ضغط الدم المرتفع هو أن يكون أكثر من المعدل الطبيعي لضغط الدم، ومن الجدير بالذكر أنّهُ قد يكون هنالك علاقة بين زيادة الوزن وضغط الدم.^[١]

تخفيف الوزن وضغط الدم

• يعد تخفيف الوزن من أكثر العوامل التي تساعد على تقليل ضغط الدم المرتفع، حتى ولو كانت هذه الخسارة للوزن قليلة؛ فقد يقل ضغط الدم المرتفع بمعدل 1 ميليمتر زئبقي بخسارة 1 كيلوغرام فقط من وزن الجسم لمن يعانون من زيادة في الوزن أو سمنة،^[٢] وفي ما يأتي بعض الدراسات التي تبيّن ذلك:
• بينت مراجعة لـ 25 دراسة أجريت لمعرفة العلاقة بين خسارة الوزن وضغط الدم، أنّ ضغط الدم انخفض بشكل أكبر عند المشتركين الذين خسروا 5 كيلوغرامات من وزنهم أو أكثر من المشتركين الذين خسروا وزن بمقدار أقل.^[٣]
• أشارت العديد من الدراسات إلى أنّ خسارة الوزن البسيطة بمعدل 5% إلى 10% من وزن الجسم يساهم في تقليل ضغط الدم، وبالتالي لا يشترط الوصول إلى وزن مثالي حتى تظهر النتائج الأولية على ضغط الدم، وكمثال على هذه النسبة أن يقل الوزن لشخص يزن 95 كيلوغرام، إلى 90 - 85 كيلوغراماً.^[٤]
• يساهم تقليل الوزن في التقليل من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بضغط الدم المرتفع؛ كالجلطة القلبية، والجلطة الدماغية، وأمراض الكلى.^[٥]

نصائح غذائية لمرضى الضغط

من الجدير بالذكر أنّ ارتفاع ضغط الدم لا يمكن إهماله حتى بعد التخلص منه والوصول لضغط الدم الطبيعي، لذا لا بد من إحداث تغيرات لنمط الحياة، والمحافظة على هذه التغيرات، وفي ما يأتي بعض النصائح حول ذلك:^[٦]

• اتباع حمية الداش: (DASH diet)، وتهدف حمية داش إلى التقليل من ضغط الدم المرتفع؛ وهو نظام غذائي يتضمن:^[٧]
• تناول أصناف متنوعة من الفواكه، والخضراوات، والحبوب الكاملة؛ كالقمح الكامل والشوفان، ومنتجات الألبان قليلة الدسم.
• تناول مصادر البروتين من دجاج، وسمك، وبقوليات، ومكسرات.
• تناول كميات قليلة جداً من اللحوم الحمراء، والحلويات، والدهون.
• التعزيز من النشاط البدني: ولا يتطلب ذلك بذل مجهود كبير، بل إنّ القيام بنشاط بدني لمدة نصف ساعة خلال 5 أيام في الأسبوع من الممكن أن يعود بالنتائج الإيجابية على الصحة العامة وعلى ضغط الدم، ومن المهم اختيار نوع رياضة محبب لا يُشعر الشخص بالملل؛ وذلك حتى يستطيع الاستمرار عليه؛ مثل المشي السريع مع أحد الأصدقاء، أو قد يكون الرقص، أو ركوب الدراجة.^[٨]
• التقليل من تناول مصادر الصوديوم: من الجدير بالذكر أنّ حمية الداش تهدف إلى تقليل كمية الصوديوم المتناولة إلى 2300 غراماً أو 1500 غراماً حسب حاجة المريض، وبالتالي من المهم معرفة ما يأتي:^[٧][٥]
• يعد ملح الطعام المصدر الرئيسي للصوديوم في الأنظمة الغذائية، لذا لا بد من تجنب إضافة الملح للأطعمة، ويمكن استبداله بالتوابل والأعشاب لتعزيز النكهة.
• هناك العديد من الأطعمة المصنعة التي تكون غنية بملح الطعام؛ كالمخبوزات، واللحوم الباردة مثل المارتديلا، والمعلبات، وغيرها، لذا لا بد من تجنب هذه الأطعمة.
• تناول الأطعمة القليلة بالملح، أي التي يُكتب على ملصقها الغذائي أنها تحتوي على 120 ميليغراماً من الصوديوم لكل 100 غرام من الطعام، أو الأطعمة المتوسطة بالملح، أي تحتوي على 400 ميلغرام من الصوديوم لكل 100 غرام من الطعام.
• التقليل من الكافيين: يمكن للكافيين أن يرفع الضغط 10 ميليمتر زئبقي لدى الأشخاص الذين يتناولون مصادره؛ كالقهوة، والشاي، بشكلٍ نادر، ولكن تبيّن أنّ الأشخاص الذين يتناولون الكفايين بشكل منتظم قد يكون له تأثير قليل أو معدوم على ضغط الدم، ولمعرفة ذلك يمكن شرب قهوة على سبيل المثال وقياس الضغط بعد نصف ساعة، إذا كان هناك زيادة من 5 إلى 10 ميليمتر زئبقي فهذا يعني أنّه له تأثير على الضغط.^[٩]