فوائد استخدام بذور الشيا للعظام

تتميز بذور الشيا بمحتواها الغني بالعديد من الألياف الغذائية وأحماض الأوميغا 3 الدهنية، بالإضافة إلى البروتين، والمعادن، والمركبات المضادة للأكسدة، ممّا يُمكن أن يُساهم في توفير العديد من الفوائد الصحية للجسم.^[١]

فوائد استخدام بذور الشيا للعظام

يُمكن أن يُساهم استهلاك بذور الشيا في تعزيز صحة العظام، وذلك لمحتواها الغني بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة العظام كالمغنيسيوم، والكالسيوم، والفوسفور، فقد أشارت إحدى الدراسات الحيوانية إلى أنَّ استهلاك بذور الشيا يُمكن أن يُساهم في الحفاظ على كثافة المعادن في العظام، ممّا يُحافظ على صحة العظام ويُقلل من احتمالية الإصابة بهشاشة العظام وضعفها، ولكن لا يزال هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات لتأكيد ذلك.^[٢]

أضرار ومحاذير استهلاك بذور الشيا

يُعد استهلاك بذور الشيا بكمياتٍ معتدلة أمرًا غير ضارًا للمعظم، إلا أنَّ استهلاكها يُمكن أن يؤدي إلى الإصابة ببعض الآثار الجانبية،^[٣] لذا توجد بعض الفئات التي يجب عليها الحذر واستشارة الطبيب المُختص قبل استهلاك بذور الشيا خاصةً بكمياتٍ كبيرة ولفتراتٍ طويلة، ومنها ما يأتي:

• الذين يُعانون من الحساسية: يُمكن أن يُعاني البعض من الحساسية تجاه بذور الشيا، لذا يُمكن أن يؤدي استهلاكها في زيادة احتمالية الإصابة ببعض ردود الفعل التحسسية، مثل؛ الإسهال، والتقيؤ، والحكة، وغيرها.^[١][٣]
• مرضى السكري: يُمكن أن يؤدي استهلاك بذور الشيا بكمياتٍ كبيرة إلى خفض مستويات السكر في الدم، وذلك لمحتواها الغني بالألياف، التي تُبطء امتصاص الأمعاء للسكر، ممّا يُمكن أن يؤدي إلى انخفاض حاد في مستويات السكر عند استهلاك بذور الشيا مع جرعة الأنسولين.^[٣]
• الذين يُعانون من الاضطرابات الهضمية: تُعد بذور الشيا من الأطعمة التي يصعب هضمها وتكسيرها في الجسم، وذلك لشكلها الخارجي الصلب، لذا يُنصح الذين يُعانون من بعض الاضطرابات الهضمية بتجنب استهلاكها بكمياتٍ كبيرة ونقعها بالماء قبل استهلاكها لتسهيل عملية هضمها.^[٣]
• الذين يستهلكون بعض الأدوية: يُمكن أن يؤدي استهلاك بذور الشيا مع بعض الأدوية إلى تقليل فعاليتها أو مضاعفته، ممّا يُمكن أن يؤدي إلى سوء الحالة الصحية للمريض كأدوية السكري، والأدوية الخافضة للضغط، وغيرها.^[١]

كيفية إضافة بذور الشيا للنظام الغذائي

توجد عدة طرق يُمكن اتباعها لإضافة بذور الشيا للنظام الغذائي، والتي من أبرزها ما يأتي:^[١]

• خلطها مع الحليب أو عصير الفواكه لإعداد بودينغ الشيا.
• استخدامها لإعداد بديل البيض عند تحضير بعض أنواع المخبوزات كالكعك، والخبز، وغيرها.
• استخدامها لإعداد مكثف يُضاف للشوربات والعصائر.
• خلطها مع دقيق اللوز والتوابل لإعداد مسحوق خبز للدجاج المقلي.
• إضافتها إلى عجينة بعض ألواح الطاقة المُصنعة منزليًّا.

الجرعة المسموح بها من بذور الشيا

تصل الجرعة المسموح باستهلاكها من بذور الشيا إلى 20 غرامًا، أي ما يُقارب 1.5 ملعقة كبيرة من بذور الشيا بمعدل مرتين يوميًّا مع التأكيد على ضرورة شرب كمياتٍ كافية من الماء عند استهلاكها.^[٢]