معلومات عن نقص الأحماض الأمينية

الأحماض الأمينية هي الوحدات الأساسية لبناء البروتينات التي يحتاجها الجسم لهضم الطعام والنمو وإصلاح أنسجة الجسم، كما يمكن أن يستخدمها كمصدر للطاقة وأداء العديد من الوظائف الحيوية، ويستخدم جسم الإنسان 20 نوعًا مختلفًا منها، تنقسم الأحماض الأمينية إلى ثلاثة مجموعات وفقاً لحاجة الجسم إلى الحصول عليها عن طريق الغذاء وإمكانية حدوث نقص فيها، وهي كالآتي: [١][٢]

  • الأحماض الأمينية الأساسية: وهي الأحماض التي لا يستطيع الجسم إنتاجها ويحتاج إلى الحصول عليها عن طريق الغذاء، وعددها 9 أحماض أمينية.
  • الأحماض الأمينية غير الأساسية: وهي الأحماض التي يستطيع الجسم السليم تصنيعها بكميات كافية دون الحاجة إلى الحصول عليها من مصادر خارجية، وعددها 11 حمض أميني.
  • الأحماض الأمينية المشروطة: وهي من الأحماض الأمينية غير الأساسية، ولكن في حالات الضغط والمرض لا يستطيع الجسم تصنيع كميات كافية منها مما يجعل الحصول عليها من مصادرها الغذائية أمراً مهماً لتجنب نقصها في الجسم، وعدد 4 أحماض أمينية.


وبشكل عام يعد حدوث نقص في الأحماض الأمينية في الجسم أمراً نادراً، ولكن في حال عدم حصول الجسم على ما يكفي من الأحماض الأمينية الأساسية يمكن أن يحدث نقص فيها، كما يمكن أن يحدث نقص في الأحماض الأمينية المشروطة في حال عدم حصول الجسم على كميات كافية منها عند تعرض الجسم للضغط أو المرض، ويؤدي ذلك إلى العديد من الأعراض والمشكلات الصحية التي تختلف باختلاف الحمض الأميني المفقود.[٣][٤][٢]


أعراض نقص الأحماض الأمينية

نظرًا لأنّ كل حمض أميني يلعب دورًا وظيفيًّا مختلفًا في الجسم، فإنّ أعراض نقص الأحماض الأمينية تختلف من حمض أميني إلى آخر تبعاً لوظيفته في الجسم، وفي ما يأتي بعض أعراض نقص الأحماض الأمينية الأساسية:[٤][٢]

  • الليسين: (بالإنجليزية: Lysine)؛ القلق الناجم عن التوتر والإجهاد.
  • الهيستيدين: (بالإنجليزية: Histidine)؛ فقر الدم.
  • الفالين: (بالإنجليزية: Valine)؛ الأرق وتراجع الوظائف العقلية.
  • الإيزولوسين: (بالإنجليزية: Isoleucine)؛ ضعف العضلات.
  • اللوسين: (بالإنجليزية: Leucine)؛ تساقط الشعر، والطفح الجلدي، والشعور بالتعب والإرهاق.
  • الفينيل ألانين: (بالإنجليزية: Phenylalanine)؛ صعوبة زيادة الوزن عند الرضع، والإكزيما والتعب ومشكلات الذاكرة عند البالغين.
  • التريبتوفان: (بالإنجليزية: Tryptophan)؛ الإصابة بمرض البلاغرا (بالإنجليزية: Pellagra) وهي حالة يمكن أن تؤدي إلى حدوث مشكلات هضمية، والخرف، والطفح الجلدي.


مضاعفات نقص الأحماض الأمينية

قد يؤدي عدم علاج نقص الأحماض الأمينية إلى تفاقم الأعراض والمشكلات الصحية الناتجة عن النقص، وفي ما يأتي بعض أهم مضاعفات نقص الأحماض الأمينية:[٢]

  • نقص المناعة.
  • حدوث مشكلات هضمية.
  • الإصابة بالاكتئاب.
  • حدوث مشكلات متعلقة بالخصوبة.
  • تراجع اليقظة الذهنية.
  • تباطؤ نمو الأطفال.


مصادر الأحماض الأمينية

فيما يأتي قائمة بأبرز مصادر الأحماض الأمينية الأساسية:[٢]

  • اللحوم.
  • السمك.
  • الدواجن.
  • البيض.
  • فول الصويا.
  • الفول السوداني.
  • الفاصوليا السوداء.
  • الكينوا.
  • البذور.
  • المكسّرات.
  • الحبوب الكاملة.
  • جبنة القريش وجنين القمح.
  • الفطر.
  • الخضراوات.
  • البقوليات.
  • منتجات الألبان.

المراجع

  1. ↑ Meagan Bridges (11/3/2021), "Amino acids", MedlinePlus, Retrieved 18/5/2022. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث ج Jennifer Berry (21/1/2019), "What to know about essential amino acids", MedicalNewsToday, Retrieved 18/5/2022. Edited.
  3. ↑ Ermal Aliu, Shibani Kanungo and Georgianne Arnold (1/12/2018), "Amino acid disorders", NCBI, Retrieved 18/5/2022. Edited.
  4. ^ أ ب "Amino Acid Deficiency", ScienceDirect, 1/1/2011, Retrieved 18/5/2022. Edited.