ما هي الأطعمة التي تُساعد على التئام العظام؟
يُعدّ اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي تُساعد على تقوية العظام وتعزيز صحتها من الطرق التي يُمكن أن تُساعد على تسريع التئام العظام بعد تعرضها للكسور،[١][٢] وفيما يأتي توضيح لأبرز هذهِ العناصر الغذائية والأطعمة التي تحتوي عليها:
لا يُمكن الاعتماد على النظام الغذائي بمفردهِ لالتئام العظام، إذ يجب استشارة الطبيب المختص للحصول على العلاج الطبي المناسب.
الأطعمة الغنية بالبروتين
يُعدّ البروتين من العناصر الغذائية الأساسية في تكوين العظام؛ لذا في حال التعرض لكسور ينصح بتناول كميات كافية من البروتين لبناء العظام وإصلاحها، بالإضافة إلى أنّهُ يُساعد على امتصاص الكالسيوم الذي يُعدّ عنصراً رئيسياً آخر لصحة العظام، ومن أبرز المصادر الغذائية الغنية بالبروتين ما يأتي:[٢]
- اللحوم والأسماك.
- الحليب ومنتجات الألبان.
- المكسرات والبذور.
- فول الصويا ومنتجاتهِ.
- البقوليات.
- الحبوب المدعمة بالبروتين.
الأطعمة الغنية بالكالسيوم
يساعد الكالسيوم على بناء عظام قوية؛ وبالتالي قد يُساعد على التئام العظام المكسورة، وقد يُنصح بتناول ما يتراوح بين 1000 إلى 1200 مليغرامًا من الكالسيوم يوميًا، ومن أبرز مصادرهِ ما هو موضح فيما يأتي:[٣][٢]
- الحليب ومنتجات الألبان.
- الخضروات الورقية، مثل؛ البروكلي، والملفوف، والكرنب، واللفت بالإضافة إلى البامية.
- فول الصويا، والتوفو.
- المكسرات.
- التونة المعلبة، والسلمون غير منزوع العظام.
- حليب اللوز.
- الحبوب، والعصائر المدعمة بالكالسيوم.
يُعدّ السبانخ من الخضروات الورقية الغنية بالكالسيوم، ولكنّهُ يحتوي أيضًا على الأوكسالات الذي يُقلل من امتصاص الكالسيوم؛ لذا فإنّهُ لا يُمكن الاعتماد على السبانخ كمصدر للكالسيوم.
الأطعمة الغنية بفيتامين د
يُمكن أن يُساعد فيتامين د على امتصاص الكالسيوم، وبناء العظام، وعلى الرغم من أنّ أشعة الشمس تُعدّ المصدر الرئيسي لفيتامين د، إلا أنّهُ يوجد مجموعة من الأطعمة التي تحتوي عليهِ، ومنها ما يأتي:[٣][٢]
- صفار البيض.
- الأسماك الدهنية، مثل؛ سمك أبو سيف، والسلمون، والسردين.
- زيت كبد سمك القد.
- الكبدة.
- الأطعمة المدعمة بهِ، مثل الحليب، والزبادي، وعصير البرتقال المدعم.
إنّ القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين د للبالغين قد تُعادل 400 وحدة دولية يوميًا، وقد تختلف قليلًا اعتمادًا على عدة عوامل.
الأطعمة الغنية بفيتامين ج
يُساعد فيتامين ج على إنتاج الكولاجين الذي يُعدّ من البروتينات التي يُمكن أن تُساعد على بناء العظام والتئامها، ومن أبرز الأغذية التي تحتوي على فيتامين ج ما يأتي:[٢]
- الفاكهة الحمضية، مثل؛ البرتقال، والجريب فروت.
- الكيوي، والتوت.
- الطماطم والفلفل الحلو.
- البطاطا.
الأطعمة الغنية بالحديد
يُمكن أن يُسبب فقر الدم الناجم عن نقص الحديد بطء في التئام العظام المكسورة؛ لذا فإنّ تناول الأطعمة الغنية بالحديد قد يُساعد على إنتاج الكولاجين اللازم لإعادة بناء العظام، بالإضافة إلى دورهِ في نقل الأكسجين إلى العظام لتعزيز التئامها، ومن أبرز المصادر الغنية بالحديد ما يأتي:[٢]
- اللحوم الحمراء.
- الدجاج، والديك الرومي.
- الأسماك الدهنية.
- البيض.
- الفاكهة المجففة.
- الخضروات الورقية الخضراء.
- الحبوب المدعمة.
المراجع
- ↑ "Recovering from Fracture - 6 Foods You Must Consume", lybrate, Retrieved 9/11/2022. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج ح Susan Bernstein (6/6/2022), "A Healing Diet After Bone Fracture", webmd, Retrieved 9/11/2022. Edited.
- ^ أ ب "Food for healthy bones", nhs, Retrieved 9/11/2022. Edited.
