هل شرب الشاي يسبب النقرس؟

نُشر في 29 سبتمبر 2022

هل شُرب الشاي يُسبب النقرس؟

تُشير إحدى الدراسات إلى أنّ شُرب الشاي ليس لهُ أي تأثير مرتبط بحمض اليوريك (بالإنجليزية: Uric acid)، وبالتالي لا يُسبب شُربهِ زيادة في خطر الإصابة بمرض النقرس، وتجدر الإشارة إلى وجود إحدى الدراسات التي تُشير إلى أنّ شُرب الشاي الأخضر يُمكن أن يكون لهُ تأثير إيجابي على مستوى حمض اليوريك مما قد يُساعد على تقليل احتمالية الإصابة بمرض النقرس، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى أنّهُ لا يزال هناك الحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها.^[١]

تجدر الإشارة إلى ضرورة استشارة الطبيب المختص في حال الإصابة بمرض النقرس؛ للحصول على العلاج الطبي المناسب، بالإضافة إلى استشارة أخصائي التغذية؛ للمساعدة على تحديد الأغذية التي يُنصح بتناولها أو تجنبها.

ما هي الأطعمة الممنوعة لمرضى النقرس؟

يمكن أن يؤدي تناول بعض الأطعمة إلى زيادة خطر الإصابة بالنقرس، وقد تزيد من حدتهِ وأعراضهِ للمصابين بهِ؛ لذا يوضح ما يأتي أبرز الأطعمة التي يُنصح بتجنب تناولها من قِبل مرضى النقرس:

الأطعمة الغنية بالبيورين

يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالبيورين إلى زيادة إنتاج حمض اليوريك المسبب للنقرس، والذي ينتج من عملية هضم البيورين، وبالتالي قد يؤدي ذلك إلى تراكمهِ لدى المصابين بالنقرس ويزيد من حدة أعراضهِ؛ لذا يُنصح بتجنّب الأطعمة الغنية بالبيورين والتي تحتوي على ما يزيد عن 200 مليغرام من البيورينات لكل 100 غرام، أو الحد منها قدر المستطاع، ومن أبرز هذهِ الأطعمة ما يأتي:^[٢]^[٣]

المأكولات البحرية، مثل؛ الأنشوجة، والسردين، والتونة، والمحار، والجمبري، والسلطعون، بالإضافة إلى السلمون المرقط، والرنجة، والماكريل.
لحوم الأعضاء، كالكبدة، والكلى، والدماغ.
لحوم الطرائد، مثل؛ لحم العجل، ولحم الغزال.

تجدر الإشارة إلى أنّهُ يُنصح الاعتدال في تناول بعض أنواع اللحوم لمحتواها من البيورين، مثل؛ اللحم البقري، ولحم الضأن، بالإضافة إلى الدجاج، وأيضًا يُنصح الاعتدال في تناول بعض الأسماك، مثل؛ السلمون الطازج، أو المعلب.

الأطعمة الغنية بالفركتوز

يُمكن أن يُسبب تناول الفركتوز زيادة في مستوى حمض اليوريك في الدم؛ لذا يُنصح بتجنب الأغذية والمشروبات التي تحتوي عليهِ؛ للتقليل من أعراض النقرس وشدته، ومن أبرزها شراب الذرة عالي الفركتوز، وشراب الأغاف، والعسل، بالإضافة إلى المنتجات التي تحتوي عليه، مثل؛ المشروبات الغازية، والمشروبات الرياضية، ومشروبات الطاقة؛ بالإضافة إلى بعض عصائر الفاكهة، والمشروبات المحلاة بالسكر؛ لذا يُنصح بقراءة الملصق الغذائي للمنتج قبل شرائهِ؛ لمعرفة محتواه من الفركتوز.^[٢]^[٤]

أطعمة أخرى

إضافة إلى الأطعمة السابقة يُنصح بتجنّب تناول الخميرة الغذائية، وخميرة البيرة، ومكملاتها، بالإضافة إلى أنّهُ يُفضل الحدّ من تناول الكربوهيدرات المكررة، مثل؛ الخبز الأبيض، والكعك، والبسكويت؛ وذلك لأنّهُ يُعدّ منخفض القيمة الغذائية بالإضافة إلى أنّهُ قد يرفع مستويات حمض اليوريك في الدم، ولكن لا يزال هناك الحاجة للمزيد من الدراسات العلمية للتأكد من مدى تأثيرها.^[٣]