أضرار حليب جوز الهند

أضرار حليب جوز الهند

يُمكن أن يوفر شُرب حليب جوز الهند باعتدال بعض الفوائد الصحية، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّهُ قد يُسبب بعض الأضرار والآثار الجانبية خاصةً عند الإفراط في استهلاكهِ، ومن أبرز هذهِ الأضرار ما يأتي، ويجب التنويه إلى أنّها لا تزال بحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيد من مدى تأثيره:^[١][٢]

• يُمكن أن يُسبب زيادة في الوزن خاصةً عند شربه مع نظام غذائي غني بالكربوهيدرات، والدهون؛ وتجدر الإشارة إلى أنّ بعض منتجات حليب جوز الهند يتم تقليل نسبة الدهون فيها وبالتالي قد لا تؤثر على الوزن.
• يُمكن أن يُسبب مشاكل في الجهاز الهضمي كالإسهال، أو الإمساك، للذين يُعانون من متلازمة القولون العصبي (بالإنجليزية: Irritable bowel syndrome)؛ وذلك لاحتوائهِ على كربوهيدرات قابلة للتخمر.
• يُمكن أن يُسبب الحساسية للبعض، لذا يجب على الذين يُعانون من حساسة جوز الهند تجنّب استهلاك حليبهِ، وتجدر الإشارة إلى أنّ أعراض الحساسية تتمثل بالغثيان، والتقيؤ، وألم في البطن، والإسهال، وحكة أو تهيج في الفم، أو الحلق، أو العينين، أو الجلد، وقد تصل إلى حد التورم، والصفير، والشرى (بالإنجليزية: Hives)، وتجدر الإشارة إلى أنّ حساسية جوز الهند تًعدّ نادرة الحدوث.

وإضافةً إلى ما سبق تجدر الإشارة إلى أنّه تحتوي العديد من الأصناف المعلبة على مادة البيسفينول أ (بالإنجليزية: Bisphenol A)؛ وهي مادة كيميائية قد تتسرب من العبوة إلى الحليب وبالتالي يُمكن أن تُسبب بعض المشاكل في الإنجاب، والسرطان، ولكن لا يزال هناك الحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكد من ذلك، ومن الجدير بالذكر أنّ بعض العلامات التجارية تستخدم عبوات خالية من هذهِ المادة الكيميائية لذا يُنصح باختيارها في حال شراء حليب جوز الهند المعلب.^[٣]

طرق صحية لإضافة حليب جوز الهند إلى النظام الغذائي

توضح النقاط الآتية بعض الطرق التي يُمكن اتباعها لإضافة حليب جوز الهند إلى النظام الغذائي:^[١][٣]

• إضافتهِ إلى حبوب الإفطار.
• إضافتهِ إلى السموذي والعصائر.
• إضافتهِ إلى الأنواع المختلفة من الحساء.
• مزجهِ مع الشوفان أو غيرها من الحبوب، وإضافة قطع الفاكهة والقرفة إليهِ.
• إضافتهِ بمقدار 2 ملعقة كبيرة إلى القهوة.

نصائح عند اختيار حليب جوز الهند

يوضح ما يأتي مجموعة من النصائح التي يُمكن اتباعها عند اختيار حليب جوز الهند:^[٣]

• قراءة الملصق الغذائي الخاص بالمنتج، ويُفضل اختيار المنتج المكون من جوز الهند والماء فقط.
• اختيار معلبات حليب جوز الهند الخالية من مادة البيسفينول أ كما ذُكر سابقًا.
• اختيار حليب جوز الهند المعبأ بالكرتون بدلًا من العلب؛ وذلك لأنّهُ عادةً يكون محتواه من الدهون، والسعرات الحرارية أقل.

وتجدر الإشارة إلى أنّهُ يُنصح بتحضير حليب جوز الهند منزليًا من خلال مزج 1.5 إلى 2 كوب من برش جوز الهند غير المحلى مع 4 أكواب من الماء الساخن ثم يتم تصفيتها باستخدام قطعة قماش قطنية.^[٣]