كيفية حساب حاجة الجسم من السعرات الحرارية

يمكن حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم باستخدام المعادلات العلمية الآتية، مع الإشارة إلى أنّ حاجة الجسم من السعرات الحرارية من شخصٍ لآخر، ويعتمد هذا الاختلاف على عوامل عدّة، وهي الوزن، والطول، والعمر، والجنس، ومستوى النشاط البدني، ويمكن حسابه باستخدام عدّة طرق سيتم ذكرها فيما يأتي:[١]


معادلة هاريس بيندكت

تعتمد معادلة هاريس بيندكت (بالإنجليزية: The Harris-Benedict) على عدّة عوامل، وهي كالآتي:[٢]

  • الجنس.
  • الطول بالسنتيمتر.
  • الوزن بالكيلوغرام.
  • العمر.


وتُعبّر هذه المعادلة عن معدّل الأيض الأساسي (بالإنجليزية: Basal Metabolic Rate-BMR)، وصيغتها كالآتي:

معدل الأيض الأساسي للذكور = 66 + (6.2*الوزن) + (12.7*الطول) - (6.76*العمر)

معدل الأيض الأساسي للإناث = 665.1 + (4.35*الوزن) + (4.7*الطول) - (4.7*العمر)


وهناك ما يُعرف بمعدّل الأيض النشط وهو الذي يمثّل عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يومياً، والذي يساوي ناتج ضرب معدّل الأيض الأساسي بمعامل النشاط البدني، وبالتالي فإنّ عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يومياً يساوي معدّل الأيض الأساسي*معامل النشاط البدني.[٣]


أمّا معدّل النشاط البدني فيختلف باختلاف شدّة النشاط البدني، وتندرج من النشاط الخامل، إلى النشاط الشديد:[٣]

  • نمط الحياة الخامل: 1.2
  • نشاط قليل: 1.375
  • نشاط متوسط: 1.55
  • نمط حياة نشيط: 1.725
  • نشاط شديد: 1.9


معادلة مفلن سانت جوير

تعتمد معادلة مفلن سانت جوير (بالإنجليزية: Mifflin-St Jeor) كسابقتها على نفس العوامل، وهي العمر، والجنس، والطول، والوزن، وصيغة المعادلة كالآتي:[٤]

معدلّ الأيض الأساسي للذكور = 10* الوزن (كيلوغرام) + 6.25 * الطول (سنتيمتر) - 5 * العمر + 5

معدل الأيض الأساسي للإناث = 10* الوزن (كيلوغرام) + 6.25 * الطول (سنتيمتر) - 5 * العمر - 161


ولحساب معدّل الأيض النشط، أو كمية السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يومياً، يُضرب ناتج هذه المعادلة والذي يُمثّل معدّل الأيض الأساسي، بمعامل النشاط البدني المذكور أعلاه.


حساب السعرات الحرارية التي تحتاجها الحامل والمرضع

يمكن حساب السعرات الحرارية التي تحتاجها المرأة الحامل باستخدام المعادلات أعلاه، مع زيادة عدد من السعرات الحرارية عن مجموع السعرات اللازم استهلاكها قبل الحمل، وذلك بالاعتماد على فترة الحمل:[٥]

  • الثلث الأول من الحمل: ليس هناك حاجة لزيادة السعرات الحرارية للحامل في هذه المرحلة.
  • الثلث الثاني من الحمل: يتطلّب زيادة ما يُقارب 340 سعرة حرارية إضافية يومياً في هذه المرحلة.
  • الثلث الثالث من الحمل: يتطلّب زيادة ما يُقارب ما يُقارب 450 سعرة حرارية إضافية يومياً في هذه المرحلة.


أمّا المرضع فيجب أن تزيد استهلاكها من السعرات الحرارية لما يُقارب 450 إلى 500 سعرة حرارية يومياً، وذلك بعد حساب حاجتها من السعرات باستخدام نفس المعادلات، وتجدر الإشارة إلى أنّ هذه الزيادة أثناء الرضاعة تعتمد على عوامل عدّة، مثل:[٦]

المراجع

  1. ↑ Megan Roehrig, Jennifer DuncanAlyson Sularz, "Caloric Intake", link.springer, Retrieved 2/2/2021. Edited.
  2. ↑ Jenna Fletcher (1/1/2020), "Calculating how many calories are burned in a day", medicalnewstoday, Retrieved 2/2/2021. Edited.
  3. ^ أ ب Shereen Lehman (22/11/2020), "How Many Calories Do I Need Each Day?", verywellfit, Retrieved 2/2/2021. Edited.
  4. ↑ M D Mifflin, S T St Jeor, B J Scott and others, "A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals", pubmed.ncbi.nlm.nih, Retrieved 2/2/2021. Edited.
  5. ↑ Esther Ellis (9/7/2019), "Healthy Weight during Pregnancy", eatright, Retrieved 2/2/2021. Edited.
  6. ↑ additional 450 to 500,per day for moderately active "Do mothers need more calories while breastfeeding?", cdc, Retrieved 2/2/2021. Edited.