محتوى البرتقال من فيتامين ج

يُعدّ البرتقال من الفاكهة الغنية بفيتامين ج؛ لذا يوضح ما يأتي محتوى كميات مختلفة من البرتقال من فيتامين ج:


فاكهة البرتقال مع القشر

يوضح ما يأتي محتوى فاكهة البرتقال من فيتامين ج:[١]


الكمية
نسبة فيتامين ج
1 حبة كاملة من البرتقال
113 مليغرامًا
100 غرام من البرتقال
71 مليغرامًا
1 كوب من قطع البرتقال
121 مليغرامًا


عصير البرتقال

يوضح ما يأتي محتوى كميات مختلفة من عصير البرتقال من فيتامين ج:[٢]


الكمية
نسبة فيتامين ج
1 كوب من عصير البرتقال
124 مليغرامًا
عصير 1 حبة برتقال
43 مليغرامًا
100 مليلترًا
50 مليغرامًا


قشر البرتقال

يوضح ما يأتي محتوى كميات مختلفة من قشر البرتقال من فيتامين ج:[٣]


الكمية
نسبة فيتامين ج
1 ملعقة كبيرة من قشر البرتقال
8.16 مليغرامًا
1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال
2.72 مليغرام
100 غرام من قشر البرتقال
136 مليغرامًا


طرق إضافة البرتقال إلى النظام الغذائي

يوضح ما يأتي بعض الطرق التي يُمكن من خلالها إضافة البرتقال إلى النظام الغذائي للحصول على محتواه من فيتامين ج، وغيرها من الفيتامينات الأخرى:[٤]

  • تناول البرتقال بأنواعهِ المختلفة، مثل؛ برتقال أبو سرة، وبرتقال فالنسيا، واليوسفي بمفدرهِ كوجبة خفيفة.
  • إضافة شرائح البرتقال إلى الأنواع المختلفة من سلطة الخضروات.
  • استخدام عصير البرتقال في تحضير بعض أنواع الصلصات.
  • إضافة البرتقال إلى سلطة الفاكهة.
  • تحضير عصير البرتقال، أو مزج عصيرهِ مع الأنواع الأخرى من العصائر، كالجريب فروت، والأناناس، حسب الرغبة.
  • إضافة شرائح البرتقال إلى بعض الحلويات أو أطباق الأرز.


مصادر أخرى لفيتامين ج

إضافة إلى البرتقال هنالك العديد من مصادر فيتامين ج الغذائية الأخرى، ومنها ما هو موضح فيما يأتي:[٥]

  • الجوافة: تحتوي 1 حبة من الجوافة على 125 مليغرامًا من فيتامين ج.
  • الفلفل الأصفر الحلو: تحتوي 1 حبة كبيرة الحجم منهُ على 342 مليغرامًا من فيتامين ج، ومن الجدير بالذكر أنّهُ كلما زاد نضجها زاد محتواه من فيتامين ج.
  • الشمام: يوفر 1 كوب من قطع الشمام على 17.4 مليغرامًا من فيتامين ج.
  • البقدونس: تحتوي 2 ملعقة كبيرة من البقدونس على 10 مليغرامات من فيتامين ج.
  • الكيوي: تحتوي 1 حبة متوسطة الحجم من الكيوي على 56 مليغرامًا من فيتامين ج.
  • البروكلي: يحتوي 1/2 كوب من البروكلي المطبوخ على 51 مليغرامًا من فيتامين ج.
  • كرنب بروكسل: يوفر 1/2 كوب منهُ على 49 مليغرامًا من فيتامين ج.
  • الليمون: تحتوي 1 حبة ليمون على 45 مليغرامًا من فيتامين ج.
  • الليتشي: يوفر 1 كوب من الليتشي على 7 مليغرامات من فيتامين ج.
  • البابايا: يحتوي 1 كوب من البابايا على 88 مليغرامًا من فيتامين ج.
  • الفراولة: يحتوي 1 كوب من شرائح الفراولة على 97 مليغرامًا من فيتامين ج.

المراجع

  1. ↑ "Oranges, raw, with peel", fdc, 1/4/2019, Retrieved 4/8/2022. Edited.
  2. ↑ "Orange juice, raw (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)", fdc, 1/4/2019, Retrieved 4/8/2022. Edited.
  3. ↑ "Orange peel, raw", fdc, 1/4/2019, Retrieved 4/8/2022. Edited.
  4. ↑ Megan Ware (10/12/2019), "What to know about oranges", medicalnewstoday, Retrieved 4/8/2022. Edited.
  5. ↑ Jillian Kubala (10/5/2022), "20 Foods That Are High in Vitamin C", healthline, Retrieved 4/8/2022. Edited.