طريقة استخدام الكاكاو الخام للتخسيس

طريقة استخدام الكاكاو الخام للتخسيس

يُعد الكاكاو من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، ومنخفض بالسعرات الحرارية، ويحتوي مسحوق الكاكاو الخام على العديد من الفوائد الصحية، كما يساعد على خسارة الوزن من خلال تنظيم استخدام الطاقة، وتعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، كما يمكن إضافة الكاكاو الخام إلى النظام الغذائي المتبع لخسارة الوزن.^[١][٢]

ولكن تجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد غذاء محدد للتخسيس، وإنما يتم فقدان الوزن من خلال تغيير نمط الحياة، واتباع نظام غذائي صحي منخفض السعرات من خلال تقليل 500 إلى 1000 سعرة حرارية يوميًا من إجمالي السعرات الحرارية الموصى بها وأن لا تقل عن 1200 سعرة حرارية يوميًا للإناث، و1500 سعرة حرارية يوميًا للذكور، بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية، وشرب كميات كافية من المياه. ^[٣]

ويوجد العديد من الطرق الصحية لاستخدام الكاكاو الخام للتخسيس، لكن تُعد هذه الطرق غير مثبتة علميًا وتحتاج للمزيد من الدراسات لإثبات فعاليتها، وتُعد الكمية الموصى بها يوميًا من الكاكاو هي 2.5 غرامًا للحصول على جميع فوائده الصحية، ومن هذه الطرق ما يأتي:^[١]

• تناول الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة تحتوي على نسبة من 70% فأكثر من الكاكاو الخام.
• يمكن شربه على شكل شوكولاتة ساخنة مكونة من مسحوق الكاكاو الخام، والحليب، ويمكن تحليته بالسكر الصناعي أو بالعسل.
• يمكن إضافته إلى السموذي الفواكه لإضافة نكهة الشوكولاته إليه، مثل سموذي الشوفان، والموز، وزبدة الفول السوداني، ومسحوق الكاكاو الخام.
• يمكن استخدامه في صنع بودينغ الشوكولاتة، مثل؛ بذور الشيا، أو الأرز بالحليب.
• يمكن استخدامه في صنع موس الشوكولاتة المكون من الأفوكادو، والكاكاو، والحليب، ويمكن تحليته بالتمر.
• يمكن أن يُرش فوق الفواكه مثل الموز، والفراولة.
• يمكن إضافته إلى خليط الغرانولا.

فوائد الكاكاو الخام

يحتوي مسحوق الكاكاو على العديد من الفوائد الصحية، ولكن تُعد هذه الفوائد غير مثبتة علميًا وتحتاج للمزيد من الدراسات لإثبات فعاليتها، ومنها ما يأتي:^[١]

غنية بمضادات الأكسدة

يحتوي مسحوق الكاكاو الخام على العديد من مضادات الأكسدة، والتي تمتلك العديد من الفوائد الصحية إذ تساهم في تقليل حدوث الالتهابات، بالإضافة إلى تحسين تدفق الدم، وخفض ضغط الدم، وتحسين مستويات الكوليسترول والسكر، إذ يحتوي على مركب البوليفينول الذي يمتلك تأثيرات قوية مضادة للأكسدة والالتهاب.

تقليل من ضغط الدم المرتفع

يساعد مسحوق الكاكاو على التقليل من ضغط الدم المرتفع، إذ يمكن أن تساهم مركبات البوليفينول الموجودة فيه على تحسين مستويات أكسيد النيتريك الذي بدوره يساعد على ارتخاء الأوعية الدموية، بالإضافة إلى تحسين وظيفتها، مما يساهم في خفض ضغط الدم.

فوائد أخرى

يحتوي الكاكاو الخام على فوائد أخرى، ولكن تُعد هذه الفوائد غير مثبتة علميًا وتحتاج للمزيد من الدراسات لإثبات فعاليتها، ومنها ما يأتي:

• تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• دعم وظائف الدماغ.
• تحسين الحالة المزاجية، والتخفيف من أعراض الاكتئاب.
• تحسين أعراض مرض السكري.
• تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
• تقليل أعراض الربو.
• دعم جهاز المناعة.