كيفية تقييم الحالة الغذائية للمسنين

كيفية تقييم الحالة الغذائية للمسنين

تُعد التغذية السليمة أمرًا مهمًا لصحة الجسم لدى كبار السن خاصةً إذ إنَّ هذه الفئة تُعد أكثر عرضة للإصابة بسوء التغذية ونقص مستويات العناصر الغذائية، وذلك نتيجة التعرض لعدة عوامل، مثل؛ انخفاض كثافة العظام، وضعف الشهية، والإصابة ببعض الأمراض التي تؤثر على امتصاص العناصر الغذائية، وغيرها.^[١]

ونظراً لارتفاع خطر إصابة كبار السنّ بسوء التغذية؛ يجب التأكد من إجراء تقييم لحالتهم التغذوية؛ بهدف معرفة فيما إذا كانوا معرضين لهذه المشكلة، أو يعانون منها، وعلاجها بشكلٍ صحيح ومناسب لحالتهم، ويتضمن هذا التقييم عدة أمور، منها:^[١]

• معرفة الأمراض المزمنة التي يُعانون منها.
• علاج حالات الاكتئاب والعزلة الاجتماعية.
• تقديم الرعاية لمن يُعاني من عدم القدرة على الحركة أو مشاكل في الإدراك.
• إعطاؤهم المكملات الغذائية أو المغذيات التي يحتاجون لها خاصةً في حال عدم القدرة على الحصول عليها من الغذاء.

الأدوات المستخدمة لتقييم الحالة التغذوية للمسنين

توجد العديد من الأدوات التي يمكن استخدامها لتقييم الحالة التغذوية لكبار السنّ، ومنها ما يأتي:

الكشف على المرضى الذين يدخلون المستشفى

(بالإنجليزية: Screen patients)؛ يجب دائماً إجراء كشف لجميع المرضى الذين يدخلون المستشفى وتزيد أعمارهم عن 65 عاماً خاصةً في حال كانوا سيخضعون لعملية جراحيّة تتطلب الصيام، فالصيام مدة طويلة يُمكن أن يؤدي إلى الإصابة ببعض المضاعفات الصحية الخطيرة لمن يعانون من سوء التغذية.^[٢]

أداة فحص سوء التغذية

(بالإنجليزية: The Malnutrition Screening Tool)؛ هي أداة بسيطة تتضمن معرفة مقدار الوزن الذي خسره كبير السنّ مؤخراً، وفي حال قلت شهيته أم لا، ويمكن إجراء هذا الفحص من قِبل العاملين في المستشفى أو مراكز التغذية من خلال طرح الأسئلة عن الأمور المذكورة سابقًا التي تُعطي مؤشراً على مقدار خطورة حالة سوء التغذية ثم إيجاد الطريقة المناسبة لتحسين هذه الحالة من قِبل الطبيب المُختص أو أخصائي التغذية.^[٢]

أداة ﺗﻘﯿﯿﻢ اﻟﺘﻐﺬية اﻟﻤُﺼﻐﺮة

(بالإنجليزية: The Mini Nutrition Assessment)؛ وتتضمن هذه الأداة معرفة الأمور الآتية لدى كبير السن:^[٣]

• مؤشر كتلة الجسم، والمتمثل بنسبة وزن الجسم بالكيلوغرام على مربع الطول بالأمتار.
• قياسات محيط الذراعين والساقين.
• مقدار الوزن الذي خسره الجسم مؤخراً.
• مقدار الانخفاض في كمية الطعام التي يتناولها الفرد عادةً.
• الأمراض التي يعاني منها.
• قدرة الفرد على الحركة.
• حالته النفسية والعقلية.
• الأدوية التي يستهلكها كبير السن.
• الوضع الاجتماعي للفرد.
• عدد الوجبات التي يتناولها يومياً، ومقدار البروتين المُستهلك.
• عدد حصص الفواكه والخضراوات التي يستهلكها يومياً.
• كمية السوائل التي يستهلكها يومياً.
• رأي كبير السن عن حالته التغذوية والصحية.

وبناءً على الإجابة عن هذه الأسئلة؛ تُعطى علامة لكل جواب، ووفقًا لعلامة التقييم؛ تُصنف الحالة التغذوية لكبير السنّ كما يأتي:^[٣]

• من 24 إلى 30: تغذية مناسبة.
• من 17 إلى 23.5: مُعرّض للإصابة بسوء التغذية.
• أقل من 17: مصاب بسوء التغذية.

أداة فحص سوء التغذية العالمي

(بالإنجليزية: The Malnutrition Universal Screening Tool)؛ وهي أداة تتضمن 5 خطوات لمعرفة فيما إذا كان الشخص يعاني من سوء التغذية، كما تتضمن إرشادات لإدارة حالته، ويمكن استخدام هذا الإرشادات لتجهيز خطة علاجية مناسبة لرعايته، وفيما يأتي هذه الخطوات:^[٤]

• الخطوة الأولى: قياس الطول والوزن، وحساب مؤشر كتلة الجسم باستخدام رسم بياني توفره هذه الأداة.
• الخطوة الثانية: حساب النسبة المئوية للوزن الذي خسره الفرد، وإعطاؤه علامة وفقًا للجداول التي توفرها الأداة.
• الخطوة الثالثة: معرفة الأمراض التي يعاني منها المريض، وإعطاء علامة لكل منها حسب ما تُشير له الأداة.
• الخطوة الرابعة: حساب العلامات لكل الخطوات السابقة، لمعرفة الحالة التغذوية العامة للفرد.
• الخطوة الخامسة: استخدام الإرشادات التي توفرها هذه الأداة لوضع خطة تغذوية مناسبة وفقًا لحالة الفرد التغذوية.