هل الخيار يزيد الوزن؟

يُعدّ الخيار من الخضروات التي لا تُسبب زيادة الوزن، بل على العكس من ذلك يُمكن أن يُساعد إضافتهِ إلى النظام الغذائي على فقدان الوزن الزائد؛ وذلك لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية، إذ يحتوي 1/2 كوب من شرائح الخيار على 7.8 سعرات حرارية، بالإضافة إلى أنّهُ يُعدّ غنياً بالماء، إذ يحتوي 1/2 كوب من شرائح الخيار بوزن 52 غرامًا على 49.5 غرامًا من الماء، ويحتوي على الألياف الغذائية التي تُعطي الشعور بالشبع والامتلاء؛ مما يُقلل من احتمالية الإفراط في تناول الطعام.[١][٢]




لا يوجد غذاء محدد يُمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن بمفردهِ، إذ تعتمد خسارة الوزن على تناول سعرات حرارية أقل من التي يتم حرقها في الجسم من خلال اتباع نظام غذائي صحي، بالإضافة إلى زيادة مستوى النشاط البدني.




ما هي القيمة الغذائية للخيار؟

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لكميات مختلفة من الخيار:[٢]


العنصر الغذائي
1 حبة خيار بوزن 300 غرام
1/2 كوب من شرائح الخيار
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
45.2
7.8
الكربوهيدرات (غرام)
10.9
1.89
البروتين (غرام)
1.96
0.338
الدهون (غرام)
0.331
0.057


ما هي طرق إضافة الخيار إلى النظام الغذائي؟

تتعدد الطرق التي يُمكن اتباعها لإضافة الخيار إلى النظام الغذائي المتبع لخسارة الوزن الزائد، ومن أبرزها ما هو موضح فيما يأتي:[١][٣]

  • إضافة الخيار إلى السلطات المختلفة.
  • إضافة الخيار إلى الأنواع المختلفة من الساندويشات.
  • مزج الخيار بمفردهِ لتحضير عصير أو مزجهِ مع الخضروات الأخرى، مثل؛ الجزر، والكرفس، والسبانخ، وغيرها من الخضروات الأخرى.
  • استخدام الخيار في تحضير حساء الخيار.
  • مزج الخيار مع الزبادي والنعناع.
  • تناول الخيار بمفردهِ كوجبة خفيفة، أو مع غموس، مثل؛ الحمص.




يُمكن تناول مخلل الخيار، ولكن يُنصح الاعتدال به؛ وذلك لمحتواه المرتفع من الملح.




ما هي الخضروات التي يُمكن أن تساعد على فقدان الوزن؟

إضافة إلى الخيار هنالك مجموعة من الخضروات الأخرى التي يُمكن أن يُساعد تناولها ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن على فقدان الوزن الزائد، ومن أبرزها ما هو موضح فيما يأتي:[٤]

  • البروكلي.
  • القرنبيط.
  • السبانخ.
  • الكيل.
  • الطماطم.
  • الفلفل الحلو بألوانهِِ المختلفة.
  • السلق السويسري.
  • الخس.
  • الملفوف.
  • براعم بروكسل.




يُنصح الحد من تناول الخضروات النشوية، مثل؛ البطاطا، والبطاطا الحلوة، واليقطين، والذرة؛ وذلك لمحتواهم الغني بالكربوهيدرات والسعرات الحرارية.




ما هي الطرق الصحية لفقدان الوزن؟

يوضح ما يأتي أبرز الطرق التي يُنصح باتباعها للمساعدة على خسارة الوزن بطريقة صحية، ولا بُدّ من التنويه إلى ضرورة استشارة أخصائي التغذية؛ للمساعدة على التخطيط لنظام غذائي صحي يتناسب مع الوضع الصحي والاحتياج اليوم من السعرات الحرارية والعناصر الغذائية المختلفة:[٤][٥]

  • تجنّب تخطي وجبة الإفطار.
  • تنظيم مواعيد الوجبات الغذائية المتناولة.
  • تناول كميات كافية ومتنوعة من الخضروات والفاكهة.
  • زيادة مستوى النشاط البدني، والالتزام بممارسة التمارين الرياضية، ويُنصح الاستعانة بالمدرب الرياضي للتخطيط لبرنامج رياضي مناسب.
  • شُرب كميات كافية من الماء.
  • التركيز على تناول الأغذية الغنية بالألياف الغذائية.
  • استخدام أطباق صغيرة الحجم؛ إذ يُمكن أن تُساعد على تقليل كمية الطعام المتناول.
  • الحد من تناول الوجبات السريعة، والمشروبات السكرية، والحلويات.
  • تناول كميات كافية من البروتين، وإضافتهِ إلى جميع الوجبات الغذائية.
  • اختيار المشروبات الخالية من السعرات الحرارية، مثل؛ القهوة، والشاي غير المحلى.
  • اختيار الأطعمة الكاملة، بدلًا من الأطعمة المصنعة والمعالجة.
  • اختيار الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والغنية بالعناصر الغذائية.
  • الحصول على قسط كافٍ من النوم يوميًا.

المراجع

  1. ^ أ ب Rachael Link (19/5/2017), "7 Health Benefits of Eating Cucumber", healthline, Retrieved 23/11/2022. Edited.
  2. ^ أ ب "Cucumber, with peel, raw", fdc, 1/4/2019, Retrieved 23/11/2022. Edited.
  3. Megan Ware (3/12/2019), "Health benefits of cucumber", medicalnewstoday, Retrieved 23/11/2022. Edited.
  4. ^ أ ب Kris Gunnars (25/3/2022), "Want to Lose Weight Fast? These Science-Backed Tips Can Help You Lose Weight Sustainably", healthline, Retrieved 23/11/2022. Edited.
  5. "12 tips to help you lose weight", nhs, Retrieved 23/11/2022. Edited.