حصى الكلى

حصوات الكلى هي مادة صلبة تشبه الحصى تتكون عند وجود مستويات عالية من بعض المعادن والأملاح في البول،[١] ويمكن أن تتكون حصوات الكلى في إحدى الكليتين أو كليهما، وتجدر الإشارة إلى أنّهُ قد يتسبب النظام الغذائي والوزن الزائد وحالات طبية معينة وبعض المكملات الغذائية والأدوية في تكونها،[٢] وقد تحدث معظم الحصوات عندما يتحد الكالسيوم مع الأوكسالات (بالإنجليزية: Oxalate)، ويمكن أن تتكون الحصوات أيضًا من حمض البوليك (بالإنجليزية: Uric acid) وهو منتج ثانوي لعملية التمثيل الغذائي للبروتين،[٣] لذا لنتعرف في هذا المقال على أبرز المأكولات التي تسبب حصى الكلى لتجنبها.


المأكولات التي تسبب حصى الكلى

نظرًا لأن حصوات الكلى تختلف باختلاف المعادن التي تحتوي عليها فإن التوصيات الغذائية ستختلف أيضًا، لذا يجب على الشخص التحدث إلى طبيبه حول الأطعمة التي تسبب حصوات لديه لمساعدته في تجنبها، فيما يأتي بعض الاقتراحات حول المأكولات التي تسبب حصى الكلى:[٤]


الأطعمة عالية الأوكسالات

يتحد الكالسيوم الموجود في البول مع الأوكسالات لتشكيل حصوات أوكساليت الكالسيوم (بالإنجليزية: Calcium oxalate)، والأوكساليت مادة كيميائية موجودة بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة، ومن أبرز هذهِ الأطعمة ما يأتي:

  • السبانخ والبامية.
  • اللوز والكاجو.
  • مسحوق الكاكاو.
  • الشمندر.
  • حبوب النخالة وحبوب القمح المبروشة.
  • البطاطا المقلية والبطاطا الحلوة.
  • توت العليق.
  • محليات ستيفيا.


وتجدر الإشارة إلى أنّهُ يُمكن مزج الأغذية الغنية بالكالسيوم مع مصادر الأوكسالات لتجنب تكون الحصوات كتناول سلطة السبانخ بالجبن قليل الدسم، أو مزج المكسرات أو التوت مع اللبن.


الأطعمة الغنية بالملح

إذا كنت تأكل الكثير من الصوديوم وهو أحد مكونات الملح فإن ذلك يرفع كمية الكالسيوم في البول ويُساعد على اتحاد الكالسيوم مع الأوكساليت، لذا ينصح التقليل من الأطعمة المعلبة واللحوم المعلبة والأطعمة السريعة والتوابل في النظام الغذائي.


مصادر البروتين الحيواني

التقليل من مصادر البروتين الحيواني مثل اللحوم البقرية والبيض والجبن والأسماك؛ لأنها قد تزيد من احتمالية الإصابة بمعظم أنواع حصوات الكلى.


المأكولات التي تساعد على الوقاية من حصوات الكلى

إليك أهم ما يساعد على الوقاية من حصوات الكلى:[٥]

  • شرب الماء: قد يساعد تضمين الماء في النظام الغذائي في تقليل احتمالية تشكل حصوات الكلى؛ لأنها تحدث غالبًا بسبب الجفاف، إذ يوصى بشرب 6 إلى 8 أكواب يوميًا، ومن الأفضل أيضًا تجنب المشروبات التي تحتوي على نسبة سكر عالية، مثل؛ العصائر المحلاة، والمشروبات الغازية.
  • الأطعمة الغنية بالكالسيوم: يُمكن أن يُساعد تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم على التعامل مع الأوكسالات دون تحويلها إلى حصوات في الكلى، ومن أبرز الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم، منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم، والأطعمة المدعمة بالكالسيوم، مثل؛ الحبوب، والخبز، والعصائر، بالإضافة إلى الفاصولياء، والخضروات الورقية كالبروكلي.


أسباب أخرى لتكوين حصوات الكلى

هناك العديد من الأسباب الأخرى غير المأكولات التي يُمكن أن تؤدي إلى تكوين الحصوات، ومنها ما يأتي:

  • الجرعات العالية من مكملات فيتامين ج: إذ يُمكن أن تؤدي الكميات الزائدة عن 1000 ملليغرام يوميًا أو أكثر إلى إنتاج المزيد من الأوكسالات في الجسم.[٦]
  • عوامل وراثية: إن وجود تاريخ عائلي للإصابة بحصوات الكلى قد يزيد من خطر الإصابة بالحصوات.[٧]

المراجع

  1. ↑ "Kidney Stones", niddk.nih.gov, Retrieved 18/5/2022. Edited.
  2. ↑ "Kidney stones", mayoclinic, Retrieved 18/5/2022. Edited.
  3. ↑ stone-forming foods: Beets,consume them in smaller amounts. "5 steps for preventing kidney stones", health.harvard.edu, Retrieved 18/5/2022. Edited.
  4. ↑ "Can What You Eat Give You Kidney Stones?", webmd, Retrieved 18/5/2022. Edited.
  5. ↑ "What to know about the kidney stone diet", medicalnewstoday, Retrieved 18/5/2022. Edited.
  6. ↑ "Kidney Stone Diet Plan and Prevention", kidney.org, Retrieved 18/5/2022. Edited.
  7. ↑ "Weekend Wellness: Family history of kidney stones increases risk", mayoclinic, Retrieved 18/5/2022. Edited.